九州中の
美味しい
旬がここ
にある。
  • 旬は生き生きする。
  • 旬は彩り豊か。
  • 旬はありがたい。
  • 旬は家族を笑顔にする。
  • 旬は未来につなぎたい、
    日本の美しい暮らしの文化。
ABOUT

箱いっぱいの五穀豊穣で
人の食べる暮らしを豊かに

MINORIは、九州中の旬の美味しさが一挙集結するオンラインショッピングモールです。
”循環”を大切に、自然のままに育てる生産者さんの「安心で美味しい」旬の一級品にこだわってお届けします。
九州の"農と食"の豊かさをひろげ、この国の美しい風土と”五穀豊穣”をつないでいくことを目指します。

MINORI BOX
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IN THIS MONTH

今月のラインナップ

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九州中の一級品が一箱で届く

旬のMINORI BOX

五感で感じる旬の美味しさ。
お届け内容は毎月月替り
数量限定にて販売中!

野菜・フルーツ・卵・乳製品など 8~9種入り

¥ 2,800~ 税込
S / M / L
50セット限定

CONCEPT

美味しさも栄養もギュッとつまった旬の”みのり”。

せっかくなら、あの野菜とフルーツに、あの卵も... と一度にいろいろ楽しみたい!


MINORI BOXはそんな想いにこたえて、旬の食材をお客様にお選びいただき、”あなたの食べたい”を叶えるオリジナルセットです。


九州中のその時季いちばんの美味しさを、月替りで箱いっぱいにつめ、大切にお届けいたします。心躍る彩りを、本当の豊かさを、旬の”みのり”で。

JUST HARVESTED

  • 在庫なし
    ≪特別栽培≫ 芳醇な香り×爽快な食感。希少種 瀬戸ジャイアンツ 1房
    ¥2,593  (税込価格 ¥2,800 )

    農家のアイコン
    福岡県・朝倉エリア

    岩下果樹園

    瀬戸ジャイアンツ 1房です。

    薄皮でパリッと歯切れがよく、糖度もしっかりあります。ほのかな甘酸っぱさと芳醇な香りが特徴です。

    【ふくおかエコ農産物】に認証された葡萄で、化学合成農薬の散布回数と化学肥料の使用量ともに県基準の半分以下で生産する栽培で認証済みです。

    「ネオ・マスカット」と「グザルカラー」という品種を掛け合わして作られた大粒種なしの葡萄で、葡萄の中でも栽培方法が難しいといわれており、生産者も減っている希少な品種です。

    岩下果樹園の栽培においては、ふくおかエコ認証済みの葡萄の栽培というこだわりだけでなく、毎日園内の管理、 葉や樹の様子を見て、何が欲しいのか、何が足りていないのかを判断しながら、一房一房丁寧に育てています。

    古くから果物栽培の適した土地といわれる「フルーツ王国」朝倉で育った、一級品の果物を食べていただき、美味しさと感動を味わっていただけることが一番の喜びです。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

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    【MINORIの送料について】
    以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に!

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     ※送り先により料金が変動します
    2. 10,000円以上のご購入で送料無料
    3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値引き
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  • 在庫なし
    ≪特別栽培≫ 上品な甘さ・種なし。香り芳醇、シャインマスカット「マスカサーティーン」1房
    ¥2,593  (税込価格 ¥2,800 )

    農家のアイコン
    福岡県・朝倉エリア

    岩下果樹園

    「シャインマスカット」と上品な甘さの「ロザリオロッソ」という品種を掛け合わせて作られたマスカットです。

    甘さと香りを究極まで洗練させた葡萄。大粒で食べごたえがあり、皮が薄く種なしで食べやすいのが特徴。

    爽やかな風味だけでなく、甘さも充分。口いっぱいに爽やかさが広がり、味と香りどちらにおいても自信があります。

    岩下果樹園の栽培においては、ふくおかエコ認証済みの葡萄の栽培というこだわりだけでなく、毎日園内の管理、 葉や樹の様子を見て、何が欲しいのか、何が足りていないのかを判断しながら、一房一房丁寧に育てています。

    古くから果物栽培の適した土地といわれる「フルーツ王国」朝倉で育った、一級品の果物を食べていただき、美味しさと感動を味わっていただけることが一番の喜びです。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
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  • 在庫なし
    ≪特別栽培≫ 甘み濃厚・種なし。皮ごと食べられる赤シャイン「スカーレット」1房
    ¥2,593  (税込価格 ¥2,800 )

    農家のアイコン
    福岡県・朝倉エリア

    岩下果樹園

    シャインマスカットの赤系品種で、皮ごと食べられる種なしのシャインマスカットです。

    大満足のボリューム感で、女性好みの甘みが強く、酸味は少なめ。ジューシーで濃厚な味わいです。

    岩下果樹園の栽培においては、ふくおかエコ認証済みの葡萄の栽培というこだわりだけでなく、毎日園内の管理、 葉や樹の様子を見て、何が欲しいのか、何が足りていないのかを判断しながら、一房一房丁寧に育てています。

    古くから果物栽培の適した土地といわれる「フルーツ王国」朝倉で育った、一級品の果物を食べていただき、美味しさと感動を味わっていただけることが一番の喜びです。
    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

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  • ≪平飼い≫ うきはの名水と発酵飼料で育った鶏の「山もりたまご」
    ¥2,278  (税込価格 ¥2,460 )

    農家のアイコン
    福岡県・うきはエリア

    山もり養鶏場

    福岡県うきはの豊かな自然の中で健やかに育った鶏たちの産む「山もりたまご」20個(10個×2パック)をお届けします。

    飼育環境・餌・水などすべてにおいて妥協せず、最高の環境で育てられた鶏たちの産むたまごは、どこか懐かしさを感じさせるレモン色の黄身と、こんもりとした弾力のある白身が輝きます。
    卵特有の臭みがなく、自然そのままの豊かな風味が特徴で、生卵が苦手な人でも美味しく食べられるほど。

    鶏たちには、その日の体調に合わせて、米ぬかや牡蠣殻などを発酵させた自家配合の飼料に加え、旬の野菜も餌として与えています。四季折々の風味が織り込まれ、季節ごとに移り変わる自然の恵みを感じることができる貴重なたまごです。

    福岡県うきはの全国有数の「名水の地」としても知られる自然豊かな場所で、平飼い養鶏を行う「山もり養鶏場」。
    広くて開放的な鶏舎では、鶏たちが太陽の光をいっぱいに浴びながら、自由気ままにのびのびと過ごしています。

    ※梱包時には入念に確認しておりますが、配送中に卵が割れてしまう可能性がございます。
    万が一、割れてしまっていた場合には、新品と交換させていただきますので、MINORIカスタマー窓口のメールアドレスへ、商品の状態が確認できる画像を添付の上、ご連絡ください。(support@minorifarms.jp)

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 60サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

    MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。
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  • 【季節の手しごとvol.3】にんにく醤油づくりセット
    ¥1,945  (税込価格 ¥2,100 )

    農家のアイコン
    福岡県・糸島エリア

    庄ちゃん農園

    ジャンボ生にんにく 500gに、醤油900mlがついたMINORIオリジナルの「にんにく醤油づくりセット」。

    糸島育ちの有機・無農薬のにんにくと、九州が誇る老舗生産者さんによる醤油で、季節の手しごとを是非お楽しみください。

    【ジャンボ生にんにく】
    福岡県・糸島の自然豊かな土地で、農薬・化学肥料不使用で栽培された「庄ちゃん農園」のにんにくです。
    その名の通り一片一片が大きく、使い勝手が良いです。切った断面は、土の力が漲るように、みずみずしさに溢れています。
    別名「無臭にんにく」と呼ばれるほど、にんにく特有の香りが控えめで、マイルドで上品な風味が特徴。
    また、火を通すと栗や芋のようなホクホクとした食感になり、甘さも増すので、にんにくをまるごと使ったレシピにも向いています。

    1個あたり5,6片ついています。15個前後なので、75~90片前後をお届けします。
    ※ 1片ずつばらした状態でのお届けとなります(味や品質には問題ございませんのでご安心ください)

    【醤油】
    糸島で、明治30年から続く老舗の醤油蔵「北伊醤油」の「こいくち天醤油」です。原料は、丸大豆・小麦・塩のみで、添加物は一切使用していません。

    地元糸島産の蒸した丸大豆を、手作業で丁寧にほぐして、晩秋から冬に仕込みます。もろみを木桶に仕込んで、自然のままの環境で2年半、発酵・熟成させる「天然醸造」で、丁寧につくられています。

    大量生産では生まれない、醤油本来のまろやかな旨味と芳醇な香りを感じる、天然仕立ての " 本物 " の醤油です。

    ___________

    - 参考 -

    【にんにく醤油のレシピ】

    <材料>
    ・にんにく 7〜8片
    ・醤油 100ml

    <手順>
    1. にんにくの芽を除き、大きいものは半分に切る。
    2.保存容器ににんにくを入れ、醤油を注ぎ、冷蔵庫で1週間ほど置いたら完成!

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

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  • ≪有機・無農薬≫ 糸島育ちのジャンボ生にんにく 500g / 2kg / 5kg
    ¥1,204  (税込価格 ¥1,300 )

    農家のアイコン
    福岡県・糸島エリア

    庄ちゃん農園

    糸島育ちの有機・無農薬ジャンボ生にんにく 500g (15個前後)。
    1個あたり5,6片ついています。15個前後なので、75~90片前後をお届けします。
    ※ 1片ずつばらした状態でのお届けとなります(味や品質には問題ございませんのでご安心ください)

    その名の通り一片一片が大きく、使い勝手が良いです。切った断面は、土の力が漲るように、みずみずしさに溢れています。
    別名「無臭にんにく」と呼ばれるほど、にんにく特有の香りが控えめで、マイルドで上品な風味が特徴。

    また、火を通すと栗や芋のようなホクホクとした食感になり、甘さも増すので、にんにくをまるごと使ったレシピにも向いています。

    「庄ちゃん農園」は、福岡県・糸島の自然豊かな土地で、定番野菜から南国フルーツまで、年間40〜50品目を栽培する農園。
    農薬・化学肥料不使用で栽培しており、牛糞や木のチップを使用した堆肥によって、土を柔らかくすることにより、作物本来の強さを引き出しています。
    圃場では作物のほか、烏骨鶏や山羊の飼育、さらには養蜂も行っており、様々な生命が共存して暮らしています。
    「自然と調和しながら、人が喜ぶ美味しい作物をつくること」を大切にしており、海風が運ぶミネラルと太陽の日差しを糧に、日々、作物の生育環境を丁寧に整えられています。

    ___________

    - 参考 -

    【にんにく醤油のレシピ】
    <手順>
    1. にんにくの芽を除き、大きいものは半分に切る。
    2.保存容器ににんにくを入れ、醤油を注ぎ、冷蔵庫で1週間ほど置いたら完成!

