商品一覧

ベリー・レア・ファーム

佐賀県・唐津エリア,「ベリー・レア・ファーム」は、佐賀県唐津の美しい海に面した地域、浜玉町（はまたまちょう）にあるみかん農園です。“本当に美味しいみかん”を基準に品種を選んでいるため、栽培しているみかんは市場ではなかなか見かけない希少品種ばかり。丁寧にひとつひとつ、我が子のようにみかんを育てています。,“本当に美味しい”品種のみかんだけを丁寧に,皮が薄く、実の一粒一粒がしっかり。糖度12度以上！,念入りな水分量管理。完熟後ベストなタイミングで収穫,“本当に美味しい”みかんづくり,みかん栽培歴60年の大ベテランのお父様と、5年前にエンジニアから農家へ転身した息子さんが二人三脚で営む、ベリー・レア・ファーム。“本当に美味しい”みかんを基準に選んだ、栽培が難しい希少品種に挑戦し、栽培、収穫、選別、箱詰めまで丁寧に愛情を込めて行っています。家族経営の小さな農園だからこそ、一つ一つ丁寧にみかんを育てています。,“水分量”と“収穫タイミング”が命。,美味しいみかんをつくるために意識していることは、作物に与える水分量と、収穫タイミング。ハウス栽培で、みかんの成長をひとつひとつ見守りながら水分量を調整し、完熟後のベストなタイミングで収穫しています。真心込めて育てたみかんは、皮が薄く実がぎっしりと詰まっています。糖度はなんと12度以上で、甘さに加えてコクのある味わいが特徴です。,農園の想いや栽培方法を後世に伝える,高齢化により耕作放棄地が増えてきているという浜玉町。今の畑を100%活かし「本当に美味しいみかんをつくる」というベリー・レアー・ファームの理念を、後世に引き継いでいくことが代表、重さんの目標です。お父様の時代から約90年に渡って築き上げてきた想いを守りながら、今後も我が子のように大切に育てたみかんをお客様へお届けします。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/veryrare_top.jpg?1706666214868,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/veryrare_logo.jpg?1699949757560,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_veryrarefarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/veryrare_1.jpg?1706666214868,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/veryrare_2.jpg?1706666214868,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/veryrare_3.jpg?1706666214868

はたらく農園

福岡県・糸島エリア,福岡県内でも特に「水がいい」と言われる糸島・二丈地域にある「はたらく農園」。水源のある二丈岳の麓で、名水「糸島深江源泉水」を用いてミディトマトを栽培しています。温泉水をたっぷりと吸い込んで育ったトマトは、糖度8〜12度というフルーツにも比肩するほどの甘さがあり、皮が薄く、口溶けが良いのが特徴です。,温泉水と先端農法でつくるトマト,フルーツも顔負けの高糖度,薄皮で、口溶けが良く、食感も楽しい,この地に最も適した農法を求めて,先端農法「アイメック農法」を取り入れているはたらく農園。トマト栽培歴40年以上のベテラン池本さんが、糸島・二丈の水と最も相性の良い農法を探して、全国各地を回り、この農法に辿り着きました。美味しいと言っていただけるお客様の顔を想い、この地に最も適した最高の農法で、創意工夫と改善を日々積み重ねながら、トマトを栽培しています。,“高糖度・高栄養価”の温泉トマト,アイメック農法を取り入れることで、極少量の農薬で、病気や虫の発生を極力抑えることが可能に。また、必要以上に養分や水分を与えず、あえてストレスをかけ厳しい環境で育てることで、一般的なトマトと比較して旨味や甘味が3〜5倍になります。「フルーツより甘い」というお客様からのお声も多いです。,「お客様、スタッフ、地域社会を想う」農業を目指して,「農福連携」をテーマに、知的障がいや精神障がいを持つ方々が、農業を通じて自立していくための支援にも取り組んでいます。トマト栽培にさらに磨きをかけながらも、自立支援の規模を拡大していくことで、農園名の由来でもある「働く人も、生産する作物も、お客様も三方よしの農園」を築いていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_square.jpg?1702272983402,https://itokonkon.jp/farms/hatarakunouen,そこは温泉の源泉地。福岡県内でも特に「水がいい」と言われる糸島・二丈地域。水源のある二丈岳の麓にある「はたらく農園」では、名水『糸島深江源泉水』を用いたミディトマトを栽培する。最大の特徴は、糖度8〜12度というフルーツにも比肩する驚異の糖度。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_top.jpg?1702273363423,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_logo.jpg?1702272983366,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hatarakunouen,温泉水と先端農法のハーモニー。奇跡の”宝石”トマト。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_1.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_2.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_3.jpg?1706666214822

