商品一覧

百姓園

福岡県・志賀島エリア,「百姓園」は、福岡市東区にある志賀島の、海に囲まれた自然豊かな場所で、野菜や果樹、米など合わせて約２０００種類を栽培しています。「どれだけ"野菜の気持ち"になれるか」ということを大切に、野菜の持っている力を活かす環境作りに注力しています。志賀島の綺麗な“空気”、ミネラル豊富な“水”、オリジナル堆肥でつくる“ふかふかな土”で、美味しい野菜を育てています。,どれだけ"野菜の気持ち"になれるかを大切に。,"土・水・空気"で美味しさを追求。,"命"や"食"の大切さを伝えたい。,「実家が傾いた。」, 園主の北本さんが農家をしていたお父様の家業を継ぐことを決めたのは、福岡県西方沖地震のあった20年ほど前。北本さんの実家も傾き、途方に暮れる親の姿を見たことがきっかけだったそうです。当時、志賀島を離れ、金融の仕事をしていた北本さんでしたが、会社を退職し、百姓園の看板を背負うことを決意されたそうです。,どれだけ"野菜の気持ち"になれるか。,百姓園の野菜が美味しい理由は、シンプルながらも、やはり大きな違いが生まれるもの。"土・水・空気"です。志賀島の自然の恵みの力を借りて、目の前の野菜と対話をしながら、野菜の持っている力を惹き出すことを大切にしています。,"当たり前の感覚"を後世に伝えていく。,北本さんは、体験農園や幼稚園の園児向けの収穫体験にも力を入れています。"命"や"食"に対する意識が希薄になりつつある昨今、『いただきます』『ごちそうさま』を機械的に言うのではなくて、その意味を伝えていく農園を追求しています。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_square.jpg?1697720132090,https://itokonkon.jp/farms/hyakushoen,玄界灘から吹き込む気持ちのいい海風を浴びながら、福岡市の中心部から車を40分ほど走らせた先、志賀島(しかのしま)。小学校の歴史の教科書などでも頻出のこの場所で発掘されたとされる、"金印"をモチーフにしたロゴ入りの作業着を身にまとうのは「百姓園」代表の北本さん。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_top.jpg?1706666214832,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_logo.jpg?1696589084354,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hyakushoen,"金印"出ずる島から、海風に乗せて。 命と食への『当たり前の感覚』を伝えたい。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_1.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_2.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_3.jpg?1706666214832

有機農園 松の実ファーム

福岡県・糸島エリア,福岡市西区と糸島市にある「松の実ファーム」は、有機JAS認証農園です。定番野菜から、一般には中々出会えない西洋野菜や伝統野菜まで、年間50品目以上を栽培しています。一つひとつの野菜の個性を惹き出すことを大切に、お客様が食べて喜んでいただけるものを日々追求しています。,定番野菜から西洋野菜、伝統野菜まで年間50品目以上を栽培,徹底した安全管理。有機JAS認定農薬も不使用,出荷当日に収穫し、新鮮な状態でお届け,心機一転、農業への挑戦。,2012年に就農された園主の松尾さん。前職の放射線技師からの転身ということで、先輩農家のもとで研修をしながら農地を探すところからのスタートだったそうです。未経験からのスタートだったにもかかわらず、独立後も、並々ならぬ探究心と培われた経験値から、松尾さんのもとで学び、独立した新規就農者も多いです。,農業を科学する。, 栽培において大切にしていることは、何万年も続いてきた自然界の“循環”を尊重し、その仕組みのなかで作物をつくっていくこと。そんな松の実ファームでは、有機JAS基準で使用が認められている農薬さえも使用せず、本当の意味で“科学的”な有機農業を追求しています。,気持ちよく働くことができる“村”づくりを目指して。,目指すのは、働く側が気持ちよく農業に携わる場所でありつつ、お客様との交流拠点としての役割も果たす、“村”のような場所づくり。本当の意味で自然を活用し、循環していく社会のために、野菜も人びとも、それぞれの個性や得意を惹き出し、お互いに高め合えるファームを目指しています。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_square.jpg?1697720132093,https://itokonkon.jp/farms/matsunomifarm,「松の実ファーム」は、福岡市西区や糸島市などで全10ヶ所の圃場を有する有機JAS認定農園。有機人参や有機ほうれん草など毎日の食卓を彩る定番野菜から、一般には中々出会えない西洋野菜や伝統野菜まで、年間50品目以上を四季折々に栽培する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_top.jpg?1706666214848,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_logo.jpg?1696589002034,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_matsunomifarm,農業を本当の意味で”科学”する。 野菜も、働くスタッフも、「個性を惹き出したい」。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_1.jpg?1706666214847,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_2.jpg?1706666214847,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_3.jpg?1706666214848