    【にんにく塩麹のレシピ】

    <材料>
    ・にんにく 2〜3片
    ・米麹 100g
    ・天然塩 小さじ1.5
    ・水 120ml

    <手順>
    1.米麹と天然塩をすり混ぜ、塩切りをする。
    2.水を加えて、なめらかになるまで手で揉んで混ぜ合わせる。
    3.すりおろしたにんにくを加え、スプーンなどで混ぜ、保存容器へ移す。
    4.毎日1回混ぜ合わせ、7〜10日置いたら完成!

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 60サイズ」でお届けします。
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  • 在庫なし
    ≪有機・無農薬≫ 南阿蘇の大自然で育てた旬の野菜セット
    ¥3,519  (税込価格 ¥3,800 )

    農家のアイコン
    熊本県・阿蘇エリア

    南阿蘇手づくり農園 菜の風

    10品目前後(3〜4人用)の旬野菜セットです。

    心地よい風がカルデラに吹きおろす南阿蘇の地で、土や野菜の持っている力をできるだけ引き出すことを大切に、四季折々の野菜を栽培しています。

    寒暖差の大きな気候、美味しい空気を活かして全ての野菜は露地栽培をしています。
    大自然の中で育てた野菜は、風味が増し、しっかりとした味わいとなるので、シンプルな味付けはもちろん、パンチの効いた味付けにも負けません。

    秋冬は、下記の野菜を中心にお届けします。
    ※天候や収穫時期によってセット内容は異なりますので、ご了承ください。
    チンゲンサイ/小松菜/春菊/ほうれん草/レタス/白菜/キャベツ/ターサイ/ルッコラ/パーマグリーン/コールラビ/カボチャ/大根/カブ/人参/さつまいも/九条ネギ/里芋/サラダごぼう/ステム(ミニ)ブロッコリー/菜の花 など

    それぞれの野菜のおすすめレシピを同封させていただいておりますので、調理方法に迷った際も安心です。

    ※無農薬または減農薬栽培の商品は、特に葉物などにおいて虫食いがある可能性がございます。農園発送時に確認を徹底しておりますが、どうしても入ってしまうことがありますので、予めご了承ください。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 100サイズ」でお届けします。
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  • ≪有機・減農薬≫ 志賀島・百姓園の季節の野菜セット L
    ¥3,519  (税込価格 ¥3,800 )

    農家のアイコン
    福岡県・志賀島エリア

    百姓園

    8〜10種(3〜4人用)の季節の野菜セットです。

    動物性堆肥と植物性堆肥を混ぜ合わせたオリジナルの堆肥でつくる"ふかふかな土"、志賀島の地下から汲み上げた"井戸水"、潮風にのって運ばれてくるミネラルたっぷりの"空気"。志賀島の自然の恵みの力を借りながら野菜を育てています。

    「どれだけ、足元の土の声を聴けるか、どれだけ"野菜の気持ち"になれるか」を考え、目の前の野菜と対話することを大切にしている百姓園。野菜の持っている力を惹き出しながら育てられた野菜は、料理のプロからも「野菜の濃さが違う」と好評です。

    ※無農薬または減農薬栽培の商品は、特に葉物などにおいて虫食いがある可能性がございます。農園発送時に確認を徹底しておりますが、どうしても入ってしまうことがありますので、予めご了承ください。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 100サイズ」でお届けします。
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  • ≪有機・循環農法≫ 生食おすすめ。糸島育ちの甘々・新玉ねぎ 2kg / 3kg
    ¥1,760  (税込価格 ¥1,900 )

    農家のアイコン
    福岡県・糸島エリア

    糸島有機農園 天笑

    新玉ねぎ 2kg(12〜16個)です。

    糸島の大地・地下水・太陽が育んだ、天笑さんの新玉ねぎの最大の特徴は、なんといってもその甘さ。
    また、通常の玉ねぎと比べて、水分量が多いため、食感はみずみずしく柔らかいです。
    生食でも辛みが少ないので、栄養分を逃さないために、水にさらさずにお召し上がりいただくことをおすすめします。

    糸島の直売所では、連日完売するほどの人気商品!
    この時期しか食べられない、新玉ねぎならではの美味しさを是非お楽しみください。

    新玉ねぎはそのままでも1週間~10日ほど日持ちします。皮をむいて、空気を抜いてジッパーなどに封をして冷凍するとさらに約1ヶ月保存可能です。

    糸島有機農園 「天笑」では、定番野菜からイタリアの洋野菜まで年間50品目以上の品種を農薬・除草剤・化学肥料は一切使用せずに栽培しています。
    循環農法「陰陽」にもとづき、大地の力強い生命力が野菜に宿るよう、自然にそっと寄り添った栽培を大事にしています。

    それぞれの作物の旬の時期に合わせて、栽培・収穫をしているので、新鮮で味が濃く、「エネルギーが強くて、とにかく美味しい」というお声も多いです。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 60サイズ」でお届けします。
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  • 在庫なし
    【季節の手しごとvol.1】橙ぽん酢づくりセット(10セット限定)
    ¥1,945  (税込価格 ¥2,100 )

    農家のアイコン
    福岡県・志賀島エリア

    百姓園

    橙・醤油・赤酢を詰め合わせた MINORIオリジナルのポン酢づくりセット。
    5セットのみの限定販売となります。
    (※醤油は濃口醤油150mlまたは本醸造醤油900mlの2種類からお選びいただけます)

    橙6個・濃口醤油150ml・赤酢72mlが入っています。

    有機無農薬で皮までいただける橙と、九州が誇る老舗生産者さんによる調味料で、季節の手しごとを是非お楽しみください。

    【橙】
    橙は、冬に熟した果実が年を越しても落ちにくいことから「代々栄える」という縁起を担いだ柑橘類で、約2,000年の歴史を誇ります。

    今回お届けするのは、志賀島(福岡県)にある「百姓園」で、栽培期間中農薬を一切使用せずに、豊かな自然の恵みが育んだ橙です。

    後味さっぱりとした酸味とほのかな苦味を感じる、みずみずしい果汁と、爽やかで清涼感のある香りが特徴です。余った皮もピールなどにしてお召し上がりいただけます。

    【醤油】
    糸島で、明治30年から続く老舗の醤油蔵「北伊醤油」の「こいくち天醤油」です。原料は、丸大豆・小麦・塩のみで、添加物は一切使用していません。

    地元糸島産の蒸した丸大豆を、手作業で丁寧にほぐして、晩秋から冬に仕込みます。もろみを木桶に仕込んで、自然のままの環境で2年半、発酵・熟成させる「天然醸造」で、丁寧につくられています。

    大量生産では生まれない、醤油本来のまろやかな旨味と芳醇な香りを感じる、天然仕立ての " 本物 " の醤油です。

    【赤酢】
    佐賀県で、江戸時代末期から続く酢蔵「サガ・ビネガー」の「赤酢」です。

    江戸時代の酢を再現するために、一度は途絶えた製法を復興。こだわり抜かれた赤酢は、添加物を一切使用せず。伊勢神宮外宮にも奉納されています。

    創業より受け継がれる「酢酸菌」を使用して、発酵・熟成させることで、有機酸やクエン酸、りんご酸をたっぷり抽出。

    黒酢など従来の酢に比べて刺激が少なく、りんご酢のような爽やかな香りと、コク深いまろやかな酸味が特徴。後味には、奥深い味わいと余韻が広がります。

    ___________

    【参考】橙ぽん酢 (300ml) のレシピ

    <材料>
    ・橙 約4個(果汁にして約100ml)
    ・濃口醤油 150ml
    ・赤酢 20ml
    ・昆布 5g (10cm程度)
    ・かつお削り節 5g
    ・味醂 30ml ※あれば

    <手順>
    1. 橙を搾って種を取り除いておきます
    2. 大きめのボールに、絞った果汁・赤酢・醤油を入れてかき回します
    3. ボールいっぱいにかつお節と昆布を入れます
    4. 冷蔵庫に入れて一晩寝かせたら、ボールの中身を濾してかつお節と昆布を取り出します
    ※甘みが足りなければ味醂を足して調整します
    5. お好みのボトル容器に入れて「自家製ぽん酢」の完成!

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  • ≪自然栽培米≫ 大分の湧水で育てた「日本晴」2〜10kg
    ¥2,500  (税込価格 ¥2,700 )

    農家のアイコン
    大分県・竹田エリア

    とよくに農園

    日本晴 白米 2kgです。

    あっさりとした甘みで、粘りすぎずしっかりとした食感が魅力の品種です。
    昔ながらのあっさりした味のお米が好きな方におすすめです。
    おかずの味を邪魔しないので、基本的にどんなおかずにも合います。

    水資源に恵まれた大分県・竹田の湧水で育てられたお米です。
    稲が持つ本来の生命力を最大限引き出すために、栽培期間中はもちろん、期間外も含め、農薬、肥料、除草剤一切不使用で栽培しています。

    【注意事項】
    ・保存は風通しのよい、直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。
    ・お米は湿度に弱く、カビの発生の原因にもなるため濡れた手や物を保存の容器に入れたり、湿度の高いところでの保管はしないようお願いいたします。
    ・気温の高いところ(15℃以上)で長期保管すると虫が発生する場合があります。
    ・お米を保存する際は、保存容器をこまめに清掃してから新しいお米をいれてください。市販のお米用防虫剤(備長炭や乾燥唐辛子含むもの)を使用するのも効果的です。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 60サイズ」でお届けします。
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    ≪特別栽培米・減農薬≫ 久保山農園の「夢つくし/元気つくし」白米 5kg / 10kg
    ¥3,028  (税込価格 ¥3,270 )

    農家のアイコン
    福岡県・朝倉エリア

    久保山農園

    特別栽培米 白米5kgです。
    栽培期間中、農薬・化学肥料を基準の半分以下の使用に抑えて栽培しています。(農薬は7割減)

    噛めば噛むほど溢れる甘味と、モチモチした食感・粘り・艶が特徴のお米です。
    精米後すぐに発送するので、最も美味しい状態でお届けします。

    150年以上続く久保山農園では、代々の経験を受け継ぎながら、朝倉・筑前町の寒暖差ある風土を活かして、旬の作物を栽培しています。
    お客様が、毎日安心して食べられるお米と野菜をお届けしたいという想いで、種まきから収穫まで丹精込めて育てています。

    【注意事項】
    ・お米の品種(夢つくし・元気つくし)は時期により変動致します。(品種は美味しい時期のお米をお送り致しますので品種の指定は出来かねます)
    ・お米は(生鮮食品)のため夏場は1か月程度、冬場は2か月程度で食べきっていただけますようお願いいたします。
    ・保存は風通しのよい、直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。
    ・お米は湿度に弱く、カビの発生の原因にもなるため濡れた手や物を保存の容器に入れたり、湿度の高いところでの保管はしないようお願いいたします。
    ・気温の高いところ(15℃以上)で長期保管すると虫が発生する場合があります。
    ・お米を保存する際は、保存容器をこまめに清掃してから新しいお米をいれてください。市販のお米用防虫剤(備長炭や乾燥唐辛子含むもの)を使用するのも効果的です。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。
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  • ≪無農薬栽培≫ 八女茶 人気No.1 いりえ茶園の煎茶「萌黄」80g
    ¥1,278  (税込価格 ¥1,380 )

