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ベリーレアファーム

佐賀県・唐津エリア

「ベリー・レア・ファーム」は、佐賀県唐津の美しい海に面した地域、浜玉町（はまたまちょう）にあるみかん農園です。“本当に美味しいみかん”を基準に品種を選んでいるため、栽培しているみかんは市場ではなかなか見かけない希少品種ばかり。丁寧にひとつひとつ、我が子のようにみかんを育てています。

生産者のこだわり

“本当に美味しい”品種のみかんだけを丁寧に
皮が薄く、実の一粒一粒がしっかり。糖度12度以上！
念入りな水分量管理。完熟後ベストなタイミングで収穫

FARM STORY

“本当に美味しい”みかんづくり

みかん栽培歴60年の大ベテランのお父様と、5年前にエンジニアから農家へ転身した息子さんが二人三脚で営む、ベリー・レア・ファーム。“本当に美味しいみかんであるかどうか”を基準に選んだ品種は、栽培が難しく、生産者が少ない希少品種がほとんど。それでも、「家族経営の小さな農園だからこそ、一つ一つ丁寧に育てることができる」と園主の重さんは話します。栽培、収穫、選別、箱詰めまでの全ての過程を家族で一つ一つ丁寧に行っています。

“水分量”と“収穫タイミング”が命。

美味しいみかんをつくるために意識していることは、みかんに与える水分量と収穫タイミング。ハウス栽培で、みかんの成長をひとつひとつ見守りながら水分量を調整し、完熟後のベストなタイミングで収穫しています。真心込めて育てたみかんは、皮が薄く実がぎっしりと詰まっています。糖度はなんと12度以上で、甘さに加えてコクのある味わいが特徴です。

栽培方法と理念を後世に伝える。

高齢化により耕作放棄地が増えてきているという浜玉町。いまの畑を100%活かし「本当に美味しいみかんをつくる」というベリー・レアー・ファームの理念を、後世に引き継いでいくことが重さんの目標です。お父様の時代から約90年に渡って築き上げてきた想いを守りながら、今後も我が子のように大切に育てたみかんをお客様へお届けします。