そらみどふぁーむ

佐賀県・唐津エリア,「そらみどふぁーむ」は、”九州の大漁場”、玄海灘（げんかいなだ）が一望できる、佐賀県唐津の鏡山（かがみやま）のふもとにある農園です。太陽の光がさんさんと降り注ぎ、心地よい海風が吹く環境を活かして、自然の旨味がぎゅっと詰まった旬の野菜をつくっています。農薬や化学肥料は使用せず、有機資源を循環させることを大切にしています。,「“ありのままの姿”で育てる」ということ,味が濃く、旨味がぎゅっと詰まるように,有機資源が循環する、持続可能な農業を,野菜を育てる楽しさを知り、一念発起。,元々はIT企業の営業職として働いていた、代表の加茂さん。趣味で家庭菜園をする中で、自然と触れ合う農業に魅力を感じ、地元の佐賀県唐津市で就農を決意されたそうです。「資源循環型農業」に共感し、魅了されたことから、就農当初から有機農業に取り組み、2年前からは自然農法での栽培にも挑戦し始めました。,有機資源で土壌を強くする。,栽培において大切にしているのは、自然に即して有機資源を循環させながら作物をつくっていくこと。野菜など農産物を収穫したあとに出る収穫くずや、周辺で採れた松葉や落ち葉のチップを肥料として使用することで、持続可能な農業に取り組んでいます。ありのままの姿で育った旬野菜は、味が濃く、野菜の旨味がぎゅっと詰まっているのが特徴です。,"循環型農業"をさらに取り入れる。,生まれ育った自然豊かな土地で農業ができることを幸せに感じているという加茂さん。環境問題が叫ばれるいま、資源循環型農業に魅了された就農当初の想いをそのままに、これからも持続可能な農業を実践していきます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/soramido_top.jpg?1706666214855,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/item/202311/soramido_logo.jpg?1698828824838,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_soramidofarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/soramido_1.jpg?1706666214854,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/soramido_2.jpg?1706666214855,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/soramido_3.jpg?1706666214855

いりえ茶園

福岡県・八女筑後エリア,八女市にある「いりえ茶園」は、全国で2%以下と言われる、完全無農薬のお茶を栽培しています。「健康な農産物は土づくりです。健康な作物は害虫や病気に負けません。」という農園の理念のもと、土壌環境づくりに力を入れ、健康で力強く“おいしいお茶”をつくっています。,全国で2%以下の完全無農薬茶葉,驚くほど豊かな香り,健康な作物をつくるための土壌づくり,無農薬のお茶のはじまり。,全国でも２％以下と言われている無農薬栽培のお茶。先代の俊郎さんが入院した際に飲んだお茶が感動するほど美味しく、「自分は食べ物で病気をしたから、健康にいいものを作ろう。」と思ったのがきっかけで、いりえ茶園がスタートしました。,お茶を陰から支える土壌環境,いりえ茶園が最も力を入れているのが、茶葉を育てる土壌づくり。お茶の木を強くするためには土のバランスが大切という考えをもとに、微生物の代謝エネルギーを高めるよう肥料を与えることで、無農薬ながらも健康で力強く、美味しいお茶を実現しています。,いりえ茶園が追求する、お茶の可能性。,今後は、老若問わず時代に合ったお茶の楽しみ方を追究していきたいと代表の隼之介さんは話します。そしてお茶の可能性が広がった暁には、海外にも畑を作り、そこでオーガニックのお茶を広める仕事にも携わることが夢だそうです。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_top.jpg?1706666214839,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_logo.jpg?1696588969298,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_irieteafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_1.jpg?1706666214837,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_2.jpg?1706666214837,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_3.jpg?1706666214837

いりえ茶園

福岡県・八女筑後エリア,八女市にある「いりえ茶園」は、全国で2%以下と言われる、完全無農薬のお茶を栽培しています。「健康な農産物は土づくりです。健康な作物は害虫や病気に負けません。」という農園の理念のもと、土壌環境づくりに力を入れ、健康で力強く“おいしいお茶”をつくっています。,全国で2%以下の完全無農薬茶葉,驚くほど豊かな香り,健康な作物をつくるための土壌づくり,無農薬のお茶のはじまり。,全国でも２％以下と言われている無農薬栽培のお茶。先代の俊郎さんが入院した際に飲んだお茶が感動するほど美味しく、「自分は食べ物で病気をしたから、健康にいいものを作ろう。」と思ったのがきっかけで、いりえ茶園がスタートしました。,お茶を陰から支える土壌環境,いりえ茶園が最も力を入れているのが、茶葉を育てる土壌づくり。お茶の木を強くするためには土のバランスが大切という考えをもとに、微生物の代謝エネルギーを高めるよう肥料を与えることで、無農薬ながらも健康で力強く、美味しいお茶を実現しています。,いりえ茶園が追求する、お茶の可能性。,今後は、老若問わず時代に合ったお茶の楽しみ方を追究していきたいと代表の隼之介さんは話します。そしてお茶の可能性が広がった暁には、海外にも畑を作り、そこでオーガニックのお茶を広める仕事にも携わることが夢だそうです。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_top.jpg?1706666214839,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_logo.jpg?1696588969298,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_irieteafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_1.jpg?1706666214837,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_2.jpg?1706666214837,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_3.jpg?1706666214837

いりえ茶園

福岡県・八女筑後エリア,八女市にある「いりえ茶園」は、全国で2%以下と言われる、完全無農薬のお茶を栽培しています。「健康な農産物は土づくりです。健康な作物は害虫や病気に負けません。」という農園の理念のもと、土壌環境づくりに力を入れ、健康で力強く“おいしいお茶”をつくっています。,全国で2%以下の完全無農薬茶葉,驚くほど豊かな香り,健康な作物をつくるための土壌づくり,無農薬のお茶のはじまり。,全国でも２％以下と言われている無農薬栽培のお茶。先代の俊郎さんが入院した際に飲んだお茶が感動するほど美味しく、「自分は食べ物で病気をしたから、健康にいいものを作ろう。」と思ったのがきっかけで、いりえ茶園がスタートしました。,お茶を陰から支える土壌環境,いりえ茶園が最も力を入れているのが、茶葉を育てる土壌づくり。お茶の木を強くするためには土のバランスが大切という考えをもとに、微生物の代謝エネルギーを高めるよう肥料を与えることで、無農薬ながらも健康で力強く、美味しいお茶を実現しています。,いりえ茶園が追求する、お茶の可能性。,今後は、老若問わず時代に合ったお茶の楽しみ方を追究していきたいと代表の隼之介さんは話します。そしてお茶の可能性が広がった暁には、海外にも畑を作り、そこでオーガニックのお茶を広める仕事にも携わることが夢だそうです。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_top.jpg?1706666214839,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_logo.jpg?1696588969298,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_irieteafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_1.jpg?1706666214837,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_2.jpg?1706666214837,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/irie_3.jpg?1706666214837