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    福岡県・八女筑後エリア

    いりえ茶園

    いりえ茶園人気NO.1の定番の煎茶 80gです。

    爽やかな味と香り、口の中に広がる甘さが魅力です。
    旨みたっぷり、後味がすっきり。
    飲み終わった後も風味が口の中にほんのり残り、余韻に包まれます。

    完全無農薬栽培で、八女の清々しい空気と美しい自然の恵みだけでつくられた、お茶をお楽しみいただけます。

    栽培において最も力を入れているのが、微生物の代謝を高める土づくり。お茶の木を強くするためには土のバランスが大切という考えをもとに、微生物の代謝エネルギーを高めるよう肥料を与えることで、無農薬ながらも健康で力強く、美味しいお茶をお届けしています。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 ネコポス」でお届けします。
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  • 在庫なし
    ≪特別栽培米・減農薬≫ 久保山農園の「夢つくし/元気つくし」白米 ・無洗米 5kg / 10kg
    ¥3,223  (税込価格 ¥3,480 )

    農家のアイコン
    福岡県・朝倉エリア

    久保山農園

    特別栽培米 白米(無洗米)5kgです。
    栽培期間中、農薬・化学肥料を基準の半分以下の使用に抑えて栽培しています。(農薬は7割減)
    美味しさはそのまま、時短で手軽な無洗米です。

    噛めば噛むほど溢れる甘味と、モチモチした食感・粘り・艶が特徴のお米です。
    精米後すぐに発送するので、最も美味しい状態でお届けします。

    150年以上続く久保山農園では、代々の経験を受け継ぎながら、朝倉・筑前町の寒暖差ある風土を活かして、旬の作物を栽培しています。
    お客様が、毎日安心して食べられるお米と野菜をお届けしたいという想いで、種まきから収穫まで丹精込めて育てています。

    【注意事項】
    ・お米の品種(夢つくし・元気つくし)は時期により変動致します。(品種は美味しい時期のお米をお送り致しますので品種の指定は出来かねます)
    ・お米は(生鮮食品)のため夏場は1か月程度、冬場は2か月程度で食べきっていただけますようお願いいたします。
    ・保存は風通しのよい、直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。
    ・お米は湿度に弱く、カビの発生の原因にもなるため濡れた手や物を保存の容器に入れたり、湿度の高いところでの保管はしないようお願いいたします。
    ・気温の高いところ(15℃以上)で長期保管すると虫が発生する場合があります。
    ・お米を保存する際は、保存容器をこまめに清掃してから新しいお米をいれてください。市販のお米用防虫剤(備長炭や乾燥唐辛子含むもの)を使用するのも効果的です。

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  • 在庫なし
    ≪特別栽培米・ギフト用≫ 久保山農園の白米 2合×5袋
    ¥3,797  (税込価格 ¥4,100 )

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    福岡県・朝倉エリア

    久保山農園

    特別栽培米 白米 2合×5袋のセット。
    真空パックに入ったギフト用です。

    栽培期間中、農薬・化学肥料を基準の半分以下の使用に抑えて栽培しています。(農薬は7割減)

    精米したてのつやつやの美味しさを、そのまま真空パックに閉じ込めました。
    1袋2合になっているので、計量の手間がかかりません。

    噛めば噛むほど溢れる甘味と、モチモチした食感・粘り・艶が特徴のお米です。
    大切な方への贈りものやお礼におすすめです。

    150年以上続く久保山農園では、代々の経験を受け継ぎながら、朝倉・筑前町の寒暖差ある風土を活かして、旬の作物を栽培しています。
    お客様が、毎日安心して食べられるお米と野菜をお届けしたいという想いで、種まきから収穫まで丹精込めて育てています。

    【注意事項】
    ・お米の品種(夢つくし・元気つくし)は時期により変動致します。(品種は美味しい時期のお米をお送り致しますので品種の指定は出来かねます)
    ・お米は(生鮮食品)のため夏場は1か月程度、冬場は2か月程度で食べきっていただけますようお願いいたします。
    ・保存は風通しのよい、直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。
    ・お米は湿度に弱く、カビの発生の原因にもなるため濡れた手や物を保存の容器に入れたり、湿度の高いところでの保管はしないようお願いいたします。
    ・気温の高いところ(15℃以上)で長期保管すると虫が発生する場合があります。
    ・お米を保存する際は、保存容器をこまめに清掃してから新しいお米をいれてください。市販のお米用防虫剤(備長炭や乾燥唐辛子含むもの)を使用するのも効果的です。

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  • 在庫なし
    ≪特別栽培米・減農薬≫ 久保山農園の「夢つくし/元気つくし」玄米 5kg / 10kg
    ¥3,028  (税込価格 ¥3,270 )

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    福岡県・朝倉エリア

    久保山農園

    特別栽培米 玄米 5kgです。
    栽培期間中、農薬・化学肥料を基準の半分以下の使用に抑えて栽培しています。(農薬は7割減)

    ボソボソしていて食べにくい・・・というイメージが強い玄米。
    久保山農園では、「もっと美味しく玄米を食べて頂きたい!」という想いで、栄養価の高い玄米を一粒一粒色選しています。
    本来の美味しさがぎゅっと詰まった玄米は、おかず無しでも美味しく、リピーター様も多いとか!

    150年以上続く久保山農園では、代々の経験を受け継ぎながら、朝倉・筑前町の寒暖差ある風土を活かして、旬の作物を栽培しています。
    お客様が、毎日安心して食べられるお米と野菜をお届けしたいという想いで、種まきから収穫まで丹精込めて育てています。

    【注意事項】
    ・お米の品種(夢つくし・元気つくし)は時期により変動致します。(品種は美味しい時期のお米をお送り致しますので品種の指定は出来かねます)
    ・お米は(生鮮食品)のため夏場は1か月程度、冬場は2か月程度で食べきっていただけますようお願いいたします。
    ・保存は風通しのよい、直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。
    ・お米は湿度に弱く、カビの発生の原因にもなるため濡れた手や物を保存の容器に入れたり、湿度の高いところでの保管はしないようお願いいたします。
    ・気温の高いところ(15℃以上)で長期保管すると虫が発生する場合があります。
    ・お米を保存する際は、保存容器をこまめに清掃してから新しいお米をいれてください。市販のお米用防虫剤(備長炭や乾燥唐辛子含むもの)を使用するのも効果的です。

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  • ≪自然栽培米≫ itoBEEファームの「ヒノヒカリ」玄米 3kg / 5kg
    ¥2,500  (税込価格 ¥2,700 )

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    福岡県・糸島エリア

    itoBEEファーム

    ヒノヒカリ3kg(玄米)です。

    自然栽培で一切の農薬や除草剤、肥料を使わず土本来の力のみで栽培しています。
    お米本来の味わいと食感を楽しむことができ、おかずが無くても美味しいのが魅力です。

    お米のほか、ミツバチの受粉によるいちごの栽培も行っている、itoBEEファーム。
    このお米は、園主の末松さんが、農園の大切なパートナーであるミツバチを守りたいという想いから誕生しました。

    【注意事項】
    ・お米は(生鮮食品)のため夏場は1か月程度、冬場は2か月程度で食べきっていただけますようお願いいたします。
    ・保存は風通しのよい、直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。
    ・お米は湿度に弱く、カビの発生の原因にもなるため濡れた手や物を保存の容器に入れたり、湿度の高いところでの保管はしないようお願いいたします。
    ・気温の高いところ(15℃以上)で長期保管すると虫が発生する場合があります。
    ・お米を保存する際は、保存容器をこまめに清掃してから新しいお米をいれてください。市販のお米用防虫剤(備長炭や乾燥唐辛子含むもの)を使用するのも効果的です。

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  • ≪無農薬栽培≫ 八女茶 いりえ茶園の水出し煎茶のティーバッグ 12袋
    ¥1,078  (税込価格 ¥1,164 )

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    福岡県・八女筑後エリア

    いりえ茶園

    自然豊かな八女の地で、丹精込めて育てた、煎茶の水出し用ティーバッグ(ポット用) 5g×12袋です。
    完全無農薬栽培で、八女の清々しい空気と美しい自然の恵みだけでつくられた、味と香りをお楽しみいただけます。

    爽やかな味と香り、口の中に広がる甘さが魅力です。
    旨みたっぷり、後味がすっきり。飲み終わった後も風味が口の中にほんのり残り、余韻に包まれます。

    栽培において最も力を入れているのが、微生物の代謝を高める土づくり。
    お茶の木を強くするためには土のバランスが大切という考えをもとに、微生物の代謝エネルギーを高めるよう肥料を与えることで、無農薬ながらも健康で力強く、美味しいお茶をお届けしています。

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  • ≪無農薬栽培≫ 八女茶 いりえ茶園のほうじ茶ティーバッグ 15袋
    ¥1,078  (税込価格 ¥1,164 )

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    福岡県・八女筑後エリア

    いりえ茶園

    自然豊かな八女の地で、丹精込めて育てた、ほうじ茶をのティーバッグ(ポット用) 5g×15袋です。

    完全無農薬栽培で、八女の清々しい空気と美しい自然の恵みだけでつくられた、ほうじ茶の味と香りを楽しむことができます。
    ホットでもアイスでも美味しいです。
    カフェインが少ないので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

    栽培において最も力を入れているのが、微生物の代謝を高める土づくり。お茶の木を強くするためには土のバランスが大切という考えをもとに、微生物の代謝エネルギーを高めるよう肥料を与えることで、無農薬ながらも健康で力強く、美味しいお茶をお届けしています。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 ネコポス」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。
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  • 在庫なし
    ≪期間限定≫ 無農薬国産バナナ 10本
    ¥2,686  (税込価格 ¥2,900 )

    農家のアイコン
    福岡県・福岡エリア

    樹ファーム

    栽培期間中無農薬で育てられたバナナを10本お届けします。
    数に限りがあり、想定より早く販売終了を迎える可能性がございますので、ご了承くださいませ。

    海外生産がほとんどを占める中、「一番美味しい状態を、多くの方に知ってほしい」という想いで、福岡市内で試行錯誤を重ね栽培された、純国産のバナナです。
    芳醇でフルーティーな香りと、自然な優しい甘さが特徴で、著名シェフをはじめ、業界人からも高い評価を受けています。

    収穫したてをお送りするため、完熟前の緑の状態でお届けする場合がございます。明るい場所で1週間程度熟し、皮が黄色くなってから、お召し上がりいただくのがおすすめです。