河野FARM

熊本県・宇土エリア,美しい景勝地や肥後の名水として重宝される水源など山の自然も豊富な熊本県「宇土 (うと)」。有明海が近く、海のミネラルに富む土壌の地力を活かし、「河野FARM」は3代にわたり、夫婦二人三脚でメロンを栽培する。ハウスは海抜0m、海からも距離にして300mほどの場所にあり、潮の満ち干きを存分に活かしながら育てるメロンは、コク深く、濃厚な味わいが特徴。ミツバチの力を借りながら、栽培期間中農薬をほとんど使用せずに育てる農法ゆえに、毎朝休みなく状態の確認が必須。手間ひまかけて育て、“自然”な味わいを保ちながら、糖度をギリギリまで高めてお客様にお届けしています。,まんまると大きく食べ応え抜群の大玉メロン,海のミネラルが育む、コク深く濃厚な甘み,贈答用だけでなく、家庭用でも楽しめるメロンを,ひと玉ひと玉、向きや配置を毎朝調整,大玉で甘みの強いメロンを育てるために最も大事なことは、徹底した温度と湿度管理。昼夜の寒暖差をあえて大きくする温度調整により、メロンに適度なストレスを与え、糖度を最大限まで引き上げています。また、日当たりの強弱や重力を考慮し、ひと玉ひと玉、毎朝向きやハウス内での位置を調整しています。さらに、高すぎずも低すぎない、適度な湿度を常時保ち続けることで、まんまると玉太りの良いメロンが育ちます。,もっと日常的にメロンを食べていただくために,農園を受け継ぎ、3代目となる河野さん。幼少期から親元で畑仕事を手伝っていたからこそ、「人に贈るもの」などのイメージが先行してしまい、" メロン離れ " が進んでいるのを実感しているそう。「家庭用」「お試し用」など、ニーズに合わせてオリジナルメロンを提供するなど、シーンを選ばず、より多くの方々に楽しんでいただけるメロンづくりに取り組んでいます。,“ つくり手も安心で楽しい ” を伝えるために,高齢化に伴い、先輩農家が徐々に辞めていっているのが宇土のメロン栽培の課題と話す河野さん。中でもメロン農家は20〜30kgのコンテナを運ぶような重労働が避けられないため、高齢化に伴う農家の減少が深刻。それでも、未来の子ども達に夢のfある楽しい仕事と思ってもらえるよう、将来的には完全無農薬でのメロン栽培を目指し、消費者はもちろん、作り手自身も安全であるというイメージを広げていきたいとのこと。今後も、地域農業の火を消さないための活動は続く。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_top.jpg?1712892614810,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_logo.jpg?1712892614791,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kawanofarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_1.jpg?1712892614699,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_2.jpg?1712892602314,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_3.jpg?1712892614777

河野FARM

熊本県・宇土エリア,美しい景勝地や肥後の名水として重宝される水源など山の自然も豊富な熊本県「宇土 (うと)」。有明海が近く、海のミネラルに富む土壌の地力を活かし、「河野FARM」は3代にわたり、夫婦二人三脚でメロンを栽培する。ハウスは海抜0m、海からも距離にして300mほどの場所にあり、潮の満ち干きを存分に活かしながら育てるメロンは、コク深く、濃厚な味わいが特徴。ミツバチの力を借りながら、栽培期間中農薬をほとんど使用せずに育てる農法ゆえに、毎朝休みなく状態の確認が必須。手間ひまかけて育て、“自然”な味わいを保ちながら、糖度をギリギリまで高めてお客様にお届けしています。,まんまると大きく食べ応え抜群の大玉メロン,海のミネラルが育む、コク深く濃厚な甘み,贈答用だけでなく、家庭用でも楽しめるメロンを,ひと玉ひと玉、向きや配置を毎朝調整,大玉で甘みの強いメロンを育てるために最も大事なことは、徹底した温度と湿度管理。昼夜の寒暖差をあえて大きくする温度調整により、メロンに適度なストレスを与え、糖度を最大限まで引き上げています。また、日当たりの強弱や重力を考慮し、ひと玉ひと玉、毎朝向きやハウス内での位置を調整しています。さらに、高すぎずも低すぎない、適度な湿度を常時保ち続けることで、まんまると玉太りの良いメロンが育ちます。,もっと日常的にメロンを食べていただくために,農園を受け継ぎ、3代目となる河野さん。幼少期から親元で畑仕事を手伝っていたからこそ、「人に贈るもの」などのイメージが先行してしまい、" メロン離れ " が進んでいるのを実感しているそう。「家庭用」「お試し用」など、ニーズに合わせてオリジナルメロンを提供するなど、シーンを選ばず、より多くの方々に楽しんでいただけるメロンづくりに取り組んでいます。,“ つくり手も安心で楽しい ” を伝えるために,高齢化に伴い、先輩農家が徐々に辞めていっているのが宇土のメロン栽培の課題と話す河野さん。中でもメロン農家は20〜30kgのコンテナを運ぶような重労働が避けられないため、高齢化に伴う農家の減少が深刻。それでも、未来の子ども達に夢のfある楽しい仕事と思ってもらえるよう、将来的には完全無農薬でのメロン栽培を目指し、消費者はもちろん、作り手自身も安全であるというイメージを広げていきたいとのこと。今後も、地域農業の火を消さないための活動は続く。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_top.jpg?1712892614810,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_logo.jpg?1712892614791,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kawanofarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_1.jpg?1712892614699,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_2.jpg?1712892602314,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_3.jpg?1712892614777