あまたま農園

熊本県・水俣エリア,「あまたま農園」は、熊本県と鹿児島県の県境、霧島連山と桜島も見渡せる標高580mの山の頂上で、40年以上にわたり無農薬・無化学肥料でお茶を栽培しています。お茶畑とと向き合いながら、お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に、栽培から製造まで一貫してお茶づくりを行なっています。,無肥料栽培で、お茶だけの味と香りを追求。,栽培から製造まで一貫したお茶づくり。,土壌の保水力を高めて、お茶の木を元気に。,お茶の木が元気でいてくれるために。,ご実家もお茶農家をされているという代表の天野さん。縁があり、現在の畑であまたま農園として独立されました。もともと有機JAS認証を受けた畑だったそうですが、「お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に。」という想いから、ご自身で改めて有機JAS認証を取得されたそうです。,「美味しい」の声を追い求めて。,一番嬉しい言葉は、お客様の「美味しい！」という言葉だと話す天野さん。より美味しいお茶を目指して、2020年からは無農薬・無化学肥料に加えて、無肥料での栽培を始められました。無肥料でもお茶の木を元気にするために、なんと8ヘクタールのお茶畑を隅から隅まで歩き回り土壌を調べ、土壌に保湿力を持たせる現在の農法に至ったそうです。,オーガニック茶の魅力を伝える。,あまたま農園の次の目標は、お客さまにお茶畑やオーガニックをもっと身近に感じてもらうこと。現在、遊べるお茶畑「ティーマパーク」を計画中だそうです。一度訪れると誰もが笑顔になるほど美しい山の頂上で、五感で楽しんでもらうお茶農家を目指して、天野さんの挑戦は続きます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_top.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_logo.jpg?1696588956965,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_amatamafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_1.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_2.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_3.jpg?1706666214820

あまたま農園

熊本県・水俣エリア,「あまたま農園」は、熊本県と鹿児島県の県境、霧島連山と桜島も見渡せる標高580mの山の頂上で、40年以上にわたり無農薬・無化学肥料でお茶を栽培しています。お茶畑とと向き合いながら、お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に、栽培から製造まで一貫してお茶づくりを行なっています。,無肥料栽培で、お茶だけの味と香りを追求。,栽培から製造まで一貫したお茶づくり。,土壌の保水力を高めて、お茶の木を元気に。,お茶の木が元気でいてくれるために。,ご実家もお茶農家をされているという代表の天野さん。縁があり、現在の畑であまたま農園として独立されました。もともと有機JAS認証を受けた畑だったそうですが、「お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に。」という想いから、ご自身で改めて有機JAS認証を取得されたそうです。,「美味しい」の声を追い求めて。,一番嬉しい言葉は、お客様の「美味しい！」という言葉だと話す天野さん。より美味しいお茶を目指して、2020年からは無農薬・無化学肥料に加えて、無肥料での栽培を始められました。無肥料でもお茶の木を元気にするために、なんと8ヘクタールのお茶畑を隅から隅まで歩き回り土壌を調べ、土壌に保湿力を持たせる現在の農法に至ったそうです。,オーガニック茶の魅力を伝える。,あまたま農園の次の目標は、お客さまにお茶畑やオーガニックをもっと身近に感じてもらうこと。現在、遊べるお茶畑「ティーマパーク」を計画中だそうです。一度訪れると誰もが笑顔になるほど美しい山の頂上で、五感で楽しんでもらうお茶農家を目指して、天野さんの挑戦は続きます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_top.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_logo.jpg?1696588956965,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_amatamafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_1.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_2.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_3.jpg?1706666214820

あまたま農園

熊本県・水俣エリア,「あまたま農園」は、熊本県と鹿児島県の県境、霧島連山と桜島も見渡せる標高580mの山の頂上で、40年以上にわたり無農薬・無化学肥料でお茶を栽培しています。お茶畑とと向き合いながら、お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に、栽培から製造まで一貫してお茶づくりを行なっています。,無肥料栽培で、お茶だけの味と香りを追求。,栽培から製造まで一貫したお茶づくり。,土壌の保水力を高めて、お茶の木を元気に。,お茶の木が元気でいてくれるために。,ご実家もお茶農家をされているという代表の天野さん。縁があり、現在の畑であまたま農園として独立されました。もともと有機JAS認証を受けた畑だったそうですが、「お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に。」という想いから、ご自身で改めて有機JAS認証を取得されたそうです。,「美味しい」の声を追い求めて。,一番嬉しい言葉は、お客様の「美味しい！」という言葉だと話す天野さん。より美味しいお茶を目指して、2020年からは無農薬・無化学肥料に加えて、無肥料での栽培を始められました。無肥料でもお茶の木を元気にするために、なんと8ヘクタールのお茶畑を隅から隅まで歩き回り土壌を調べ、土壌に保湿力を持たせる現在の農法に至ったそうです。,オーガニック茶の魅力を伝える。,あまたま農園の次の目標は、お客さまにお茶畑やオーガニックをもっと身近に感じてもらうこと。現在、遊べるお茶畑「ティーマパーク」を計画中だそうです。一度訪れると誰もが笑顔になるほど美しい山の頂上で、五感で楽しんでもらうお茶農家を目指して、天野さんの挑戦は続きます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_top.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_logo.jpg?1696588956965,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_amatamafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_1.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_2.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_3.jpg?1706666214820