    福岡市中心部から車で数十分の場所で、パッションフルーツをはじめ、多種多様な熱帯果樹を無農薬で栽培する「樹ファーム」。
    " 博多 " の名が冠された看板商品、パッションフルーツ「博多リリコイ」をはじめ、バナナ、パイナップル、パパイヤ、グァバ、ライチなど、その種類も幅広い。

    繊細な熱帯果樹を " 自然な甘さ " へと仕上げるためには、毎日作物の状況を細かく確認し、徹底した温度管理が欠かせません。
    また、シェフなどの食のプロから、味だけでなく香りや食感など総合的な意見やアドバイスを得ることで、主観的ではなく、" 食のプロが美味しい " と感じる熱帯果樹づくりを心がけています。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 60サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

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  • 在庫なし
    ≪完売間近≫ 濃厚な甘みと芳醇な香り。アンデスメロン 2玉 【期間限定・送料無料】
    ¥1,945  (税込価格 ¥2,100 )

    農家のアイコン
    熊本県・宇土エリア

    河野FARM

    アンデスメロン 2玉 をお届けします。

    濃厚な甘みと、マスクメロンのような芳醇な香りが絶品。透き通るほどの透明感のある果肉には、果汁がたっぷりと詰まっておりジューシーな口あたりが特徴。

    海抜0m、海からも距離にして300mほどの場所にあるハウスで、潮の満ち干きを存分に活かしながら育てることで、まろやかでコク深い味わいに仕上がります。

    メロンは収穫後に追熟をさせることで、徐々に美味しさが引き出されていきます。お客様のもとへ到着後、3〜7日常温で置いておくと、糖度が高まり果肉が柔らかくなりますので、最も美味しいタイミングでお召し上がりください。

    「河野FARM」は、美しい景勝地や肥後の名水として重宝される水源など山の自然も豊富な、熊本県「宇土 (うと)」で、夫婦二人三脚でメロンを栽培しています。

    ミツバチの力を借りながら、栽培期間中農薬をほとんど使用せずに育てる農法ゆえに、毎朝休みなく状態の確認が必須。
    徹底した温度と湿度管理で手間ひまかけて育て、”自然”な味わいを保ちながら、糖度をギリギリまで高めた大玉のメロンをお届けしています。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
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    ① 4点以上のご購入で送料お値引き
     ※送り先により料金が変動します
    ② 10,000円以上のご購入で送料無料
    ③ 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値引き
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  • 在庫なし
    ≪期間限定≫ 果汁濃厚、赤肉レノンメロン 2玉
    ¥2,778  (税込価格 ¥3,000 )

    農家のアイコン
    熊本県・宇土エリア

    河野FARM

    レノンメロン 2玉 をお届けします。

    果汁豊富でジューシーな赤肉系メロン。こちらは特に高糖度ながら、さっぱりとした後味で食べやすいのが特徴。
    皮が薄く果肉が厚いので、可食部が多く食べごたえがあります。

    海抜0m、海からも距離にして300mほどの場所にあるハウスで、潮の満ち干きを存分に活かしながら育てることで、まろやかでコク深い味わいに仕上がります。

    メロンは収穫後に追熟をさせることで、徐々に美味しさが引き出されていきます。到着後、3〜7日常温で置いておくと、糖度が高まり果肉が柔らかくなりますので、最も美味しいタイミングでお召し上がりください。

    「河野FARM」は、美しい景勝地や肥後の名水として重宝される水源など山の自然も豊富な、熊本県「宇土 (うと)」で、夫婦二人三脚でメロンを栽培しています。

    ミツバチの力を借りながら、栽培期間中農薬をほとんど使用せずに育てる農法ゆえに、毎朝休みなく状態の確認が必須。
    徹底した温度と湿度管理で手間ひまかけて育て、”自然”な味わいを保ちながら、糖度をギリギリまで高めた大玉のメロンをお届けしています。

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    ≪有機・無農薬≫ 糸島の恵み。天笑のさつまいも 2kg / 3kg
    ¥1,760  (税込価格 ¥1,900 )

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    福岡県・糸島エリア

    糸島有機農園 天笑

    さつまいも(6〜8個)です。

    栽培期間中、農薬・除草剤・化学肥料は一切使用せず、糸島の大地と地下水、そして太陽の恵みがいっぱいのさつまいもです。

    旬に合わせて、さつまいもの品種を変えながら栽培・収穫をしているので、その時期に最も美味しい品種をお届けします。

    さつまいも本来の甘みや食感の違いをお楽しみいただけます。

    品種は、下記の3種類の中から入れ替わります。

    【紅はるか】甘みが非常に強く、なめらかでクリーミーな口当たり

    【きんとき】さっぱりとした甘さで、栗のようなホクホク食感

    【安納芋】濃厚な甘さで、蜜が溢れるほどのねっとりとした食感

    循環農法「陰陽」にもとづき、大地の力強い生命力が野菜に宿るよう、自然にそっと寄り添った栽培をしています。

    お客様からも「エネルギーが強くて、とにかく美味しい」というお声をよくいただきます。

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IN SEASON

  • 在庫なし
    ≪期間限定≫ 溢れる濃厚果汁。雲仙育ちの桃 大玉サイズ 8玉入り 【期間限定・送料無料】
    ¥3,334  (税込価格 ¥3,600 )

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    長崎県・雲仙エリア

    ふくはちファーム

    両掌で包めるほど大玉の、3Lサイズの桃 8個入り。

    「あかつき」または「なつっこ」という、いまが旬の品種をお届けします。

    火山灰由来のミネラル豊富な土で育った桃は、思わずかぶりつきたくなるジュワッとジューシーな果汁と、強い甘みが特徴です。適度な酸味もあり、食べ応えのある食感が堪らないひと玉。

    まもなく1~2週間で終了予定、期間限定販売になります!

    長崎県・雲仙普賢岳の火山灰のミネラルを多く含んだ土壌の地力を活かしながら、桃と生姜を主力として、有機・無農薬で丁寧に育てる「ふくはちファーム」。

    桃では極めて難しい、国のガイドラインに沿った特別栽培の認証を取得。「土を介して生(せい)を育む」という考え方のもと、微生物農法によって作物の力を最大限に生かした土づくりを行い、土の環境を微生物と酵素で改善していくことを心がけています。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
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    MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。
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  • ≪有機・無農薬≫ 甘み濃厚。ジュエルトマト 1.4kg / 3kg 【期間限定・送料無料】
    ¥1,621  (税込価格 ¥1,750 )

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    福岡県・朝倉エリア

    さちまる農園

    ジュエルトマト 1.4kg(30〜45粒)をお届けします。

    一般的なトマトよりも縦に長いフォルムが特徴の「ジュエルトマト」。
    「アイコトマト」よりもさらに高糖度。甘みの中にほどよい酸味もあり、すっきりとした後味をお楽しみいただけます。

    皮が薄く肉厚ですが、食感は柔らかいので、生食でお召し上がりいただくのが最もおすすめの品種です。

    福岡県朝倉市にある「さちまる農園」は、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、看板野菜のにんじんやミニトマトを中心に栽培をしています。

    " 大切な人に食べてもらいたい、安心安全で本当に美味しい野菜づくり” という理念のもと、美味しく体が喜ぶ野菜を、毎日食べれられる価格でご提供しています。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 60サイズ」でお届けします。
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  • ≪自然栽培≫ 海風に吹かれて育った 糸島産 完熟甘夏 5kg / 10kg 【期間限定・送料無料】
    ¥2,315  (税込価格 ¥2,500 )

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    福岡県・糸島エリア

    わかまつ農園

    甘夏15〜17個です。

    雑味やとがりのない、まろやかな酸味が特徴的なわかまつ農園さんの甘夏。やさしい甘酸っぱさで、軽やかな後味が農園のあたたかい人となりを連想させます。
    しっかりとした弾力ある果肉は実ばなれがよく、噛むとホロホロとやわらかくほぐれ、甘夏のジューシーさを引き立てます。
    はじめて甘夏を食べる方やマイルドな酸味が好みの方にオススメです。

    雨の水分を甘夏が含むことで味が薄くなってしまうため、雨が続いた場合は品質向上のため出荷をしておりません。
    そのため、納品までの日数にバラつきがありますことをご了承ください。

    「わかまつ農園」は糸島市二丈吉井の気持ちの良い海風が吹き込む小高い丘で、甘夏みかん、びわ、梅など果樹を中心に栽培しています。「食べ物や暮らしのものを通して、社会の役に立ちたい」という想いのもと、収穫した作物を用いた、お菓子、お茶、化粧品など日常に寄り添う加工品の製造も行っています。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

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    【MINORIの送料について】
    以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に!

    1. 4点以上のご購入で送料お値引き
     ※送り先により料金が変動します
    2. 10,000円以上のご購入で送料無料
    3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値引き
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BRUNCH SET

  • 【ご褒美ブランチ】薪窯パン & フルーツのセット (無農薬・無添加) お試し Sサイズ
    ¥3,241  (税込価格 ¥3,500 )

    農家のアイコン
    九州

    MINORIオリジナル

    自家製酵母でつくる薪窯パンに、無農薬・無添加・平飼いなど、こだわり抜いた食材を詰め合わせた「ご褒美ブランチセット」です。

    少しの寝坊が贅沢な休日の遅めの朝に、中はもっちり、外はパリッと、香ばしい木の香りが漂うパンを口いっぱいに頬張って過ごす、ゆっくりとした至福のブランチタイム。

    フルーツを贅沢に盛り付けて、食べて美味しい、テーブルに並べて幸せな、ご褒美ブランチタイムをはじめましょう。美味しくて健康がいちばん。からだもこころもリセットして新たな1週間を迎えられますように。

    さらに、「定期購入」をご選択いただくと、5%オフでおトクにご利用いただけます。「定期」初めての方はさらに1,000円オフ&送料無料!
    毎月、月替わり&内容おまかせでお届けします。ご購入の手続きは初月のみ、以降は自動配送 (28日間隔) となりますが、初回お届け以降いつでも内容変更・中止可能ですので、お気軽にお試しください。

    \ ラインナップはこちら /

    ■ Sサイズ(4種)
    ・薪窯パン(カンパーニュ ハーフサイズ)
    ・旬のフルーツ
    ・七山たまご 10個
    ・選べる乳製品(特選牛乳 200ml または 飲むヨーグルト 200ml)

    ※フルーツは時期によって内容が変わります

    ー 各アイテムのご紹介 ー

    【宮崎県新富町「 hitohi 」の薪窯パン】
    宮崎の自然溢れる農園にある、手づくりの薪窯で焼き上げたパンです。酵母菌は自家製で、ドライレーズンから起こした酵母菌を粉・塩・きび砂糖・水で掛け継ぎし、使用しています。フランス式の薪窯を使用し高温で一気に焼き上げ、水分と旨み、そして “ 火のエネルギー ” をぎゅっと閉じ込めることで、中はもっちり、外はカリッと香ばしく仕上がります。
    Mサイズでは、定番のカンパーニュに加えて、地元宮崎で採れた、いまが旬の野菜やフルーツを使用した、季節の移ろいを感じられるパンもお届けします。※旬の野菜やフルーツを使用したパンをお届け出来ない時期はドライフルーツやナッツのパンになります。

