【新米】 ≪無農薬米≫糸島・雷山の鉱水で育んだ「ひのひかり」白米 5kg /10kg

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栽培方法
産地情報
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おすすめの食べ方	シンプルに【塩おにぎり】でお米の甘みをご堪能ください

ツバサファーム

生産者のこだわり

福岡県・糸島エリア,福岡県は糸島南部に連なる霊峰、雷山。そこから流れるミネラル豊かな水と温度差を活かしてお米を栽培する「ツバサファーム」。農業を「命を扱う仕事」と捉え、毎年変わる天候や環境に対応しながら、手間を惜しまず自然と共存する栽培を追求する。また、地域の子どもたちに米づくりの文化を伝える活動を行い、冬場は林業とともに水源と山の保全にも努める。今後も、地域の”循環”を支え、米づくりを通じて、人と人をつなげる農園としての役割を果たしていく。,「林業」という上流から整えること,自然と共生する無農薬・自然栽培,手仕事で生む、自然そのままの米の甘さ,林業から始まった農業への道,祖父が所有していた土地を受け継ぎ、2011年に新規就農。父のもとで林業に携わる中で培った”山の知恵”を活かしながら、雷山のふもとの清らかな水で無農薬米を栽培しています。土と水、そして人のつながりが生み出す「ツバサファーム」の農業のお話を伺っていると、先祖から受け継いだ土地への敬意と、命を育むことの大切さを再認識させられます。,自然と共生する無農薬・自然栽培の哲学,ツバサファームのお米は、無農薬栽培が大前提。日々、葉の色や植物の状態を目と手と香りで確認し、機械でせざるを得ない部分以外はすべて手作業で丁寧に行うそう。「自然界の一員としてタニシも雑草を食べることで作物の成長を助けるんです」と、まさに自然との共存を目指す農園の理念を象徴しています。自然そのままに、手間ひまかけるからこそ、小粒ながらもほんのり甘くふっくらとしたお米ができるのです。,「山守」として生きながら、次世代へつなぐ農文化。,夏は農家としてお米・野菜を栽培し、冬には山で林業を営むツバサファーム。「山守」として生きることは、自分たちだけでなく近隣の農家にとっても欠かせない「水を守る」ことであり、さらには流域で暮らす人びとの「暮らしを守る」ことでもある。だからこそ、冬場も野菜を育てることもできなくはない中、林業と真剣に向き合うのです。そして、地域の子どもたちにお米づくりを教える活動も行っています。農業が持つ文化・価値、つまり「食の大切さ」「自然との調和」「地域社会への貢献」を次世代に伝えていくことを通じて、これからも農業の未来を明るく照らし続けます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_top.jpg?1707474623760,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_logo.jpg?1707474623847,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_tsubasafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_1.jpg?1707474623808,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_2.jpg?1707474623826,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_3.jpg?1707474623713

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- 常温
≪自然栽培≫ 農家の自家用米。林農園の「ヒノヒカリ」玄米 5kg

¥3,797 (税込価格 ¥4,100 )

福岡県・朝倉エリア
林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823
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基本の和食"ミニ"セット
( 3品：お米、味噌、雑穀 ) 5%OFFクーポンあり

¥5,093 (税込価格 ¥5,500 )