佐藤農場

佐賀県・鹿島エリア,佐賀県鹿島の、雄大な有明海を見下ろす自然豊かな山間にある「佐藤農場」は、みかんやレモンをはじめとする柑橘類を栽培している、有機JAS認定農園です。お客様、みかん、つくり手のみんなが健康になる柑橘づくりを目指し、化学農薬・化学肥料・除草剤を一切使わない栽培で、 “ 自然に戻り、自然に学び、自然にやさしい農業 ” に取り組んでいます。,自然の恵みでつくる、甘味と酸味の絶妙なバランス,健康なみかんの木を育てるための “ 草倒し農法 ” ,お客様、作物、つくり手みんなが健康になる農業を,誰もが安心して食べられる柑橘づくり,1968年に開園し、50年以上にわたり柑橘をつくり続けている佐藤農場。誰もが安心して食べられる健康なみかんをつくりたいという想いから、30年前に有機栽培への挑戦が始まりました。2001年には東京ドーム7個分の農地すべてが有機JAS認定を受け、地球と共生する農業で、身体に優しい柑橘づくりを実現しています。,みかんの木がよろこぶ土壌づくり,健康なみかんを育てるために、意識しているのは自然循環が行える土壌づくり。地下30mから掘り起こした栄養豊富な土を根元にまき、肥料にはみかんを自然発酵させたものを使用しています。また、草を刈ることなく、棒で倒して草の絨毯をつくる「草倒し農法」によって、自然界の栄養分を余すことなくみかんの木に運んでいます。健康な土壌で育ったみかんには、果実そのものに “ 力 ” を感じられます。,人にも自然にも優しい農業を,自然界の摂理に沿ってみかん本来の力を引き出す栽培方法で、身体に優しく美味しいみかんを、これからもお届けしていくことが今後の目標です。健康な土壌で育った果物の生命力の強さと美味しさを、より多くのお客様へお伝えするために、佐藤農場の挑戦は続きます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sato_top.jpg?1735298349500,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sato_logo.jpg?1735298349499,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_satoorganicfruitsfarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sato_1.jpg?1735298349499,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sato_2.jpg?1735298349499,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sato_3.jpg?1735298349499

柿之屋

福岡県・朝倉エリア,南向きの斜面が多いことから、太陽の恵みを享受しやすく、古くから果樹栽培に最適な土地と言われている「朝倉」。その最高の環境で、富有・早生富有・太秋・西村早生・伊豆早稲などの柿やシャインマスカットなどの葡萄類を育てる。減農薬・無化学肥料は勿論、広大な畑の草刈りや剪定作業はすべて手作業と、とにかく秋吉さんのこだわりが凝縮されています。収穫時期は四六時中見守る必要があり、気になって夜中に畑まで確認しにいくことも。収穫も、糖度が増して色がのった完熟の瞬間を一つ一つ見極め、朝採れの新鮮な状態で発送します。自然の力が引き出された奥深く芳醇な香りと味わいは唯一無二の美味しさです。,自ら美味しいと「誇れるものだけ」をお届け,“ 自然のもの ” でつくる肥料で育てる,すべて手作業で育てられた渾身の一果,「誇れるものだけを届けたい」,「自分で食べて美味しく、安心・安全なものを胸を張ってお客様に届けたい」という想いで、柿や葡萄では極めて困難な減農薬栽培をされています。農薬を減らすことで外部環境の変化による影響を受けやすく、収穫量が激減するリスクは増えるものの、すべてはその「誇れるものを届けたい」という信念から、剪定した枝葉を緑肥にしたりと、あくまで自然のものでつくる肥料で育つ柿や葡萄は唯一無二の味わいです。,すべて手作業。気の抜けない収穫時期。,私たちがその実をいただくまでに、花が咲き、実がなり、大きくなっていくその一つ一つの過程で膨大な作業があります。「柿之屋」では、自然に近い環境を保つために除草剤を撒かず、草刈りや剪定などを含め、すべての過程が手作業。広大な農地を歩きながら、その目と勘で見極め、実が自然の恵みを”美味しさ”に変換していくための作業を積み重ねます。数か月にもわたる収穫の時期を迎えると、気温や天候が気がかり、深夜に畑に見にいくこともあるそう。「無事に収穫を迎えるときが一年の中で一番の喜び」と秋吉さんは話します。,果樹と秋吉家。その道に終わりなし。,農家の家系を継いだ秋吉さん。お父様を早くに亡くされ、直接農業を教わることがほとんどなかったとお話しいただきました。独学で農業を学び、お父様やお祖父様の残された栽培記録を頼りに、試行錯誤を繰り返しながら栽培を続けてこられています。「父の30年分の日記が残っていたので、それらを書き起こして表にまとめたり、何冊にもわたる『研究ノート』を作りました」。その記録からご先祖の生半可でない努力を目の当たりにし、『誇れるものだけを』という信念はより深く濃くなったといいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_top.jpg?1723603064082,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_logo.jpg?1723603064483,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kakinoya,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_1.jpg?1723603064077,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_2.jpg?1723603064083,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_3.jpg?1723603064145