柿之屋

福岡県・朝倉エリア,南向きの斜面が多いことから、太陽の恵みを享受しやすく、古くから果樹栽培に最適な土地と言われている「朝倉」。その最高の環境で、富有・早生富有・太秋・西村早生・伊豆早稲などの柿やシャインマスカットなどの葡萄類を育てる。減農薬・無化学肥料は勿論、広大な畑の草刈りや剪定作業はすべて手作業と、とにかく秋吉さんのこだわりが凝縮されています。収穫時期は四六時中見守る必要があり、気になって夜中に畑まで確認しにいくことも。収穫も、糖度が増して色がのった完熟の瞬間を一つ一つ見極め、朝採れの新鮮な状態で発送します。自然の力が引き出された奥深く芳醇な香りと味わいは唯一無二の美味しさです。,自ら美味しいと「誇れるものだけ」をお届け,“ 自然のもの ” でつくる肥料で育てる,すべて手作業で育てられた渾身の一果,「誇れるものだけを届けたい」,「自分で食べて美味しく、安心・安全なものを胸を張ってお客様に届けたい」という想いで、柿や葡萄では極めて困難な減農薬栽培をされています。農薬を減らすことで外部環境の変化による影響を受けやすく、収穫量が激減するリスクは増えるものの、すべてはその「誇れるものを届けたい」という信念から、剪定した枝葉を緑肥にしたりと、あくまで自然のものでつくる肥料で育つ柿や葡萄は唯一無二の味わいです。,すべて手作業。気の抜けない収穫時期。,私たちがその実をいただくまでに、花が咲き、実がなり、大きくなっていくその一つ一つの過程で膨大な作業があります。「柿之屋」では、自然に近い環境を保つために除草剤を撒かず、草刈りや剪定などを含め、すべての過程が手作業。広大な農地を歩きながら、その目と勘で見極め、実が自然の恵みを”美味しさ”に変換していくための作業を積み重ねます。数か月にもわたる収穫の時期を迎えると、気温や天候が気がかり、深夜に畑に見にいくこともあるそう。「無事に収穫を迎えるときが一年の中で一番の喜び」と秋吉さんは話します。,果樹と秋吉家。その道に終わりなし。,農家の家系を継いだ秋吉さん。お父様を早くに亡くされ、直接農業を教わることがほとんどなかったとお話しいただきました。独学で農業を学び、お父様やお祖父様の残された栽培記録を頼りに、試行錯誤を繰り返しながら栽培を続けてこられています。「父の30年分の日記が残っていたので、それらを書き起こして表にまとめたり、何冊にもわたる『研究ノート』を作りました」。その記録からご先祖の生半可でない努力を目の当たりにし、『誇れるものだけを』という信念はより深く濃くなったといいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_top.jpg?1723603064082,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_logo.jpg?1723603064483,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kakinoya,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_1.jpg?1723603064077,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_2.jpg?1723603064083,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_3.jpg?1723603064145