お米を主体に、こだわり抜いた材料で、和食の基本「一汁三菜」を手助けする日日の和定食”ミニ”セットです。日常に欠かせない、ご飯のお供や腸内環境を整える発酵食品なども入ります。四季折々の食材をふんだんに使った「和食」は、季節の移ろいを楽しみながら、自然の恵みに感謝する日本の伝統的な暮らしの文化。毎日の食事のベースとなるこだわりの穀物3品おすすめセットです。＼ラインナップはこちら／・無農薬 / 福岡糸島産「ひのひかり」白米 5kg ・もち麦あわせみそ 800g・三色米 500gー各アイテムのご紹介ー【福岡県糸島「ツバサファーム」無農薬米】福岡県は糸島南部に連なる霊峰、雷山。そこから流れるミネラル豊かな水と温度差を活かしてお米を栽培する「ツバサファーム」。農業を「命を扱う仕事」と捉え、毎年変わる天候や環境に対応しながら、手間を惜しまず自然と共存する栽培を追求する。【佐賀県伊万里「フェルマ木須」のもち麦あわせみそ】佐賀県伊万里の山に囲まれた、辺り一面田園風景の広がる自然豊かな場所で、米、もち麦、古代米、大豆など穀物のほぼ全てを栽培する「フェルマ木須」さん。先祖代々つくられてきた ” 昔ながらの味噌づくり ” そのままのもち麦あわせみそです。原料の「米」「もち麦」「大豆」は、種まきから製造、そして袋詰めまですべての行程を自社で手掛けていらっしゃいます。「かめ仕込み製法」で香り高く、味わい深く仕上がった原料そのもの、自然そのままの味を是非お楽しみください。【佐賀県伊万里「フェルマ木須」の三色米】「フェルマ木須」では、田一枚一枚、丁寧に土の状態を確認しながら堆肥の量を調整し、作物が美味しく育ちやすい地力のある土づくりをされています。そんな土壌で育てられ、古代から伝わる黒米・赤米・緑米の三色米は「もち米」です。もち米のアミロペクチン成分は、粘りが強く冷めても美味しいのが特徴です。普段のお米に入れて炊く事で、粘りやもちもち感が増し、彩りも鮮やかなお米が炊きあがります。洗米した白米に加えて炊飯してください。お米2合につき、三色米大さじ1が目安です。さらに、「定期購入」をご選択いただくと、5%オフでおトクにご利用いただけます。「定期」初めての方はさらに1,000円オフ＆送料無料！毎月、月替わり＆内容おまかせでお届けします。ご購入の手続きは初月のみ、以降は自動配送 (28日間隔) となります。初回併せて3回のお届けが条件となりますが、3回お届け以降、停止することも可能ですので、お気軽にお試しください。※こちらの商品は、「ヤマト運輸　80サイズ」でお届けします。※MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。=====================================【MINORIの送料について】以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に！1. 4点以上のご購入で送料お値引き　※送り先により料金が変動します2. 10,000円以上のご購入で送料無料3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値き=====================================

九州
MINORIオリジナル

九州,MINORI BOXは、九州のこだわり生産者がつくる野菜や果物、卵、乳製品などを箱いっぱいにつめてお届けする、MINORIオリジナルのセットです。MINORIがセレクトする今が旬！今が美味しい！そんな旬の “ みのり ” から、季節の移ろいやまだ見ぬ新しい食材との出会いをお楽しみください。“ あなたの食べたい ” で選ぶ通常のご購入と、毎月内容はおまかせの定期おトク便からお選びいただけます。,,,,いつもの食卓がより豊かに,生産者のこだわりや想いが込められた食材には、その想いの強さだけ奥深さや感動があります。いつもの食事にちょっとした贅沢感がプラスされることで、それが日々のよろこびとなり、暮らしにリズムを生みます。一日のどんなシーンにも寄り添えるようにと、バリエーション豊富なラインナップを取り揃えており、お野菜は主菜から副菜、季節のフルーツ、乳製品から甘味まで、幅広くお楽しみいただけます。,五感で感じる楽しさ,忘れられない食事は、美味しさだけではなく、楽しさや驚きでも満たされています。MINORI BOXは、そんな “ 五感で感じる楽しさ " も大切にしています。BOXを開けた時に目に飛び込んでくる新鮮な彩り、産地の風景をそのまま詰め込んだような自然の香り･･･。五感で感じる楽しさがあることで、いつもの食事が何倍もの美味しさに変わります。,オリジナルセットを通じた新たな出会い,たくさんの生産者さんの商品を一度に味わえるので、こだわりや味わいの違いがわかり、あなた好みの味わいが見つかります。「この先もずっとつくり続けてもらいたい。応援したい。」というような ” 推し ” の生産者さんとの出会いも。そんな生産者さんおすすめの食べ方で食べるのも毎月の楽しみになります。「この野菜知らなかったけど、こんなに美味しいなんて」と、あなたの ” 美味しい ” の幅さえも広げてくれるような出会いもきっとあるでしょう。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_top.jpg?1713246447703,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_logo.jpg?1713246542362,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_1.jpg?1713246448164,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_2.jpg?1713246448153,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_3.jpg?1713246447867
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基本の和食セット
( 5品：お米、卵、納豆、味噌、雑穀 ) 5%OFFクーポンあり

¥6,112 (税込価格 ¥6,600 )