柿之屋

福岡県・朝倉エリア,南向きの斜面が多いことから、太陽の恵みを享受しやすく、古くから果樹栽培に最適な土地と言われている「朝倉」。その最高の環境で、富有・早生富有・太秋・西村早生・伊豆早稲などの柿やシャインマスカットなどの葡萄類を育てる。減農薬・無化学肥料は勿論、広大な畑の草刈りや剪定作業はすべて手作業と、とにかく秋吉さんのこだわりが凝縮されています。収穫時期は四六時中見守る必要があり、気になって夜中に畑まで確認しにいくことも。収穫も、糖度が増して色がのった完熟の瞬間を一つ一つ見極め、朝採れの新鮮な状態で発送します。自然の力が引き出された奥深く芳醇な香りと味わいは唯一無二の美味しさです。,自ら美味しいと「誇れるものだけ」をお届け,“ 自然のもの ” でつくる肥料で育てる,すべて手作業で育てられた渾身の一果,「誇れるものだけを届けたい」,「自分で食べて美味しく、安心・安全なものを胸を張ってお客様に届けたい」という想いで、柿や葡萄では極めて困難な減農薬栽培をされています。農薬を減らすことで外部環境の変化による影響を受けやすく、収穫量が激減するリスクは増えるものの、すべてはその「誇れるものを届けたい」という信念から、剪定した枝葉を緑肥にしたりと、あくまで自然のものでつくる肥料で育つ柿や葡萄は唯一無二の味わいです。,すべて手作業。気の抜けない収穫時期。,私たちがその実をいただくまでに、花が咲き、実がなり、大きくなっていくその一つ一つの過程で膨大な作業があります。「柿之屋」では、自然に近い環境を保つために除草剤を撒かず、草刈りや剪定などを含め、すべての過程が手作業。広大な農地を歩きながら、その目と勘で見極め、実が自然の恵みを”美味しさ”に変換していくための作業を積み重ねます。数か月にもわたる収穫の時期を迎えると、気温や天候が気がかり、深夜に畑に見にいくこともあるそう。「無事に収穫を迎えるときが一年の中で一番の喜び」と秋吉さんは話します。,果樹と秋吉家。その道に終わりなし。,農家の家系を継いだ秋吉さん。お父様を早くに亡くされ、直接農業を教わることがほとんどなかったとお話しいただきました。独学で農業を学び、お父様やお祖父様の残された栽培記録を頼りに、試行錯誤を繰り返しながら栽培を続けてこられています。「父の30年分の日記が残っていたので、それらを書き起こして表にまとめたり、何冊にもわたる『研究ノート』を作りました」。その記録からご先祖の生半可でない努力を目の当たりにし、『誇れるものだけを』という信念はより深く濃くなったといいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_top.jpg?1723603064082,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_logo.jpg?1723603064483,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kakinoya,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_1.jpg?1723603064077,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_2.jpg?1723603064083,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_3.jpg?1723603064145

柿之屋

福岡県・朝倉エリア,南向きの斜面が多いことから、太陽の恵みを享受しやすく、古くから果樹栽培に最適な土地と言われている「朝倉」。その最高の環境で、富有・早生富有・太秋・西村早生・伊豆早稲などの柿やシャインマスカットなどの葡萄類を育てる。減農薬・無化学肥料は勿論、広大な畑の草刈りや剪定作業はすべて手作業と、とにかく秋吉さんのこだわりが凝縮されています。収穫時期は四六時中見守る必要があり、気になって夜中に畑まで確認しにいくことも。収穫も、糖度が増して色がのった完熟の瞬間を一つ一つ見極め、朝採れの新鮮な状態で発送します。自然の力が引き出された奥深く芳醇な香りと味わいは唯一無二の美味しさです。,自ら美味しいと「誇れるものだけ」をお届け,“ 自然のもの ” でつくる肥料で育てる,すべて手作業で育てられた渾身の一果,「誇れるものだけを届けたい」,「自分で食べて美味しく、安心・安全なものを胸を張ってお客様に届けたい」という想いで、柿や葡萄では極めて困難な減農薬栽培をされています。農薬を減らすことで外部環境の変化による影響を受けやすく、収穫量が激減するリスクは増えるものの、すべてはその「誇れるものを届けたい」という信念から、剪定した枝葉を緑肥にしたりと、あくまで自然のものでつくる肥料で育つ柿や葡萄は唯一無二の味わいです。,すべて手作業。気の抜けない収穫時期。,私たちがその実をいただくまでに、花が咲き、実がなり、大きくなっていくその一つ一つの過程で膨大な作業があります。「柿之屋」では、自然に近い環境を保つために除草剤を撒かず、草刈りや剪定などを含め、すべての過程が手作業。広大な農地を歩きながら、その目と勘で見極め、実が自然の恵みを”美味しさ”に変換していくための作業を積み重ねます。数か月にもわたる収穫の時期を迎えると、気温や天候が気がかり、深夜に畑に見にいくこともあるそう。「無事に収穫を迎えるときが一年の中で一番の喜び」と秋吉さんは話します。,果樹と秋吉家。その道に終わりなし。,農家の家系を継いだ秋吉さん。お父様を早くに亡くされ、直接農業を教わることがほとんどなかったとお話しいただきました。独学で農業を学び、お父様やお祖父様の残された栽培記録を頼りに、試行錯誤を繰り返しながら栽培を続けてこられています。「父の30年分の日記が残っていたので、それらを書き起こして表にまとめたり、何冊にもわたる『研究ノート』を作りました」。その記録からご先祖の生半可でない努力を目の当たりにし、『誇れるものだけを』という信念はより深く濃くなったといいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_top.jpg?1723603064082,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_logo.jpg?1723603064483,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kakinoya,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_1.jpg?1723603064077,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_2.jpg?1723603064083,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_3.jpg?1723603064145