柿之屋

福岡県・朝倉エリア,南向きの斜面が多いことから、太陽の恵みを享受しやすく、古くから果樹栽培に最適な土地と言われている「朝倉」。その最高の環境で、富有・早生富有・太秋・西村早生・伊豆早稲などの柿やシャインマスカットなどの葡萄類を育てる。減農薬・無化学肥料は勿論、広大な畑の草刈りや剪定作業はすべて手作業と、とにかく秋吉さんのこだわりが凝縮されています。収穫時期は四六時中見守る必要があり、気になって夜中に畑まで確認しにいくことも。収穫も、糖度が増して色がのった完熟の瞬間を一つ一つ見極め、朝採れの新鮮な状態で発送します。自然の力が引き出された奥深く芳醇な香りと味わいは唯一無二の美味しさです。,自ら美味しいと「誇れるものだけ」をお届け,“ 自然のもの ” でつくる肥料で育てる,すべて手作業で育てられた渾身の一果,「誇れるものだけを届けたい」,「自分で食べて美味しく、安心・安全なものを胸を張ってお客様に届けたい」という想いで、柿や葡萄では極めて困難な減農薬栽培をされています。農薬を減らすことで外部環境の変化による影響を受けやすく、収穫量が激減するリスクは増えるものの、すべてはその「誇れるものを届けたい」という信念から、剪定した枝葉を緑肥にしたりと、あくまで自然のものでつくる肥料で育つ柿や葡萄は唯一無二の味わいです。,すべて手作業。気の抜けない収穫時期。,私たちがその実をいただくまでに、花が咲き、実がなり、大きくなっていくその一つ一つの過程で膨大な作業があります。「柿之屋」では、自然に近い環境を保つために除草剤を撒かず、草刈りや剪定などを含め、すべての過程が手作業。広大な農地を歩きながら、その目と勘で見極め、実が自然の恵みを”美味しさ”に変換していくための作業を積み重ねます。数か月にもわたる収穫の時期を迎えると、気温や天候が気がかり、深夜に畑に見にいくこともあるそう。「無事に収穫を迎えるときが一年の中で一番の喜び」と秋吉さんは話します。,果樹と秋吉家。その道に終わりなし。,農家の家系を継いだ秋吉さん。お父様を早くに亡くされ、直接農業を教わることがほとんどなかったとお話しいただきました。独学で農業を学び、お父様やお祖父様の残された栽培記録を頼りに、試行錯誤を繰り返しながら栽培を続けてこられています。「父の30年分の日記が残っていたので、それらを書き起こして表にまとめたり、何冊にもわたる『研究ノート』を作りました」。その記録からご先祖の生半可でない努力を目の当たりにし、『誇れるものだけを』という信念はより深く濃くなったといいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_top.jpg?1723603064082,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_logo.jpg?1723603064483,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kakinoya,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_1.jpg?1723603064077,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_2.jpg?1723603064083,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_3.jpg?1723603064145

柿之屋

福岡県・朝倉エリア,南向きの斜面が多いことから、太陽の恵みを享受しやすく、古くから果樹栽培に最適な土地と言われている「朝倉」。その最高の環境で、富有・早生富有・太秋・西村早生・伊豆早稲などの柿やシャインマスカットなどの葡萄類を育てる。減農薬・無化学肥料は勿論、広大な畑の草刈りや剪定作業はすべて手作業と、とにかく秋吉さんのこだわりが凝縮されています。収穫時期は四六時中見守る必要があり、気になって夜中に畑まで確認しにいくことも。収穫も、糖度が増して色がのった完熟の瞬間を一つ一つ見極め、朝採れの新鮮な状態で発送します。自然の力が引き出された奥深く芳醇な香りと味わいは唯一無二の美味しさです。,自ら美味しいと「誇れるものだけ」をお届け,“ 自然のもの ” でつくる肥料で育てる,すべて手作業で育てられた渾身の一果,「誇れるものだけを届けたい」,「自分で食べて美味しく、安心・安全なものを胸を張ってお客様に届けたい」という想いで、柿や葡萄では極めて困難な減農薬栽培をされています。農薬を減らすことで外部環境の変化による影響を受けやすく、収穫量が激減するリスクは増えるものの、すべてはその「誇れるものを届けたい」という信念から、剪定した枝葉を緑肥にしたりと、あくまで自然のものでつくる肥料で育つ柿や葡萄は唯一無二の味わいです。,すべて手作業。気の抜けない収穫時期。,私たちがその実をいただくまでに、花が咲き、実がなり、大きくなっていくその一つ一つの過程で膨大な作業があります。「柿之屋」では、自然に近い環境を保つために除草剤を撒かず、草刈りや剪定などを含め、すべての過程が手作業。広大な農地を歩きながら、その目と勘で見極め、実が自然の恵みを”美味しさ”に変換していくための作業を積み重ねます。数か月にもわたる収穫の時期を迎えると、気温や天候が気がかり、深夜に畑に見にいくこともあるそう。「無事に収穫を迎えるときが一年の中で一番の喜び」と秋吉さんは話します。,果樹と秋吉家。その道に終わりなし。,農家の家系を継いだ秋吉さん。お父様を早くに亡くされ、直接農業を教わることがほとんどなかったとお話しいただきました。独学で農業を学び、お父様やお祖父様の残された栽培記録を頼りに、試行錯誤を繰り返しながら栽培を続けてこられています。「父の30年分の日記が残っていたので、それらを書き起こして表にまとめたり、何冊にもわたる『研究ノート』を作りました」。その記録からご先祖の生半可でない努力を目の当たりにし、『誇れるものだけを』という信念はより深く濃くなったといいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_top.jpg?1723603064082,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_logo.jpg?1723603064483,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kakinoya,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_1.jpg?1723603064077,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_2.jpg?1723603064083,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_3.jpg?1723603064145