お米を主体に、こだわり抜いた材料で、和食の基本「一汁三菜」を手助けする日日の和定食セットです。日常に欠かせない、ご飯のお供や腸内環境を整える発酵食品なども入ります。四季折々の食材をふんだんに使った「和食」は、季節の移ろいを楽しみながら、自然の恵みに感謝する日本の伝統的な暮らしの文化。日日の元気の源として、そして御家族の健康を支えたいという方に是非おすすめのセットです。＼ラインナップはこちら／・無農薬 / 福岡糸島産「ひのひかり」白米 5kg ・平飼い卵 10個・もち麦あわせみそ 800g・三色米 500g・納豆 4個ー各アイテムのご紹介ー【福岡県糸島「ツバサファーム」無農薬米】福岡県は糸島南部に連なる霊峰、雷山。そこから流れるミネラル豊かな水と温度差を活かしてお米を栽培する「ツバサファーム」。農業を「命を扱う仕事」と捉え、毎年変わる天候や環境に対応しながら、手間を惜しまず自然と共存する栽培を追求する。【佐賀県唐津「ななやま農園」の卵】豊かな緑に囲まれた標高500mの山頂で、のびのびと自由気ままに暮らす、健康な鶏の自然卵です。山の上流の清らかな天然水を飲み、とうもろこし・大豆・米ぬかなど、天然由来の原料でつくられた餌を食べて育ちました。【佐賀県伊万里「フェルマ木須」のもち麦あわせみそ】佐賀県伊万里の山に囲まれた、辺り一面田園風景の広がる自然豊かな場所で、米、もち麦、古代米、大豆など穀物のほぼ全てを栽培する「フェルマ木須」さん。先祖代々つくられてきた ” 昔ながらの味噌づくり ” そのままのもち麦あわせみそです。原料の「米」「もち麦」「大豆」は、種まきから製造、そして袋詰めまですべての行程を自社で手掛けていらっしゃいます。「かめ仕込み製法」で香り高く、味わい深く仕上がった原料そのもの、自然そのままの味を是非お楽しみください。【佐賀県伊万里「フェルマ木須」の三色米】「フェルマ木須」では、田一枚一枚、丁寧に土の状態を確認しながら堆肥の量を調整し、作物が美味しく育ちやすい地力のある土づくりをされています。そんな土壌で育てられ、古代から伝わる黒米・赤米・緑米の三色米は「もち米」です。もち米のアミロペクチン成分は、粘りが強く冷めても美味しいのが特徴です。普段のお米に入れて炊く事で、粘りやもちもち感が増し、彩りも鮮やかなお米が炊きあがります。洗米した白米に加えて炊飯してください。お米2合につき、三色米大さじ1が目安です。【福岡県糸島「百笑屋」の納豆】「我が子に食べさせたいモノをお客様に」を理念に、米・麦・大豆を栽培する「百笑屋」の自家製の大粒納豆です。とにかく一粒一粒が大きく、食べ応え抜群。大豆本来の自然な風味を楽しんでいただくために、あえてタレは付けていません。豊かな風味がありつつも、発酵と香りが強く、納豆好きの方に大変おすすめです。さらに、「定期購入」をご選択いただくと、5%オフでおトクにご利用いただけます。「定期」初めての方はさらに1,000円オフ＆送料無料！毎月、月替わり＆内容おまかせでお届けします。ご購入の手続きは初月のみ、以降は自動配送 (28日間隔) となります。初回併せて3回のお届けが条件となりますが、3回お届け以降、停止することも可能ですので、お気軽にお試しください。※こちらの商品は、「ヤマト運輸　100サイズ」でお届けします。※MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。=====================================【MINORIの送料について】以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に！1. 4点以上のご購入で送料お値引き　※送り先により料金が変動します2. 10,000円以上のご購入で送料無料3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値き=====================================