西見柿農園

福岡県・うきはエリア,全国有数のフルーツ産地、うきは市にある「西見柿農園」は、3世代続く柿専門農家です。慣行の栽培法より着果量を減らし、ひとつの果実に届く栄養を最大化しています。また、収穫の際は樹上完熟を徹底し、綺麗に着色したものだけを厳選しています。より大きく、より甘く、一果入魂の精神で、ひとつひとつの柿を大切に育てています。,より大きく、より甘い柿を追求。,樹上完熟を徹底。,3世代続く柿栽培の技術。,3世代続く"剪定"の技術,高品質の柿の安定した生産のために、3世代にわたって大切にしていることが柿の木の"剪定"。現在の園主、西見さんも先代のお父様が剪定した枝を観察し、実践することを繰り返しながら、トップクラスの剪定方法を身に付けたそうです。,一果入魂。,より大きく、甘い柿を追求するために、収穫の際は、樹上完熟を徹底しています。実が落下する前の、この時期までとっておけるタイミングをしっかり見極め、ひとつひとつの柿を大切にお客様のもとへお届けしています。,この地域での農業を次世代に受け継ぐ。,「周囲で辞めた農家がいたら、必ず僕が農地を回収しています。」と話す西見さん。自身の農園だけでなく、うきは市全体の農業と美しい景色を守っていくために、高品質の柿の生産をさらに追い求めていきます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishimikaki_top.jpg?1706666214851,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishimi_logo.jpg?1696589014891,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_nishimikakifarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishimikaki_1.jpg?1706666214851,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishimikaki_2.jpg?1706666214851,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishimikaki_3.jpg?1706666214851

ツバサファーム

福岡県・糸島エリア,福岡県は糸島南部に連なる霊峰、雷山。そこから流れるミネラル豊かな水と温度差を活かしてお米を栽培する「ツバサファーム」。農業を「命を扱う仕事」と捉え、毎年変わる天候や環境に対応しながら、手間を惜しまず自然と共存する栽培を追求する。また、地域の子どもたちに米づくりの文化を伝える活動を行い、冬場は林業とともに水源と山の保全にも努める。今後も、地域の”循環”を支え、米づくりを通じて、人と人をつなげる農園としての役割を果たしていく。,「林業」という上流から整えること,自然と共生する無農薬・自然栽培,手仕事で生む、自然そのままの米の甘さ,林業から始まった農業への道,祖父が所有していた土地を受け継ぎ、2011年に新規就農。父のもとで林業に携わる中で培った”山の知恵”を活かしながら、雷山のふもとの清らかな水で無農薬米を栽培しています。土と水、そして人のつながりが生み出す「ツバサファーム」の農業のお話を伺っていると、先祖から受け継いだ土地への敬意と、命を育むことの大切さを再認識させられます。,自然と共生する無農薬・自然栽培の哲学,ツバサファームのお米は、無農薬栽培が大前提。日々、葉の色や植物の状態を目と手と香りで確認し、機械でせざるを得ない部分以外はすべて手作業で丁寧に行うそう。「自然界の一員としてタニシも雑草を食べることで作物の成長を助けるんです」と、まさに自然との共存を目指す農園の理念を象徴しています。自然そのままに、手間ひまかけるからこそ、小粒ながらもほんのり甘くふっくらとしたお米ができるのです。,「山守」として生きながら、次世代へつなぐ農文化。,夏は農家としてお米・野菜を栽培し、冬には山で林業を営むツバサファーム。「山守」として生きることは、自分たちだけでなく近隣の農家にとっても欠かせない「水を守る」ことであり、さらには流域で暮らす人びとの「暮らしを守る」ことでもある。だからこそ、冬場も野菜を育てることもできなくはない中、林業と真剣に向き合うのです。そして、地域の子どもたちにお米づくりを教える活動も行っています。農業が持つ文化・価値、つまり「食の大切さ」「自然との調和」「地域社会への貢献」を次世代に伝えていくことを通じて、これからも農業の未来を明るく照らし続けます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_top.jpg?1707474623760,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_logo.jpg?1707474623847,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_tsubasafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_1.jpg?1707474623808,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_2.jpg?1707474623826,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_3.jpg?1707474623713

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

高倉農園

福岡県・糸島エリア,糸島市志摩松隈にある高倉農園は、生姜を中心に約70品種の野菜を栽培しています。食卓をパッと華やかに彩る野菜、「おっ、なにこれ？」と思わせるような珍しい野菜をお客様へ提供しつつ、いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指してます。,「香り高く、生命力溢れる」生姜。,土壌分析をもとにした肥料調整。,お客様の日常に寄り添いたい。,“田舎の暮らし”に見つけた世界観。,就農前は、関西で映像関係の仕事をしていた園主の高倉さん。ドキュメンタリーアートの映像作品を撮るために、農業をしている親戚に住み込みで密着した2ヶ月間で、「非日常」が「日常」の暮らしに入り混じっている“田舎暮らし”の不思議な感覚に魅せられ、農業を始めるに至ったそうです。,丹精込めて土壌を整える。,看板商品である生姜の最大の魅力は、生姜特有の​​爽やかな香りと瑞々しさ。使う肥料によって香りが全然違ってくるそうで、毎年の土壌分析と、分析結果をもとに肥料の種類や量を細かく調整し、丹精込めて土壌を整えることを大切にしています。,お客様の「日常」の一部に。,今後はお客様それぞれに合う野菜を提供しつつ、お客様の日常の一部になっていきたいと高倉さんは話します。いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指して、栽培方法の研究や品種選びなどトライアンドエラーを地道に続けていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_square.jpg?1697720132096,https://itokonkon.jp/farms/takakurafarm,糸島市志摩松隈の山道を抜けた先。どーんと空が開け、心地よい風が吹き抜ける高倉農園の生姜畑には、就農のために関西から糸島へ移住してきた高倉さんご夫婦の賑やかな関西弁が飛び交う。「香り高く、生命力溢れる」と評判の一級品の生姜のほか、約70種の野菜を無農薬・無化学肥料で栽培する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_top.jpg?1706666214862,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_logo.jpg?1696588993083,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_takakurafarm,香り高く、”生命力”溢れる生姜を。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_1.jpg?1706666214861,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_2.jpg?1706666214861,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_3.jpg?1706666214862