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

高倉農園

福岡県・糸島エリア,糸島市志摩松隈にある高倉農園は、生姜を中心に約70品種の野菜を栽培しています。食卓をパッと華やかに彩る野菜、「おっ、なにこれ？」と思わせるような珍しい野菜をお客様へ提供しつつ、いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指してます。,「香り高く、生命力溢れる」生姜。,土壌分析をもとにした肥料調整。,お客様の日常に寄り添いたい。,“田舎の暮らし”に見つけた世界観。,就農前は、関西で映像関係の仕事をしていた園主の高倉さん。ドキュメンタリーアートの映像作品を撮るために、農業をしている親戚に住み込みで密着した2ヶ月間で、「非日常」が「日常」の暮らしに入り混じっている“田舎暮らし”の不思議な感覚に魅せられ、農業を始めるに至ったそうです。,丹精込めて土壌を整える。,看板商品である生姜の最大の魅力は、生姜特有の​​爽やかな香りと瑞々しさ。使う肥料によって香りが全然違ってくるそうで、毎年の土壌分析と、分析結果をもとに肥料の種類や量を細かく調整し、丹精込めて土壌を整えることを大切にしています。,お客様の「日常」の一部に。,今後はお客様それぞれに合う野菜を提供しつつ、お客様の日常の一部になっていきたいと高倉さんは話します。いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指して、栽培方法の研究や品種選びなどトライアンドエラーを地道に続けていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_square.jpg?1697720132096,https://itokonkon.jp/farms/takakurafarm,糸島市志摩松隈の山道を抜けた先。どーんと空が開け、心地よい風が吹き抜ける高倉農園の生姜畑には、就農のために関西から糸島へ移住してきた高倉さんご夫婦の賑やかな関西弁が飛び交う。「香り高く、生命力溢れる」と評判の一級品の生姜のほか、約70種の野菜を無農薬・無化学肥料で栽培する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_top.jpg?1706666214862,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_logo.jpg?1696588993083,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_takakurafarm,香り高く、”生命力”溢れる生姜を。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_1.jpg?1706666214861,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_2.jpg?1706666214861,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_3.jpg?1706666214862

しょうじき農園

福岡県・八女筑後エリア,全国でも竹林の占める面積が多く、筍の産地でもある福岡県八女市。竹は管理しなければ異常に増えていってしまうため、地域の生態系や美観を守りたいという想いから、竹や緑肥を活用した栽培をされています。竹は通常の堆肥とは異なり硬く、土壌にまいても分解されませんが、専用の機械で細かく粉砕することで、ふわふわと柔らかく、また見た目も黄金色に輝きます。土壌に漉き込むと、乳酸菌が出るため、微生物のエサとしても活躍してくれます。苗にも竹炭を使っており、農薬や化成肥料は一切使用していません。あくまで自然と調和する方法で、農薬に頼らずとも自然と強くなる野菜づくりを行っています。,竹の乳酸菌でつくる窒素リッチでふかふかの土,微生物活性農法による強くて優しい味わいの野菜,自然に備わった「共生する力」を引き出す農法,自然界にあるものを活かす,しょうじき農園では、竹を粉砕し、発酵させた後に土壌に漉き込んでいます。粉砕した竹くずは、容器に密閉すると乳酸菌が出ます。耕作放棄地の状態からでも、いわゆる “ 窒素飢餓 ” の状態から抜け出し、養分が蓄えられ、腐敗菌が繁殖しにくくなるそうです。そうしたこだわりの土壌づくりには「数年はかかる」と代表の梅野さんは話します。さらに、農薬は使用せず、除草剤代わりにお酢を使用するなど、土壌づくりへの熱量はまさに究極的な領域。自然界に存在するものやそこにある “ 菌 ” を活かすことで、無農薬でも虫がつきにくく、強くて美味しい作物づくりを実現されています。,どれだけ “ 微生物が活性化 ” しているか,乳酸菌土壌のため一般的な “ 土壌を休ませる ” ことはしない、「休ませなくても毎年ちゃんと実ってくれます」と、梅野さん。土壌を休ませるというのは、肥料や農薬でバランスが偏った土壌となってしまうため、その状態から薬を一旦抜くために “ 土壌を休ませる ” 必要がある、と考えられています。それ以上に、微生物が活性化してくれているかどうかを見ているとのこと。微生物活性が高まると、野菜は自ずと強く美味しく育つようになるという考え方です。野菜自体も本来の優しい味わいになります。,自然に備わった「共生する力」を引き出すように,自然界にはすでに生態系ができあがっており、すべての生き物や植物は共生しているということを実感するような体験を経て、農業において確固たる信条ができた、と代表の梅野さんは話します。人間が何億年も続くその自然の「共生」の力を引き出す環境づくりをすることで、生命力溢れる野菜ができると考えられています。そんな野菜を、少しでも多くの方に届けたいという想いで日々野菜づくりをしています。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_top.jpg?1722493489315,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_logo.jpg?1722493489328,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_shojikifarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_1.jpg?1722493489259,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_2.jpg?1722493489257,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_3.jpg?1722493489342