九州
MINORIオリジナル

九州,MINORI BOXは、九州のこだわり生産者がつくる野菜や果物、卵、乳製品などを箱いっぱいにつめてお届けする、MINORIオリジナルのセットです。MINORIがセレクトする今が旬！今が美味しい！そんな旬の “ みのり ” から、季節の移ろいやまだ見ぬ新しい食材との出会いをお楽しみください。“ あなたの食べたい ” で選ぶ通常のご購入と、毎月内容はおまかせの定期おトク便からお選びいただけます。,,,,いつもの食卓がより豊かに,生産者のこだわりや想いが込められた食材には、その想いの強さだけ奥深さや感動があります。いつもの食事にちょっとした贅沢感がプラスされることで、それが日々のよろこびとなり、暮らしにリズムを生みます。一日のどんなシーンにも寄り添えるようにと、バリエーション豊富なラインナップを取り揃えており、お野菜は主菜から副菜、季節のフルーツ、乳製品から甘味まで、幅広くお楽しみいただけます。,五感で感じる楽しさ,忘れられない食事は、美味しさだけではなく、楽しさや驚きでも満たされています。MINORI BOXは、そんな “ 五感で感じる楽しさ " も大切にしています。BOXを開けた時に目に飛び込んでくる新鮮な彩り、産地の風景をそのまま詰め込んだような自然の香り･･･。五感で感じる楽しさがあることで、いつもの食事が何倍もの美味しさに変わります。,オリジナルセットを通じた新たな出会い,たくさんの生産者さんの商品を一度に味わえるので、こだわりや味わいの違いがわかり、あなた好みの味わいが見つかります。「この先もずっとつくり続けてもらいたい。応援したい。」というような ” 推し ” の生産者さんとの出会いも。そんな生産者さんおすすめの食べ方で食べるのも毎月の楽しみになります。「この野菜知らなかったけど、こんなに美味しいなんて」と、あなたの ” 美味しい ” の幅さえも広げてくれるような出会いもきっとあるでしょう。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_top.jpg?1713246447703,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_logo.jpg?1713246542362,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_1.jpg?1713246448164,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_2.jpg?1713246448153,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_3.jpg?1713246447867
- ギフト
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≪自然養鶏≫ お子さま安心。ひよこから愛情たっぷりで育てた平飼い卵 (有精卵) 10個 × 2パック

¥1,945 (税込価格 ¥2,100 )

5.0 ★ ★ ★ ★ ★ (2)

佐賀県・神埼エリア
本間農園

佐賀県・神埼エリア,佐賀県神埼市脊振町にある「本間農園」は、全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法で卵の生産をしています。産まれたその日から薬剤に頼らずとも、ヒヨコが丈夫に育つよう、のびのびと健康に生活できる環境づくりを大切にしています。,薬剤不使用、着色なしの幸せ黄色卵,元気でおだやかなヒヨコ育て,堆肥を畑や田に還元する循環農業,昔ながらの黄色い卵を求めて。,2009年の春に、お2人で採卵養鶏を始められた、本間さんご夫婦。昔ながらの黄色い卵を喜んでくださり、定期購入するファンが増加。2015年から鶏舎を増設し規模を拡大させました。,元気でおだやかに育つための環境づくり,辺り一面森林に囲まれた、脊振の自然の恵みが詰まった最高の場所で、産まれたその日からヒヨコを育てています。飼料には玄米をあげて、ヒヨコ専用の小屋は自然に足腰が鍛えられるようなつくりとしています。,大地との循環農業,「化学肥料が広く普及し、畜産飼料の多くは海外からの輸入に頼っている現状を微力ながらも変えていきたい」と話す本間さん。今後も、本物の作物を基盤として、心も体も満ち満ちた場所をつくるために、大地との循環農業を実践していきます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_top.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_logo.jpg?1696588956986,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hommafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_1.jpg?1706666214826,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_2.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_3.jpg?1706666214827
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≪平飼い≫ うきはの名水と発酵飼料で育った鶏の「山もりたまご」

¥2,278 (税込価格 ¥2,460 )