しょうじき農園

福岡県・八女筑後エリア,全国でも竹林の占める面積が多く、筍の産地でもある福岡県八女市。竹は管理しなければ異常に増えていってしまうため、地域の生態系や美観を守りたいという想いから、竹や緑肥を活用した栽培をされています。竹は通常の堆肥とは異なり硬く、土壌にまいても分解されませんが、専用の機械で細かく粉砕することで、ふわふわと柔らかく、また見た目も黄金色に輝きます。土壌に漉き込むと、乳酸菌が出るため、微生物のエサとしても活躍してくれます。苗にも竹炭を使っており、農薬や化成肥料は一切使用していません。あくまで自然と調和する方法で、農薬に頼らずとも自然と強くなる野菜づくりを行っています。,竹の乳酸菌でつくる窒素リッチでふかふかの土,微生物活性農法による強くて優しい味わいの野菜,自然に備わった「共生する力」を引き出す農法,自然界にあるものを活かす,しょうじき農園では、竹を粉砕し、発酵させた後に土壌に漉き込んでいます。粉砕した竹くずは、容器に密閉すると乳酸菌が出ます。耕作放棄地の状態からでも、いわゆる “ 窒素飢餓 ” の状態から抜け出し、養分が蓄えられ、腐敗菌が繁殖しにくくなるそうです。そうしたこだわりの土壌づくりには「数年はかかる」と代表の梅野さんは話します。さらに、農薬は使用せず、除草剤代わりにお酢を使用するなど、土壌づくりへの熱量はまさに究極的な領域。自然界に存在するものやそこにある “ 菌 ” を活かすことで、無農薬でも虫がつきにくく、強くて美味しい作物づくりを実現されています。,どれだけ “ 微生物が活性化 ” しているか,乳酸菌土壌のため一般的な “ 土壌を休ませる ” ことはしない、「休ませなくても毎年ちゃんと実ってくれます」と、梅野さん。土壌を休ませるというのは、肥料や農薬でバランスが偏った土壌となってしまうため、その状態から薬を一旦抜くために “ 土壌を休ませる ” 必要がある、と考えられています。それ以上に、微生物が活性化してくれているかどうかを見ているとのこと。微生物活性が高まると、野菜は自ずと強く美味しく育つようになるという考え方です。野菜自体も本来の優しい味わいになります。,自然に備わった「共生する力」を引き出すように,自然界にはすでに生態系ができあがっており、すべての生き物や植物は共生しているということを実感するような体験を経て、農業において確固たる信条ができた、と代表の梅野さんは話します。人間が何億年も続くその自然の「共生」の力を引き出す環境づくりをすることで、生命力溢れる野菜ができると考えられています。そんな野菜を、少しでも多くの方に届けたいという想いで日々野菜づくりをしています。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_top.jpg?1722493489315,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_logo.jpg?1722493489328,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_shojikifarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_1.jpg?1722493489259,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_2.jpg?1722493489257,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_3.jpg?1722493489342

しょうじき農園

福岡県・八女筑後エリア,全国でも竹林の占める面積が多く、筍の産地でもある福岡県八女市。竹は管理しなければ異常に増えていってしまうため、地域の生態系や美観を守りたいという想いから、竹や緑肥を活用した栽培をされています。竹は通常の堆肥とは異なり硬く、土壌にまいても分解されませんが、専用の機械で細かく粉砕することで、ふわふわと柔らかく、また見た目も黄金色に輝きます。土壌に漉き込むと、乳酸菌が出るため、微生物のエサとしても活躍してくれます。苗にも竹炭を使っており、農薬や化成肥料は一切使用していません。あくまで自然と調和する方法で、農薬に頼らずとも自然と強くなる野菜づくりを行っています。,竹の乳酸菌でつくる窒素リッチでふかふかの土,微生物活性農法による強くて優しい味わいの野菜,自然に備わった「共生する力」を引き出す農法,自然界にあるものを活かす,しょうじき農園では、竹を粉砕し、発酵させた後に土壌に漉き込んでいます。粉砕した竹くずは、容器に密閉すると乳酸菌が出ます。耕作放棄地の状態からでも、いわゆる “ 窒素飢餓 ” の状態から抜け出し、養分が蓄えられ、腐敗菌が繁殖しにくくなるそうです。そうしたこだわりの土壌づくりには「数年はかかる」と代表の梅野さんは話します。さらに、農薬は使用せず、除草剤代わりにお酢を使用するなど、土壌づくりへの熱量はまさに究極的な領域。自然界に存在するものやそこにある “ 菌 ” を活かすことで、無農薬でも虫がつきにくく、強くて美味しい作物づくりを実現されています。,どれだけ “ 微生物が活性化 ” しているか,乳酸菌土壌のため一般的な “ 土壌を休ませる ” ことはしない、「休ませなくても毎年ちゃんと実ってくれます」と、梅野さん。土壌を休ませるというのは、肥料や農薬でバランスが偏った土壌となってしまうため、その状態から薬を一旦抜くために “ 土壌を休ませる ” 必要がある、と考えられています。それ以上に、微生物が活性化してくれているかどうかを見ているとのこと。微生物活性が高まると、野菜は自ずと強く美味しく育つようになるという考え方です。野菜自体も本来の優しい味わいになります。,自然に備わった「共生する力」を引き出すように,自然界にはすでに生態系ができあがっており、すべての生き物や植物は共生しているということを実感するような体験を経て、農業において確固たる信条ができた、と代表の梅野さんは話します。人間が何億年も続くその自然の「共生」の力を引き出す環境づくりをすることで、生命力溢れる野菜ができると考えられています。そんな野菜を、少しでも多くの方に届けたいという想いで日々野菜づくりをしています。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_top.jpg?1722493489315,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_logo.jpg?1722493489328,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_shojikifarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_1.jpg?1722493489259,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_2.jpg?1722493489257,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_3.jpg?1722493489342