しょうじき農園

福岡県・八女筑後エリア,全国でも竹林の占める面積が多く、筍の産地でもある福岡県八女市。竹は管理しなければ異常に増えていってしまうため、地域の生態系や美観を守りたいという想いから、竹や緑肥を活用した栽培をされています。竹は通常の堆肥とは異なり硬く、土壌にまいても分解されませんが、専用の機械で細かく粉砕することで、ふわふわと柔らかく、また見た目も黄金色に輝きます。土壌に漉き込むと、乳酸菌が出るため、微生物のエサとしても活躍してくれます。苗にも竹炭を使っており、農薬や化成肥料は一切使用していません。あくまで自然と調和する方法で、農薬に頼らずとも自然と強くなる野菜づくりを行っています。,竹の乳酸菌でつくる窒素リッチでふかふかの土,微生物活性農法による強くて優しい味わいの野菜,自然に備わった「共生する力」を引き出す農法,自然界にあるものを活かす,しょうじき農園では、竹を粉砕し、発酵させた後に土壌に漉き込んでいます。粉砕した竹くずは、容器に密閉すると乳酸菌が出ます。耕作放棄地の状態からでも、いわゆる “ 窒素飢餓 ” の状態から抜け出し、養分が蓄えられ、腐敗菌が繁殖しにくくなるそうです。そうしたこだわりの土壌づくりには「数年はかかる」と代表の梅野さんは話します。さらに、農薬は使用せず、除草剤代わりにお酢を使用するなど、土壌づくりへの熱量はまさに究極的な領域。自然界に存在するものやそこにある “ 菌 ” を活かすことで、無農薬でも虫がつきにくく、強くて美味しい作物づくりを実現されています。,どれだけ “ 微生物が活性化 ” しているか,乳酸菌土壌のため一般的な “ 土壌を休ませる ” ことはしない、「休ませなくても毎年ちゃんと実ってくれます」と、梅野さん。土壌を休ませるというのは、肥料や農薬でバランスが偏った土壌となってしまうため、その状態から薬を一旦抜くために “ 土壌を休ませる ” 必要がある、と考えられています。それ以上に、微生物が活性化してくれているかどうかを見ているとのこと。微生物活性が高まると、野菜は自ずと強く美味しく育つようになるという考え方です。野菜自体も本来の優しい味わいになります。,自然に備わった「共生する力」を引き出すように,自然界にはすでに生態系ができあがっており、すべての生き物や植物は共生しているということを実感するような体験を経て、農業において確固たる信条ができた、と代表の梅野さんは話します。人間が何億年も続くその自然の「共生」の力を引き出す環境づくりをすることで、生命力溢れる野菜ができると考えられています。そんな野菜を、少しでも多くの方に届けたいという想いで日々野菜づくりをしています。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_top.jpg?1722493489315,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_logo.jpg?1722493489328,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_shojikifarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_1.jpg?1722493489259,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_2.jpg?1722493489257,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_3.jpg?1722493489342