    【旬のフルーツ】
    MINORIオススメの、その時季に最も美味しい旬のフルーツが入ります。
    今の時期は、長崎県諫早「のんびり山」のブルーベリー 200gをお届けします。
    ※天候や生育状況によって変更となる可能性がございます

    天然林に囲まれた水源豊かな多良岳のふもとで、 様々な動植物と共存しながら栽培されたブルーベリー。農薬や化学肥料を一切使用せず育て、手作業で一粒ずつ丁寧に収穫し選別しています。太陽光をいっぱい浴びて育ったブルーベリーは、ほど良い酸味で甘く、みずみずしい果汁が、一粒にぎゅっと凝縮されています。果肉ははち切れそうなほど、ぷりっとして満足感が高いです。

    【佐賀県唐津「ななやま農園」の平飼い卵】
    “ 九州の尾瀬 ” ともいわれる自然の宝庫、樫原湿原がある佐賀県唐津市の静かな里山「七山」で育った抗生物質不使用の鶏の卵です。豊富な湧水と高原に囲まれ、緑豊かな場所で自由に歩き回って育った平飼い鶏の卵は、生臭さがなく、卵本来の自然な味わい。鶏にストレスがかからない羽数での飼育・昔ながらの天然飼料にこだわる、貴重で尊い平飼い卵です。

    【佐賀県神埼「ミルン牧場」の選べる乳製品】
    脊振山の澄んだ空気が広がる標高600m地点の高原で、ミネラルたっぷりの地下水を飲み、ストレスなくのびのびと育った牛たちの生乳のみでつくる牛乳とヨーグルトです。

    1. 特選ノンホモ牛乳
    「低温長時間殺菌・ノンホモ製法」で、牧場で飲むような搾りたてのフレッシュな風味をそのままに、生乳本来のほんのりした甘さが残っています。日本人に不足しがちなカルシウムを、手軽かつ美味しく補給できる一品です。市販の牛乳が苦手なお子様や、口あたりが重たい・しっくりこない方にもおすすめです。

    2. 飲むヨーグルト
    ヨーグルトの乳酸菌や栄養素はそのままに、すっきりとした甘さに仕立てた「のむヨーグルト」は、のどごしがよく、後味爽やか。いそがしい朝の腸ケアやリフレッシュ、手軽で健康的なおやつとしても最適です。サラダなどの自家製ドレッシングとしてお使いの方もいらっしゃいます。

    【佐賀県神埼「本間農園」の無添加ウインナー】
    あたり一面が背振山の山々に囲まれた佐賀県神埼市脊振町にある「本間農園」で、ひよこの時からのびのびと健康に育てられた親鶏のお肉100%でつくる完全無添加のウインナー。「本間農園」の鶏は、穀物由来の飼料ではなく、米ぬかや葉物野菜も食べて育つので、レモンイエロー色の黄身の卵がとれることでも有名です。パリッと弾ける皮からは、ジューシーな親鳥の熟成した旨味が溢れ出し、子供も大人も夢中になる美味しさです。初めてウインナーを食べた時のような感動をもう一度、ぜひ愛情深い無添加もので。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

    MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。
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    【MINORIの送料について】
    以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に!

    1. 4点以上のご購入で送料お値引き
     ※送り先により料金が変動します
    2. 10,000円以上のご購入で送料無料
    3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値引き
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  • 【ご褒美ブランチ】薪窯パン & フルーツのセット (無農薬・無添加) Mサイズ
    ¥4,723  (税込価格 ¥5,100 )

    農家のアイコン
    九州

    MINORIオリジナル

    自家製酵母でつくる薪窯パンに、無農薬・無添加・平飼いなど、こだわり抜いた食材を詰め合わせた「ご褒美ブランチセット」です。

    少しの寝坊が贅沢な休日の遅めの朝に、中はもっちり、外はパリッと、香ばしい木の香りが漂うパンを口いっぱいに頬張って過ごす、ゆっくりとした至福のブランチタイム。

    フルーツを贅沢に盛り付けて、食べて美味しい、テーブルに並べて幸せな、ご褒美ブランチタイムをはじめましょう。美味しくて健康がいちばん。からだもこころもリセットして新たな1週間を迎えられますように。

    さらに、「定期購入」をご選択いただくと、5%オフでおトクにご利用いただけます。ご購入の手続きは初月のみ、以降は自動配送 (28日間隔) となります。初回お届け以降いつでも内容変更・中止可能ですので、お気軽にお試しください。

    \ ラインナップはこちら /

    ■ Mサイズ(5種)
    ・薪窯パン(カンパーニュ ハーフサイズ & その他パン 1個)
    ・旬のフルーツ
    ・七山たまご 10個
    ・選べる乳製品(特選牛乳 200ml または 飲むヨーグルト 200ml)
    ・無添加ウインナー

    ※フルーツは時期によって内容が変わります

    ー 各アイテムのご紹介 ー

    【宮崎県新富町「 hitohi 」の薪窯パン】
    宮崎の自然溢れる農園にある、手づくりの薪窯で焼き上げたパンです。酵母菌は自家製で、ドライレーズンから起こした酵母菌を粉・塩・きび砂糖・水で掛け継ぎし、使用しています。フランス式の薪窯を使用し高温で一気に焼き上げ、水分と旨み、そして “ 火のエネルギー ” をぎゅっと閉じ込めることで、中はもっちり、外はカリッと香ばしく仕上がります。
    Mサイズでは、定番のカンパーニュに加えて、地元宮崎で採れた、いまが旬の野菜やフルーツを使用した、季節の移ろいを感じられるパンもお届けします。※旬の野菜やフルーツを使用したパンをお届け出来ない時期はドライフルーツやナッツのパンになります。

    【旬のフルーツ】
    MINORIオススメの、その時季に最も美味しい旬のフルーツが入ります。
    今の時期は、長崎県諫早「のんびり山」のブルーベリー 200gをお届けします。
    ※天候や生育状況によって変更となる可能性がございます

    天然林に囲まれた水源豊かな多良岳のふもとで、 様々な動植物と共存しながら栽培されたブルーベリー。農薬や化学肥料を一切使用せず育て、手作業で一粒ずつ丁寧に収穫し選別しています。太陽光をいっぱい浴びて育ったブルーベリーは、ほど良い酸味で甘く、みずみずしい果汁が、一粒にぎゅっと凝縮されています。果肉ははち切れそうなほど、ぷりっとして満足感が高いです。

    【佐賀県唐津「ななやま農園」の平飼い卵】
    “ 九州の尾瀬 ” ともいわれる自然の宝庫、樫原湿原がある佐賀県唐津市の静かな里山「七山」で育った抗生物質不使用の鶏の卵です。豊富な湧水と高原に囲まれ、緑豊かな場所で自由に歩き回って育った平飼い鶏の卵は、生臭さがなく、卵本来の自然な味わい。鶏にストレスがかからない羽数での飼育・昔ながらの天然飼料にこだわる、貴重で尊い平飼い卵です。

    【佐賀県神埼「ミルン牧場」の選べる乳製品】
    脊振山の澄んだ空気が広がる標高600m地点の高原で、ミネラルたっぷりの地下水を飲み、ストレスなくのびのびと育った牛たちの生乳のみでつくる牛乳とヨーグルトです。

    1. 特選ノンホモ牛乳
    「低温長時間殺菌・ノンホモ製法」で、牧場で飲むような搾りたてのフレッシュな風味をそのままに、生乳本来のほんのりした甘さが残っています。日本人に不足しがちなカルシウムを、手軽かつ美味しく補給できる一品です。市販の牛乳が苦手なお子様や、口あたりが重たい・しっくりこない方にもおすすめです。

    2. 飲むヨーグルト
    ヨーグルトの乳酸菌や栄養素はそのままに、すっきりとした甘さに仕立てた「のむヨーグルト」は、のどごしがよく、後味爽やか。いそがしい朝の腸ケアやリフレッシュ、手軽で健康的なおやつとしても最適です。サラダなどの自家製ドレッシングとしてお使いの方もいらっしゃいます。

    【佐賀県神埼「本間農園」の無添加ウインナー】
    あたり一面が背振山の山々に囲まれた佐賀県神埼市脊振町にある「本間農園」で、ひよこの時からのびのびと健康に育てられた親鶏のお肉100%でつくる完全無添加のウインナー。「本間農園」の鶏は、穀物由来の飼料ではなく、米ぬかや葉物野菜も食べて育つので、レモンイエロー色の黄身の卵がとれることでも有名です。パリッと弾ける皮からは、ジューシーな親鳥の熟成した旨味が溢れ出し、子供も大人も夢中になる美味しさです。初めてウインナーを食べた時のような感動をもう一度、ぜひ愛情深い無添加もので。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

    MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。
    =====================================
    【MINORIの送料について】
    以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に!

    1. 4点以上のご購入で送料お値引き
     ※送り先により料金が変動します
    2. 10,000円以上のご購入で送料無料
    3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値引き
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  • 旬のフルーツ & 米粉パンケーキのブランチセット (無農薬・無添加) お試し Sサイズ
    ¥3,056  (税込価格 ¥3,300 )

    農家のアイコン
    九州

    MINORIオリジナル

    無農薬・無添加・平飼いなど、こだわり抜いた材料だけで焼き上げる米粉のパンケーキセットです。

    少しの寝坊が贅沢な休日の遅めの朝に、お米由来のヘルシーな甘さのサクサク・ふんわり食感のパンケーキを口いっぱいに頬張って過ごす、ゆっくりとした至福のブランチタイム。

    フルーツを贅沢に盛り付けて、食べて美味しい、見て幸せの、お家で楽しむご褒美ブランチタイムを始めましょう。美味しくてヘルシーな食べ物が、からだもこころもリセットして新たな1週間を迎えられるはず。

    さらに、「定期購入」をご選択いただくと、5%オフでおトクにご利用いただけます。「定期」初めての方はさらに1,000円オフ&送料無料!
    毎月、月替わり&内容おまかせでお届けします。ご購入の手続きは初月のみ、以降は自動配送 (28日間隔) となりますが、初回お届け以降いつでも内容変更・中止可能ですので、お気軽にお試しください。

    \ ラインナップはこちら /

    ■ Sサイズ(4種)3,300円
    ・米粉のパンケーキミックス 300g
    ・旬のフルーツ
    ・平飼い卵 10個
    ・特選ノンホモ牛乳 200ml