しょうじき農園

福岡県・八女筑後エリア,全国でも竹林の占める面積が多く、筍の産地でもある福岡県八女市。竹は管理しなければ異常に増えていってしまうため、地域の生態系や美観を守りたいという想いから、竹や緑肥を活用した栽培をされています。竹は通常の堆肥とは異なり硬く、土壌にまいても分解されませんが、専用の機械で細かく粉砕することで、ふわふわと柔らかく、また見た目も黄金色に輝きます。土壌に漉き込むと、乳酸菌が出るため、微生物のエサとしても活躍してくれます。苗にも竹炭を使っており、農薬や化成肥料は一切使用していません。あくまで自然と調和する方法で、農薬に頼らずとも自然と強くなる野菜づくりを行っています。,竹の乳酸菌でつくる窒素リッチでふかふかの土,微生物活性農法による強くて優しい味わいの野菜,自然に備わった「共生する力」を引き出す農法,自然界にあるものを活かす,しょうじき農園では、竹を粉砕し、発酵させた後に土壌に漉き込んでいます。粉砕した竹くずは、容器に密閉すると乳酸菌が出ます。耕作放棄地の状態からでも、いわゆる “ 窒素飢餓 ” の状態から抜け出し、養分が蓄えられ、腐敗菌が繁殖しにくくなるそうです。そうしたこだわりの土壌づくりには「数年はかかる」と代表の梅野さんは話します。さらに、農薬は使用せず、除草剤代わりにお酢を使用するなど、土壌づくりへの熱量はまさに究極的な領域。自然界に存在するものやそこにある “ 菌 ” を活かすことで、無農薬でも虫がつきにくく、強くて美味しい作物づくりを実現されています。,どれだけ “ 微生物が活性化 ” しているか,乳酸菌土壌のため一般的な “ 土壌を休ませる ” ことはしない、「休ませなくても毎年ちゃんと実ってくれます」と、梅野さん。土壌を休ませるというのは、肥料や農薬でバランスが偏った土壌となってしまうため、その状態から薬を一旦抜くために “ 土壌を休ませる ” 必要がある、と考えられています。それ以上に、微生物が活性化してくれているかどうかを見ているとのこと。微生物活性が高まると、野菜は自ずと強く美味しく育つようになるという考え方です。野菜自体も本来の優しい味わいになります。,自然に備わった「共生する力」を引き出すように,自然界にはすでに生態系ができあがっており、すべての生き物や植物は共生しているということを実感するような体験を経て、農業において確固たる信条ができた、と代表の梅野さんは話します。人間が何億年も続くその自然の「共生」の力を引き出す環境づくりをすることで、生命力溢れる野菜ができると考えられています。そんな野菜を、少しでも多くの方に届けたいという想いで日々野菜づくりをしています。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_top.jpg?1722493489315,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_logo.jpg?1722493489328,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_shojikifarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_1.jpg?1722493489259,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_2.jpg?1722493489257,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_3.jpg?1722493489342

庄ちゃん農園

福岡県・糸島エリア,福岡県・糸島の空の開けた広大な土地で、無農薬・無化学肥料で毎年40-50品目の野菜を栽培する「庄ちゃん農園」。海風が運ぶミネラルと燦々と降り注ぐ太陽の日差しを糧に、「柔らかい土づくり」によって作物の生育環境を丁寧に整える。定番野菜から南国のフルーツまで幅広く手がけながら、烏骨鶏や山羊の飼育も行う圃場はまさに”生物多様性”そのもの。まるで代表・庄野崎さんの庭のようなその場所には、様々な生命が生き生きと暮らす理想の農世界がある。,無農薬栽培による滋味深く優しい味わい,その季節に美味しい品種だけをお届け,環境変化への柔軟さと強い探究心,「当たり前」を疑って気づいた無農薬栽培の合理性,12年前、「趣味の延長線で始めた」という農業。初めは農薬を使って育てることが当たり前のように教わったものの、大きな効果を感じられずにいたところ、祖母の影響で自然との共生を大切にしたいという想いもあり、無農薬栽培への転換を決意。土づくりから見直し、牛糞や木のチップを使用した堆肥によって、土を柔らかくすることにより、作物本来の強さを引き出しています。「自然と調和しながら、人が喜ぶ美味しい作物を作ること」、それは庄ちゃん農園が大事にする理念でもあります。,自由な発想で生み出す季節の彩り,一年を通して40-50品目の作物を栽培する庄ちゃん農園では、季節ごとに畑の風景も大きく変わります。主力品目などは設けず、その時期に最も美味しい野菜を育てており、園主の庄野崎さんの「その時の気分でつくりたいものをつくる」という自由な発想の通り、いつ訪れても多様な品種の野菜たちが待ち構えます。その背景には、食べる人の喜びを最優先に考える庄野崎さんの想いとガストロノミーがあります。,時代の変化に合わせて、自分たちも変わる。,いいものをつくっていくためには、時代や環境の変化に合わせて自分たちも変わっていく必要があると話す、庄野崎さん。それは、自然環境はもちろん、人の価値観も同じであり、食べる人がどんなものを求めているのか、自分たちがどんなものをつくりたいのか。生産者と消費者という見方ではなく、「つくる人」と「食べる人」がお互いに満足できる作物を届けていくために、庄野崎さんの自由な探究の旅は続く。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shochan_top.jpg?1707474623870,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shochan_logo.jpg?1707474623833,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_shochanfarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shochan_1.jpg?1707474623811,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shochan_2.jpg?1707474623752,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shochan_3.jpg?1707474623882