しょうじき農園

福岡県・八女筑後エリア,全国でも竹林の占める面積が多く、筍の産地でもある福岡県八女市。竹は管理しなければ異常に増えていってしまうため、地域の生態系や美観を守りたいという想いから、竹や緑肥を活用した栽培をされています。竹は通常の堆肥とは異なり硬く、土壌にまいても分解されませんが、専用の機械で細かく粉砕することで、ふわふわと柔らかく、また見た目も黄金色に輝きます。土壌に漉き込むと、乳酸菌が出るため、微生物のエサとしても活躍してくれます。苗にも竹炭を使っており、農薬や化成肥料は一切使用していません。あくまで自然と調和する方法で、農薬に頼らずとも自然と強くなる野菜づくりを行っています。,竹の乳酸菌でつくる窒素リッチでふかふかの土,微生物活性農法による強くて優しい味わいの野菜,自然に備わった「共生する力」を引き出す農法,自然界にあるものを活かす,しょうじき農園では、竹を粉砕し、発酵させた後に土壌に漉き込んでいます。粉砕した竹くずは、容器に密閉すると乳酸菌が出ます。耕作放棄地の状態からでも、いわゆる “ 窒素飢餓 ” の状態から抜け出し、養分が蓄えられ、腐敗菌が繁殖しにくくなるそうです。そうしたこだわりの土壌づくりには「数年はかかる」と代表の梅野さんは話します。さらに、農薬は使用せず、除草剤代わりにお酢を使用するなど、土壌づくりへの熱量はまさに究極的な領域。自然界に存在するものやそこにある “ 菌 ” を活かすことで、無農薬でも虫がつきにくく、強くて美味しい作物づくりを実現されています。,どれだけ “ 微生物が活性化 ” しているか,乳酸菌土壌のため一般的な “ 土壌を休ませる ” ことはしない、「休ませなくても毎年ちゃんと実ってくれます」と、梅野さん。土壌を休ませるというのは、肥料や農薬でバランスが偏った土壌となってしまうため、その状態から薬を一旦抜くために “ 土壌を休ませる ” 必要がある、と考えられています。それ以上に、微生物が活性化してくれているかどうかを見ているとのこと。微生物活性が高まると、野菜は自ずと強く美味しく育つようになるという考え方です。野菜自体も本来の優しい味わいになります。,自然に備わった「共生する力」を引き出すように,自然界にはすでに生態系ができあがっており、すべての生き物や植物は共生しているということを実感するような体験を経て、農業において確固たる信条ができた、と代表の梅野さんは話します。人間が何億年も続くその自然の「共生」の力を引き出す環境づくりをすることで、生命力溢れる野菜ができると考えられています。そんな野菜を、少しでも多くの方に届けたいという想いで日々野菜づくりをしています。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_top.jpg?1722493489315,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_logo.jpg?1722493489328,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_shojikifarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_1.jpg?1722493489259,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_2.jpg?1722493489257,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/shojiki_3.jpg?1722493489342

柿之屋

福岡県・朝倉エリア,南向きの斜面が多いことから、太陽の恵みを享受しやすく、古くから果樹栽培に最適な土地と言われている「朝倉」。その最高の環境で、富有・早生富有・太秋・西村早生・伊豆早稲などの柿やシャインマスカットなどの葡萄類を育てる。減農薬・無化学肥料は勿論、広大な畑の草刈りや剪定作業はすべて手作業と、とにかく秋吉さんのこだわりが凝縮されています。収穫時期は四六時中見守る必要があり、気になって夜中に畑まで確認しにいくことも。収穫も、糖度が増して色がのった完熟の瞬間を一つ一つ見極め、朝採れの新鮮な状態で発送します。自然の力が引き出された奥深く芳醇な香りと味わいは唯一無二の美味しさです。,自ら美味しいと「誇れるものだけ」をお届け,“ 自然のもの ” でつくる肥料で育てる,すべて手作業で育てられた渾身の一果,「誇れるものだけを届けたい」,「自分で食べて美味しく、安心・安全なものを胸を張ってお客様に届けたい」という想いで、柿や葡萄では極めて困難な減農薬栽培をされています。農薬を減らすことで外部環境の変化による影響を受けやすく、収穫量が激減するリスクは増えるものの、すべてはその「誇れるものを届けたい」という信念から、剪定した枝葉を緑肥にしたりと、あくまで自然のものでつくる肥料で育つ柿や葡萄は唯一無二の味わいです。,すべて手作業。気の抜けない収穫時期。,私たちがその実をいただくまでに、花が咲き、実がなり、大きくなっていくその一つ一つの過程で膨大な作業があります。「柿之屋」では、自然に近い環境を保つために除草剤を撒かず、草刈りや剪定などを含め、すべての過程が手作業。広大な農地を歩きながら、その目と勘で見極め、実が自然の恵みを”美味しさ”に変換していくための作業を積み重ねます。数か月にもわたる収穫の時期を迎えると、気温や天候が気がかり、深夜に畑に見にいくこともあるそう。「無事に収穫を迎えるときが一年の中で一番の喜び」と秋吉さんは話します。,果樹と秋吉家。その道に終わりなし。,農家の家系を継いだ秋吉さん。お父様を早くに亡くされ、直接農業を教わることがほとんどなかったとお話しいただきました。独学で農業を学び、お父様やお祖父様の残された栽培記録を頼りに、試行錯誤を繰り返しながら栽培を続けてこられています。「父の30年分の日記が残っていたので、それらを書き起こして表にまとめたり、何冊にもわたる『研究ノート』を作りました」。その記録からご先祖の生半可でない努力を目の当たりにし、『誇れるものだけを』という信念はより深く濃くなったといいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_top.jpg?1723603064082,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_logo.jpg?1723603064483,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kakinoya,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_1.jpg?1723603064077,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_2.jpg?1723603064083,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_3.jpg?1723603064145