    ※フルーツは時期によって内容が変わります

    ー 各アイテムのご紹介 ー

    【福岡県うきは「DONI FARM」の米粉パンケーキミックス】
    名水百選や棚田百選など清らかな水を誇る福岡県うきはの地で、無農薬・無化学肥料で栽培されたお米でつくられた、米粉パンケーキミックスです。力強い素朴な味わいの小麦とは違い、お米のふくよかで丸みのある優しい甘さが特徴の米粉は、食品として優れていることを示すアミノ酸スコアも小麦粉の1.5倍と高く、日本人の腸内環境にも適したヘルシーな食材です。
    また、「DONI FARM」さんの米粉はシンプルな原材料ながら、粉の挽き具合が丁度よく、米粉特有のもっちりとした食感よりも、サクサクふんわりと焼き上がりが楽しめるのも特徴の1つ。パッケージ裏には専用のおいしい作り方も記載されていますので、米粉パンケーキをつくるのがはじめての方にも安心です。

    【旬のフルーツ】
    MINORIオススメの、その時季に最も美味しい旬のフルーツが入ります。
    今の時期は、長崎県諫早「のんびり山」のブルーベリー 200gをお届けします。
    ※天候や生育状況によって変更となる可能性がございます

    天然林に囲まれた水源豊かな多良岳のふもとで、 様々な動植物と共存しながら栽培されたブルーベリー。農薬や化学肥料を一切使用せず育て、手作業で一粒ずつ丁寧に収穫し選別しています。太陽光をいっぱい浴びて育ったブルーベリーは、ほど良い酸味で甘く、みずみずしい果汁が、一粒にぎゅっと凝縮されています。果肉ははち切れそうなほど、ぷりっとして満足感が高いです。

    【佐賀県唐津「ななやま農園」の平飼い卵】
    “ 九州の尾瀬 ” ともいわれる自然の宝庫、樫原湿原がある佐賀県唐津市の静かな里山「七山」で育った抗生物質不使用の鶏の卵です。豊富な湧水と高原に囲まれ、緑豊かな場所で自由に歩き回って育った平飼い鶏の卵は、生臭さがなく、卵本来の自然な味わい。鶏にストレスがかからない羽数での飼育・昔ながらの天然飼料にこだわる、貴重で尊い平飼い卵です。

    【佐賀県神埼「ミルン牧場」の特選牛乳】
    脊振山の澄んだ空気が広がる標高600m地点の高原で、ミネラルたっぷりの地下水を飲み、ストレスなくのびのびと育った牛たちから搾った特選牛乳です。「低温長時間殺菌・ノンホモ製法」で、牧場で飲むような搾りたてのフレッシュな風味をそのままに、生乳本来のほんのりした甘さが残っています。日本人に不足しがちなカルシウムを、手軽かつ美味しく補給できる一品です。市販の牛乳が苦手なお子様や、口あたりが重たい・しっくりこない方にもおすすめです。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

    MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。

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    【MINORIの送料について】
    以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に!

    1. 4点以上のご購入で送料お値引き
     ※送り先により料金が変動します
    2. 10,000円以上のご購入で送料無料
    3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値引き
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  • 旬のフルーツ & 米粉パンケーキのブランチセット (無農薬・無添加) Mサイズ
    ¥5,093  (税込価格 ¥5,500 )

    農家のアイコン
    九州

    MINORIオリジナル

    無農薬・無添加・平飼いなど、こだわり抜いた材料だけで焼き上げる米粉のパンケーキセットです。

    少しの寝坊が贅沢な休日の遅めの朝に、お米由来のヘルシーな甘さのサクサク・ふんわり食感のパンケーキを口いっぱいに頬張って過ごす、ゆっくりとした至福のブランチタイム。

    フルーツを贅沢に盛り付けて、食べて美味しい、見て幸せの、お家で楽しむご褒美ブランチタイムを始めましょう。美味しくてヘルシーな食べ物が、からだもこころもリセットして新たな1週間を迎えられるはず。

    さらに、「定期購入」をご選択いただくと、5%オフでおトクにご利用いただけます。「定期」初めての方はさらに1,000円オフ&送料無料!
    毎月、月替わり&内容おまかせでお届けします。ご購入の手続きは初月のみ、以降は自動配送 (28日間隔) となりますが、初回お届け以降いつでも内容変更・中止可能ですので、お気軽にお試しください。

    \ ラインナップはこちら /

    ■ Mサイズ(7種)5,500円
    ・米粉のパンケーキミックス 300g
    ・旬のフルーツ
    ・平飼い卵 10個
    ・特選ノンホモ牛乳 200ml
    ・飲むヨーグルト 200ml×2本
    ・無添加ソーセージ
    ・チーズ

    ※フルーツは時期によって内容が変わります

    ー 各アイテムのご紹介 ー

    【福岡県うきは「DONI FARM」の米粉パンケーキミックス】
    名水百選や棚田百選など清らかな水を誇る福岡県うきはの地で、無農薬・無化学肥料で栽培されたお米でつくられた、米粉パンケーキミックスです。力強い素朴な味わいの小麦とは違い、お米のふくよかで丸みのある優しい甘さが特徴の米粉は、食品として優れていることを示すアミノ酸スコアも小麦粉の1.5倍と高く、日本人の腸内環境にも適したヘルシーな食材です。
    また、「DONI FARM」さんの米粉はシンプルな原材料ながら、粉の挽き具合が丁度よく、米粉特有のもっちりとした食感よりも、サクサクふんわりと焼き上がりが楽しめるのも特徴の1つ。パッケージ裏には専用のおいしい作り方も記載されていますので、米粉パンケーキをつくるのがはじめての方にも安心です。

    【旬のフルーツ】
    MINORIオススメの、その時季に最も美味しい旬のフルーツが入ります。
    今の時期は、長崎県諫早「のんびり山」のブルーベリー 200gをお届けします。
    ※天候や生育状況によって変更となる可能性がございます

    天然林に囲まれた水源豊かな多良岳のふもとで、 様々な動植物と共存しながら栽培されたブルーベリー。農薬や化学肥料を一切使用せず育て、手作業で一粒ずつ丁寧に収穫し選別しています。太陽光をいっぱい浴びて育ったブルーベリーは、ほど良い酸味で甘く、みずみずしい果汁が、一粒にぎゅっと凝縮されています。果肉ははち切れそうなほど、ぷりっとして満足感が高いです。

    【佐賀県唐津「ななやま農園」の平飼い卵】
    “ 九州の尾瀬 ” ともいわれる自然の宝庫、樫原湿原がある佐賀県唐津市の静かな里山「七山」で育った抗生物質不使用の鶏の卵です。豊富な湧水と高原に囲まれ、緑豊かな場所で自由に歩き回って育った平飼い鶏の卵は、生臭さがなく、卵本来の自然な味わい。鶏にストレスがかからない羽数での飼育・昔ながらの天然飼料にこだわる、貴重で尊い平飼い卵です。

    【佐賀県神埼「ミルン牧場」の特選牛乳】
    脊振山の澄んだ空気が広がる標高600m地点の高原で、ミネラルたっぷりの地下水を飲み、ストレスなくのびのびと育った牛たちから搾った特選牛乳です。「低温長時間殺菌・ノンホモ製法」で、牧場で飲むような搾りたてのフレッシュな風味をそのままに、生乳本来のほんのりした甘さが残っています。日本人に不足しがちなカルシウムを、手軽かつ美味しく補給できる一品です。市販の牛乳が苦手なお子様や、口あたりが重たい・しっくりこない方にもおすすめです。

    【佐賀「ミルン牧場」の飲むヨーグルト】
    生乳を、自家製の乳酸菌の力だけで発酵させた “ ほんもの ” にこだわったヨーグルトは、添加物不使用で、お子様にも安心です。
    すっきりとした甘さで、のどごしがよく、後味爽やかで、いそがしい朝の腸ケアやリフレッシュ、手軽で健康的なおやつとしても最適です。サラダなどの自家製ドレッシングとしてお使いの方もいらっしゃいます。

    【佐賀県神埼「本間農園」の無添加ソーセージ】
    あたり一面が背振山の山々に囲まれた佐賀県神埼市脊振町にある「本間農園」で、ひよこの時からのびのびと健康に育てられた親鶏のお肉100%でつくる完全無添加のソーセージ。「本間農園」の鶏は、穀物由来の飼料ではなく、米ぬかや葉物野菜も食べて育つので、レモンイエロー色の黄身の卵がとれることでも有名です。パリッと弾ける皮からは、ジューシーな親鳥の熟成した旨味が溢れ出し、子供も大人も夢中になる美味しさです。初めてソーセージを食べた時のような感動をもう一度、ぜひ愛情深い無添加もので。

    【佐賀県嬉野「ナカシマファーム」のチーズ】
    ※特にご希望がない場合は「ゴーダ&モッツァレラMIX」をお届けします。「ブラウンチーズ」をご希望のお客様は、購入手続きの際、通信欄にその旨をご記載くださいませ。

    ▽ ゴーダ&モッツァレラMIX
    3ヵ月以上熟成したセミハードチーズの「ゴーダ」と、搾りたてのミルクからつくるフレッシュでミルキーな「モッツァレラ」の2つをミックスしたチーズ。とろとろ感ともちもち感を一度に楽しめる贅沢なチーズで、パンに乗せて焼くだけで、極上のトーストが簡単に出来あがり。トマトや桃などとも相性が良いです。チーズは焦げ目がつくまでしっかりと焼くのがおすすめです。

    ▽ ブラウンチーズ
    酪農国ノルウェーのチーズに着想を得て生まれた「ブラウンチーズ」。
    廃棄されがちなチーズの副産物「ホエイ」と、新鮮な生乳を一緒に煮詰めることでできた日本初のサステナブルなチーズです。
    その味は、ワールドコンテスト受賞と世界が認めるところ。焦げないぎりぎりまでじっくりと煮詰めた生地は、生乳に含まれる天然の糖分のおかげでなんと糖度50度超え、まさに天然のキャラメルです。ホエイと生乳だけのシンプルな原材料ながらも、キャラメルやピーナッツバターの深い甘さ、きな粉や黒糖のような香ばしい旨みなど多くの味わいが感じられます。チーズ特有のクセはないので、シンプルな北欧風の朝食でも、コーヒーやお酒のお供にしてもよしのオールラウンダーなチーズです。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

    MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。

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    【MINORIの送料について】
    以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に!