福岡県うきはの豊かな自然の中で健やかに育った鶏たちの産む「山もりたまご」20個（10個×2パック）をお届けします。飼育環境・餌・水などすべてにおいて妥協せず、最高の環境で育てられた鶏たちの産むたまごは、どこか懐かしさを感じさせるレモン色の黄身と、こんもりとした弾力のある白身が輝きます。卵特有の臭みがなく、自然そのままの豊かな風味が特徴で、生卵が苦手な人でも美味しく食べられるほど。鶏たちには、その日の体調に合わせて、米ぬかや牡蠣殻などを発酵させた自家配合の飼料に加え、旬の野菜も餌として与えています。四季折々の風味が織り込まれ、季節ごとに移り変わる自然の恵みを感じることができる貴重なたまごです。福岡県うきはの全国有数の「名水の地」としても知られる自然豊かな場所で、平飼い養鶏を行う「山もり養鶏場」。広くて開放的な鶏舎では、鶏たちが太陽の光をいっぱいに浴びながら、自由気ままにのびのびと過ごしています。※梱包時には入念に確認しておりますが、配送中に卵が割れてしまう可能性がございます。万が一、割れてしまっていた場合には、新品と交換させていただきますので、MINORIカスタマー窓口のメールアドレスへ、商品の状態が確認できる画像を添付の上、ご連絡ください。(support@minorifarms.jp)こちらの商品は、「ヤマト運輸　60サイズ」でお届けします。※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれます。MINORIではプラスチックフリーを心がけているため、青果の梱包には新聞紙等を使用することがございます。ご理解いただけますと幸いです。=====================================【MINORIの送料について】以下の条件にあてはまる場合、送料がお得に！1. 4点以上のご購入で送料お値引き　※送り先により料金が変動します2. 10,000円以上のご購入で送料無料3. 特定の商品同士の合わせ買いで送料お値引き=====================================

福岡県・うきはエリア
山もり養鶏場

福岡県・うきはエリア,耳納連山の豊かな緑の中を筑後川の清らかな水が駆ける、福岡県うきは市。全国有数の「名水の地」としても知られるこの場所で、飼育環境・餌・水などすべてにおいて妥協せず、平飼い養鶏を行う「山もり養鶏場」。広くて開放的な鶏舎では、鶏たちが太陽の光をいっぱいに浴びながら自由気ままにのびのびと過ごす。そんな最高の自然環境で健やかに育てられた鶏たちの産む「山もりたまご」は、生命力に溢れ、自然そのままの豊かな風味が人気を博す。,名水の地でのびのびと健やかに育てる平飼い養鶏,臭みがなく、自然そのままの豊かな風味,旬野菜を食べる鶏が産む卵,“ いのち ” と向き合う中で高まった想い。,障がい者の学童保育の先生として福祉の仕事に従事していた塚本さん。友人にたまたま紹介された養鶏の求人に応募したところご縁があったそう。研修に励む中で「自然豊かな土地で、こだわり抜いた美味しいたまごをつくりたい。安心・安全なたまごを届けたい。」という想いは年々高まり、うきはへの移住を決意。自然養鶏家の師のもとで2年間、ゼロから養鶏を学び、ついに養鶏場で ” いのちと向き合う ” だけでなく、 ” いのちを背負う ” 日々がスタートしました。,四季折々、旬野菜を食べる鶏たち。,その日の鶏たちの体調や季節に合わせて、米ぬかや牡蠣殻などを発酵させた自家配合の飼料に加え、四季折々、旬の野菜も餌として与えているそうです。お野菜については、農家さんのもとに配達に行った際に、本来は捨ててしまう部分を餌として提供していただいているとのこと。旬の食材を食べた鶏たちが産む “ 山もりたまご ” は、卵特有の臭みがないことに加え、四季折々の風味が織り込まれ、季節ごとに移り変わる自然の恵みを感じることができます。,福祉に還元したい。,前職で障がい福祉に携わっていた塚本さんご自身の経験を活かし、「農福連携」にも力を入れており、卵の検品や商品の梱包などの仕事の一部を就労支援施設に委託されています。今後は養鶏場の規模を拡大し、福祉に特化した企業との協業や商品開発等のコラボレーションにも取り組んでいきたいと展望を話す塚本さん。地域の雇用を創出・循環させながら、どこか懐かしく、そして力強い「山もりたまご」の “ 本物の美味しさ ” をお届けしていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/yamamori_square.jpg?1718941030878,https://itokonkon.jp/farms/yamamorifarm,耳納連山の新緑の中を筑後川の清らかな水が駆ける、初夏の福岡県うきは市。全国有数の「名水の地」としても知られるこの場所で、飼育環境・餌・水などすべてにおいて妥協せず、平飼い養鶏を行う「山もり養鶏場」。最高の自然環境で健やかに育てられた鶏たちの産む「山もりたまご」は、生命力に溢れ、自然そのままの豊かな風味が人気を博す。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/yamamori_top.jpg?1718937006789,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/yamamori_logo.jpg?1718937006855,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_yamamorifarm,「養鶏」それは、尊い "いのち” をつないでいくこと。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/yamamori_1.jpg?1718937006809,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/yamamori_2.jpg?1718937006823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/yamamori_3.jpg?1718937006692