    1. 4点以上のご購入で送料お値引き
     ※送り先により料金が変動します
    2. 10,000円以上のご購入で送料無料
    3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値引き
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  • 旬のフルーツ & 米粉パンケーキのブランチセット (無農薬・無添加) Lサイズ
    ¥6,112  (税込価格 ¥6,600 )

    農家のアイコン
    九州

    MINORIオリジナル

    無農薬・無添加・平飼いなど、こだわり抜いた材料だけで焼き上げる米粉のパンケーキセットです。

    少しの寝坊が贅沢な休日の遅めの朝に、お米由来のヘルシーな甘さのサクサク・ふんわり食感のパンケーキを口いっぱいに頬張って過ごす、ゆっくりとした至福のブランチタイム。

    フルーツを贅沢に盛り付けて、食べて美味しい、見て幸せの、お家で楽しむご褒美ブランチタイムを始めましょう。美味しくてヘルシーな食べ物が、からだもこころもリセットして新たな1週間を迎えられるはず。

    さらに、「定期購入」をご選択いただくと、5%オフでおトクにご利用いただけます。「定期」初めての方はさらに1,000円オフ&送料無料!
    毎月、月替わり&内容おまかせでお届けします。ご購入の手続きは初月のみ、以降は自動配送 (28日間隔) となりますが、初回お届け以降いつでも内容変更・中止可能ですので、お気軽にお試しください。

    \ ラインナップはこちら /

    ■ Lサイズ(8種)6,600円
    ・米粉のパンケーキミックス 300g
    ・生はちみつ 140g
    ・旬のフルーツ
    ・平飼い卵 10個
    ・特選ノンホモ牛乳 200ml
    ・飲むヨーグルト 200ml×2本
    ・無添加ソーセージ
    ・チーズ

    ※フルーツは時期によって内容が変わります

    ー 各アイテムのご紹介 ー

    【福岡県うきは「DONI FARM」の米粉パンケーキミックス】
    名水百選や棚田百選など清らかな水を誇る福岡県うきはの地で、無農薬・無化学肥料で栽培されたお米でつくられた、米粉パンケーキミックスです。力強い素朴な味わいの小麦とは違い、お米のふくよかで丸みのある優しい甘さが特徴の米粉は、食品として優れていることを示すアミノ酸スコアも小麦粉の1.5倍と高く、日本人の腸内環境にも適したヘルシーな食材です。
    また、「DONI FARM」さんの米粉はシンプルな原材料ながら、粉の挽き具合が丁度よく、米粉特有のもっちりとした食感よりも、サクサクふんわりと焼き上がりが楽しめるのも特徴の1つ。パッケージ裏には専用のおいしい作り方も記載されていますので、米粉パンケーキをつくるのがはじめての方にも安心です。

    【旬のフルーツ】
    MINORIオススメの、その時季に最も美味しい旬のフルーツが入ります。
    今の時期は、長崎県諫早「のんびり山」のブルーベリー 200gをお届けします。
    ※天候や生育状況によって変更となる可能性がございます

    天然林に囲まれた水源豊かな多良岳のふもとで、 様々な動植物と共存しながら栽培されたブルーベリー。農薬や化学肥料を一切使用せず育て、手作業で一粒ずつ丁寧に収穫し選別しています。太陽光をいっぱい浴びて育ったブルーベリーは、ほど良い酸味で甘く、みずみずしい果汁が、一粒にぎゅっと凝縮されています。果肉ははち切れそうなほど、ぷりっとして満足感が高いです。

    【佐賀県唐津「ななやま農園」の平飼い卵】
    “ 九州の尾瀬 ” ともいわれる自然の宝庫、樫原湿原がある佐賀県唐津市の静かな里山「七山」で育った抗生物質不使用の鶏の卵です。豊富な湧水と高原に囲まれ、緑豊かな場所で自由に歩き回って育った平飼い鶏の卵は、生臭さがなく、卵本来の自然な味わい。鶏にストレスがかからない羽数での飼育・昔ながらの天然飼料にこだわる、貴重で尊い平飼い卵です。

    【佐賀県神埼「ミルン牧場」の特選牛乳】
    脊振山の澄んだ空気が広がる標高600m地点の高原で、ミネラルたっぷりの地下水を飲み、ストレスなくのびのびと育った牛たちから搾った特選牛乳です。「低温長時間殺菌・ノンホモ製法」で、牧場で飲むような搾りたてのフレッシュな風味をそのままに、生乳本来のほんのりした甘さが残っています。日本人に不足しがちなカルシウムを、手軽かつ美味しく補給できる一品です。市販の牛乳が苦手なお子様や、口あたりが重たい・しっくりこない方にもおすすめです。

    【佐賀「ミルン牧場」の飲むヨーグルト】
    生乳を、自家製の乳酸菌の力だけで発酵させた “ ほんもの ” にこだわったヨーグルトは、添加物不使用で、お子様にも安心です。
    すっきりとした甘さで、のどごしがよく、後味爽やかで、いそがしい朝の腸ケアやリフレッシュ、手軽で健康的なおやつとしても最適です。サラダなどの自家製ドレッシングとしてお使いの方もいらっしゃいます。

    【佐賀県神埼「本間農園」の無添加ソーセージ】
    あたり一面が背振山の山々に囲まれた佐賀県神埼市脊振町にある「本間農園」で、ひよこの時からのびのびと健康に育てられた親鶏のお肉100%でつくる完全無添加のソーセージ。「本間農園」の鶏は、穀物由来の飼料ではなく、米ぬかや葉物野菜も食べて育つので、レモンイエロー色の黄身の卵がとれることでも有名です。パリッと弾ける皮からは、ジューシーな親鳥の熟成した旨味が溢れ出し、子供も大人も夢中になる美味しさです。初めてソーセージを食べた時のような感動をもう一度、ぜひ愛情深い無添加もので。

    【佐賀県嬉野「ナカシマファーム」のチーズ】
    ※特にご希望がない場合は「ゴーダ&モッツァレラMIX」をお届けします。「ブラウンチーズ」をご希望のお客様は、購入手続きの際、通信欄にその旨をご記載くださいませ。

    ▽ ゴーダ&モッツァレラMIX
    3ヵ月以上熟成したセミハードチーズの「ゴーダ」と、搾りたてのミルクからつくるフレッシュでミルキーな「モッツァレラ」の2つをミックスしたチーズ。とろとろ感ともちもち感を一度に楽しめる贅沢なチーズで、パンに乗せて焼くだけで、極上のトーストが簡単に出来あがり。トマトや桃などとも相性が良いです。チーズは焦げ目がつくまでしっかりと焼くのがおすすめです。

    ▽ ブラウンチーズ
    酪農国ノルウェーのチーズに着想を得て生まれた「ブラウンチーズ」。
    廃棄されがちなチーズの副産物「ホエイ」と、新鮮な生乳を一緒に煮詰めることでできた日本初のサステナブルなチーズです。
    その味は、ワールドコンテスト受賞と世界が認めるところ。焦げないぎりぎりまでじっくりと煮詰めた生地は、生乳に含まれる天然の糖分のおかげでなんと糖度50度超え、まさに天然のキャラメルです。ホエイと生乳だけのシンプルな原材料ながらも、キャラメルやピーナッツバターの深い甘さ、きな粉や黒糖のような香ばしい旨みなど多くの味わいが感じられます。チーズ特有のクセはないので、シンプルな北欧風の朝食でも、コーヒーやお酒のお供にしてもよしのオールラウンダーなチーズです。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

    MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。

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    【MINORIの送料について】
    以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に!

    1. 4点以上のご購入で送料お値引き
     ※送り先により料金が変動します
    2. 10,000円以上のご購入で送料無料
    3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値引き
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RECIPE RELAY SET

  • 【期間限定】Salle a manger de Morimoto「桃とホタテのビシソワーズ」レシピリレーセット
    ¥2,593  (税込価格 ¥2,800 )

    農家のアイコン
    福岡

    サラマンジェモリモト

    福岡市にある「本場フランス仕込みの技術 × ローカル食材」が楽しめる「Salle a manger de Morimoto」。週末は県内外のファン、平日のランチタイムも近隣の常連客で賑わう本格フレンチのお店です。

    今回は、そんなSalle a manger de Morimotoさん考案の「桃とホタテのビシソワーズ」をご自宅で簡単に再現できるMINORIオリジナルのセットをお届けします。

    濃い甘みが特徴のアンデスレッドに、桃の柔らかい酸味がほんのり合わさる新鮮な夏の味覚。ご自宅で是非、ご堪能ください。

    \ ラインナップはこちら /

    ・桃 2個
    ・じゃがいも 1kg
    ・玉ねぎ 1kg
    ・特選ノンホモ牛乳 800ml

    ー 各アイテムのご紹介 ー

    【長崎県南島原「ふくはちファーム」の桃】
    雲仙普賢岳の麓近く、20年以上の歳月をかけて火山由来の土壌と向き合ってきた「ふくはちファーム」で採れる桃。「あかつき」または「なつっこ」という品種をお届けします。水はけよくミネラル豊富な土のおかげで、酸味や渋みの少ない、強い甘みの中に適度な酸味もあり、爽やかな甘さで、ほどよく硬い食感が特徴です。乳白色の果肉を口いっぱいに頬張った瞬間、「桃といえばこれ!」と感じる方も多いはず。

    【福岡県糸島「ヒマワリファーム」のじゃがいも】
    糸島のシンボルの一つ、自然豊かな雷山の麓にある「ヒマワリファーム」で、農薬を一切使用せず、露地栽培されたじゃがいもです。皮が鮮やかな赤色で、中は黄金色をしているのが特徴の「アンデスレッド」という品種をお届けします。他の品種と比べて、甘みやホクホク食感が強く、料理にほどよいコクを出してくれます。

    【佐賀県神埼「ミルン牧場」の特選牛乳】
    脊振山の澄んだ空気が広がる標高600m地点の高原で、ミネラルたっぷりの地下水を飲み、ストレスなくのびのびと育った牛たちから搾った特選牛乳です。「低温長時間殺菌・ノンホモ製法」で、牧場で飲むような搾りたてのフレッシュな風味をそのままに、生乳本来のほんのりした甘さが残っています。日本人に不足しがちなカルシウムを、手軽かつ美味しく補給できる一品です。市販の牛乳が苦手なお子様や、口あたりが重たい・しっくりこない方にもおすすめです。

    【参考】「桃とホタテのビシソワーズ」のレシピ

    <材料>

    【ビシソワーズ】
    ・アンデスレッド(じゃがいも) 340 g
    ・長ネギ 180g
    ・玉ねぎ 80g
    ・ローリエ 1枚(1g)
    ・無塩バター 30g 
    ・水 900ml
    ・チキンコンソメ 2個(12g)
    ・生クリーム 150g
    ・牛乳 150g
    ・塩 5g
    ・ホワイトペッパー 少々

    【桃とホタテのマリネ】
    ・ホタテ 5個
    ・桃 1個
    ・クルミ (ロースト) お好みで適量を
    ・オリーブオイル 10g
    ・白ワインビネガー 5g
    ・塩 少々

    【仕上げ】※ すべてお好みで調整
    ・クルミ
    ・フェンネル
    ・エディブルフラワー

    【手順】
    ご注文後にお送りするメールおよび、配送時に同梱させていただく紙にて、詳細をご案内します。

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

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  • 【期間限定】bistro vines「甘夏とトマトの冷製パスタ」レシピリレーセット
    ¥2,223  (税込価格 ¥2,400 )

    農家のアイコン
    糸島

    bistro vines

    福岡県糸島の地野菜やフルーツをふんだんに使った料理が豊富なイタリア料理店「bistro vines」。カジュアルなディナー、ちょっと豪華なランチ、そしてカフェ利用もでき、地域に愛されるお店です。

    今回は、そんなbistro vinesさん考案の「甘夏とトマトの冷製パスタ」をご自宅で簡単に再現できるMINORIオリジナルのセットをお届けします。

    とっておきの旬野菜、フルーツ、生ハムでつくるパスタは、ご家庭でも本格的な味わいに。

    今からの暑い時期に食べたい、さっぱり爽やかな本格冷製パスタを、ご自宅でぜひお楽しみください。

    \ ラインナップはこちら /

    ・甘夏 4玉
    ・トマト 400g
    ・ジャンボにんにく 3個
    ・選べる燻製(生ハム または スモークサーモン)

    ー 各アイテムのご紹介 ー

    【福岡県糸島「わかまつ農園」の甘夏】
    福岡県糸島市の気持ちの良い海風が吹き込む小高い丘で育んだ甘夏みかん。雑味やとがりのない、まろやかな酸味が特徴で、はじめて甘夏を食べる方やマイルドな酸味が好みの方にオススメのやさしい風味の甘夏みかんです。軽やかな後味が農園のあたたかい人となりを連想させます。
    甘夏の旬は終わりかけですが、その分熟成が進み、より甘さと旨みが際立つ味わいになっています。最後の瞬間まで楽しめる旬の果物です。

    【福岡県朝倉「さちまる農園」のトマト】
    農薬や化学肥料を一切使わずに栽培されたトマトです。一般的なものよりも縦に長いフォルムが特徴の「アイコトマト」と「ジュエルトマト」の詰め合わせをお届けします。どちらも、高糖度なのはもちろん、皮が薄く肉厚で、歯切れの良い食感が特徴です。

    【福岡県糸島「庄ちゃん農園」のジャンボ生にんにく】
    海風が運ぶミネラルと太陽の日差しを糧に育てられた、有機・無農薬のジャンボ生にんにく。その名の通り一片一片が大きく、使い勝手が良いです。切った断面は、土の力が漲るように、みずみずしさに溢れています。しっかりとしつつも上品な香りが食欲をそそります。
    1個あたり5,6片ついています。3個なので、15~16片前後をお届けします。
    ※ 1片ずつばらした状態でのお届けとなります(味や品質には問題ございませんのでご安心ください)

    【佐賀県唐津「燻や」の選べる燻製】
    世界各国の食肉コンテストで金賞を受賞した燻製職人が手掛ける、こだわりの燻製をお届けします。

    1. 生ハム(ラックスシンケン)
    佐賀県唐津の森林や湿原に囲まれた燻製づくりに最適な風通しのよい場所で、国産のロース肉を1ヶ月間じっくり熟成させ素材本来の美味しさを極限まで引き出しています。濃厚で芳醇な旨味と、ほどよい塩味のバランスが良く、野菜やフルーツとの相性も抜群です。

    2. 秋鮭のスモークサーモン
    秋鮭と相性の良いオリジナルブレンドの国産チップでじっくりと燻製することで、素材を活かした奥行きのある香りに。秋鮭の美味しい脂と濃厚な旨味のとろける味わいが、あっさりとした冷製パスタやサラダに、深いコクを足してくれます。

    【参考】「甘夏とトマトの冷製パスタ」のレシピ

    <材料>
    ・トマト 3個
    ・甘夏 1/2個
    ・フェデリーニ(1.4〜1.6mmの細麺パスタのこと) 60g

    【ソース】
    ・オリーブオイル 20g
    ・ケイパー 10粒(汁も少量使用)
    ・フランボワーズビネガー 5g
    ・アンチョビペースト 5g
    ・にんにくオイル 3g
    ・塩 適量
    ・ブラックペッパー 適量

    【トッピング】
    ・生ハム 3枚 または スモークサーモン 3枚
    ・お好きなハーブ 適量
    ・お好きなナッツ 適量

    <手順>
    1. トマトを湯剥きし、氷水につける。その後トマトを切って、水分がでるように塩をかける
    2. 甘夏の皮を剥く
    3. パスタを9分茹でる
    4. ソースの材料をボウルに入れ、パスタに絡みやすいように乳化させるようにしっかり混ぜ合わせる
    5. ソースにトマトと甘夏も加え、トマトを軽く潰すように混ぜる
    6. 茹で上がったパスタは、水に通し、氷水を入れたボウルに入れ冷やす。その後、ざるに上げ、水を切る
    7. トッピングの生ハムを一口サイズに切る。ナッツ類も粗く砕く
    8. パスタにソースをかけ、トッピングをのせ、最後にオリーブオイルをさっとひとかけしたら完成

    「いとこんこん」レシピリレー記事では、さらに詳しく料理のポイントを公開中!
    https://itokonkon.jp/recipe_relay/bistrovines

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

    MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。

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    1. 4点以上のご購入で送料お値引き
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    2. 10,000円以上のご購入で送料無料
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  • 【期間限定】四世同堂「アスパラの腐乳炒め」レシピリレーセット
    ¥2,223  (税込価格 ¥2,400 )

    農家のアイコン
    糸島

    四世同堂

    福岡県糸島市にある化学調味料不使用の身体に優しい中国料理店「四世同堂」。地元の野菜や魚を豊富に使用し、素材の持ち味を生かし、極力シンプルに仕上げるお料理を提供されています。

    今回は、そんな四世同堂さん直伝の「アスパラの腐乳炒め」をご自宅で簡単に再現できるMINORIオリジナルのセットをお届けします。

    とっておきの旬野菜に、化学調味料を一切使わないシェフ手作りの無添加調味料などが入ります。

    おうちでの中華料理が、ワンランク上の本格的な味わいに。

    噛むほどにジュワッと染み出すアスパラガスの旨みと、濃厚な腐乳ソースの味わいを、ご自宅でぜひお楽しみください。

    \ ラインナップはこちら /

    ■ Sサイズ
    ・アスパラガス 200g
    ・白腐乳 350g
    ・菜種油 100g

    ■ Mサイズ
    ・アスパラガス 200g
    ・白腐乳 350g
    ・菜種油 100g
    ・選べる「四世同堂」のオリジナル調味料

    ー 各アイテムのご紹介 ー
    【福岡県糸島「髙橋農園」のアスパラガス】
    豊富な水源と美味しい水で有名な福岡県糸島にある「髙橋農園」のアスパラガスは、太い茎と自然なコク深さがあり、自然農などに自らこだわる料理人も太鼓判を押すほど。地元農家の高齢化が進むなか、新しい農業との出会いを応援する心優しい農園さんが育む、愛情がこもった味わいです。

    【山本シェフおすすめの白腐乳】
    豆腐を塩漬けなどにして発酵させた、中国や台湾ではポピュラーな伝統発酵食品。発酵食品ならではの濃厚な味わいから「東洋のチーズ」という異名も。
    動物性食品を使わない植物ベースでも、チーズのような濃厚な味わいを再現できるため、近年その人気度が高まりつつある調味料です。
    中国や台湾の地元では、そのまま酒の肴やお粥の付け合わせとして好まれるほか、ペースト状にすり潰して、鍋やしゃぶしゃぶのたれ、肉の下味つけ、野菜の炒めものなどにも使われています。

    【長崎県平戸「たねのわ搾油所」の菜種油】
    澄み渡る青い海に囲まれた九州の西の端、長崎県平戸島にある小さな油屋「たねのわ搾油所」。ほとんどのなたね油が工業的につくられるようになった今でも、江戸時代から続く昔ながらの圧搾製法で無添加の菜種油と胡麻油を作る、数少ない搾油所です。
    日々、ひと釜ひと釜じっくりと焙煎し、少しずつ搾り出した油は雑味がなく、菜種本来の深い旨味があります。ブロッコリーやトウモロコシ、ナッツのような風味とも喩えられ、一度使えば市販品には戻れないほどに深い味わい。まずはぜひ、シンプルなサラダやグリル野菜に、このオイルと塩だけで。今まで味わったことがない、野菜の旨味を最大限に引き出した一皿を体験しましょう。

    【選べる「四世同堂」のオリジナル調味料】
    以下4種から1種お選びいただけます。

    ▽ 香葱油(アチョー シャンツォンユー)
    ねぎの香りや旨味を引き出した、香ばしい風味が食欲をそそる香味油です。
    生野菜にかけて塩で和えたり、熱々に熱してみじん切りしたねぎにかけ、茹で鶏や生キクラゲと和えたり。炒め物の油としても使え、いつもの料理の香りやコクを、より一層引き立てます。

    ▽ 辣油(アチョ— ラーユ)
    香辛料がたっぷりと入った、風味豊かなラー油です。
    担々麺や餃子などにほんの少し垂らすだけで、グッと本格的な味にしてくれます。

    ▽ 油辣椒(アチョ— ユーラージャオ)
    十三香粉やカシューナッツ、素揚げの赤玉ねぎなどが入った、具沢山の食べるラー油です。
    白ごはんや豆腐はもちろん、蒸した肉や野菜、ポテトサラダの隠し味にも。香ばしさ、辛み、食感がクセになります。

    ▽ 龍虎醤(アチョ— ロンフージャン)
    香辛料と唐辛子の辛みをしっかりと引き出した、豆板醤(辛みそ)です。
    麻婆料理やエビチリはもちろん、焼いたお肉やシュウマイにちょこっとつけたり、炒め物の隠し味にしたり。幅広い料理の辛み付けに役立ちます。

    【参考】「アスパラの腐乳炒め」のレシピ

    <材料>
    ・アスパラガス 4本(細い場合は6本)
    ・菜種オイル 大さじ2
    ・ニンニク ひとかけ
    ・腐乳 12g
    ・紹興酒 大さじ1
    ・鶏がらスープ 130cc
    ・塩 少々
    ・胡椒 少々

    <手順>
    1. アスパラガスの芽を取り除き、食べやすい大きさに切る。
    2. フライパンにオイルをしき、すりおろしておいたニンニクを入れて、香りが立つまで炒める。
    3.香りが立ってきたら、腐乳を入れ、軽く温める。
    4. アスパラガス、紹興酒、鶏がらスープの順番で入れ、弱火で1分ほど混ぜ炒める。
    5. 1分ほど炒めたら、火を弱め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
    6. 先にアスパラガスを取り出して、お皿に盛り付ける。
    7. フライパンに余った汁はソースに。フライパンに片栗粉を入れて、強火で一気にかき混ぜ、水気を飛ばす。最後に菜種オイルをひと回ししてかけて、混ぜ合わせソースを乳化させる。
    8. お皿に盛り付けたアスパラの上からソースをかけ、完成。

    「いとこんこん」レシピリレー記事では、さらに詳しく料理のポイントを公開中!
    https://itokonkon.jp/recipe_relay/shiseidoudou

    こちらの商品は、「ヤマト運輸 60サイズ」でお届けします。
    ※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。

    MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。

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