柿之屋

福岡県・朝倉エリア,南向きの斜面が多いことから、太陽の恵みを享受しやすく、古くから果樹栽培に最適な土地と言われている「朝倉」。その最高の環境で、富有・早生富有・太秋・西村早生・伊豆早稲などの柿やシャインマスカットなどの葡萄類を育てる。減農薬・無化学肥料は勿論、広大な畑の草刈りや剪定作業はすべて手作業と、とにかく秋吉さんのこだわりが凝縮されています。収穫時期は四六時中見守る必要があり、気になって夜中に畑まで確認しにいくことも。収穫も、糖度が増して色がのった完熟の瞬間を一つ一つ見極め、朝採れの新鮮な状態で発送します。自然の力が引き出された奥深く芳醇な香りと味わいは唯一無二の美味しさです。,自ら美味しいと「誇れるものだけ」をお届け,“ 自然のもの ” でつくる肥料で育てる,すべて手作業で育てられた渾身の一果,「誇れるものだけを届けたい」,「自分で食べて美味しく、安心・安全なものを胸を張ってお客様に届けたい」という想いで、柿や葡萄では極めて困難な減農薬栽培をされています。農薬を減らすことで外部環境の変化による影響を受けやすく、収穫量が激減するリスクは増えるものの、すべてはその「誇れるものを届けたい」という信念から、剪定した枝葉を緑肥にしたりと、あくまで自然のものでつくる肥料で育つ柿や葡萄は唯一無二の味わいです。,すべて手作業。気の抜けない収穫時期。,私たちがその実をいただくまでに、花が咲き、実がなり、大きくなっていくその一つ一つの過程で膨大な作業があります。「柿之屋」では、自然に近い環境を保つために除草剤を撒かず、草刈りや剪定などを含め、すべての過程が手作業。広大な農地を歩きながら、その目と勘で見極め、実が自然の恵みを”美味しさ”に変換していくための作業を積み重ねます。数か月にもわたる収穫の時期を迎えると、気温や天候が気がかり、深夜に畑に見にいくこともあるそう。「無事に収穫を迎えるときが一年の中で一番の喜び」と秋吉さんは話します。,果樹と秋吉家。その道に終わりなし。,農家の家系を継いだ秋吉さん。お父様を早くに亡くされ、直接農業を教わることがほとんどなかったとお話しいただきました。独学で農業を学び、お父様やお祖父様の残された栽培記録を頼りに、試行錯誤を繰り返しながら栽培を続けてこられています。「父の30年分の日記が残っていたので、それらを書き起こして表にまとめたり、何冊にもわたる『研究ノート』を作りました」。その記録からご先祖の生半可でない努力を目の当たりにし、『誇れるものだけを』という信念はより深く濃くなったといいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_top.jpg?1723603064082,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_logo.jpg?1723603064483,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kakinoya,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_1.jpg?1723603064077,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_2.jpg?1723603064083,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kakinoya_3.jpg?1723603064145

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

林農園

福岡県・朝倉エリア,「林農園」は、朝倉市杷木（はき）町の「日迎の里（ひむかえのさと）」と呼ばれる場所で80年以上にわたり、梨を中心に果樹を栽培しています。太陽の恵みを最大限に享受できる杷木特有の地形や環境条件を最大限に活かしながら育てた梨は、ぎゅっと実の詰まった食感とまろやかで上品な甘さが特徴です。,10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎」,豊潤でフルーティーな香り,早く大きくではなく、ゆっくり濃密に育てる。,山間の荒地をゼロから開墾,「日迎えの里」とも呼ばれる、作物が太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある林農園。今では春になると梨の美しい白い花が、山の斜面一面に咲き誇り、美しい風景を楽しむことができますが、この地はもともと荒地で、家族総出での石拾いから始まったんだとか。,地域の名が冠されたオリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」,林農園が特に力を入れて栽培しているのが、10年の歳月を経て誕生した、オリジナル品種「日迎 (ひむかえ)」。果肉がきめ細かくぎゅっと詰まっているので、食べ応えのある食感がお客様から好評です。,この風景を“農業で”守りたい。,故郷の美しい風景がゆっくりと損なわれていきつつあることに危機感を感じ、家業を継ぐことを決意した現在の園主の林さん。「農業で地域の風景を守りたい」という想いのもと、地域を主導して、ふるさとの情景を未来へとつないでいくことが今後の目標です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_square.jpg?1697720132089,https://itokonkon.jp/farms/hayashifarm,「日迎の里（ひむかえのさと）」。何百年と前からそう呼ばれてきた朝倉市杷木（はき）町は、筑紫平野の東端に位置し、南向きの斜面が多いことから、その名の通り太陽の恵みを最大限に享受できる場所にある。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_top.jpg?1706666214824,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_logo.jpg?1696589091685,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hayashifarm,80年の歴史とともに。農業で”地域の風景を守る”。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_1.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_2.jpg?1706666214823,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hayashi_3.jpg?1706666214823

いのうえ農園

福岡県・八女筑後エリア,福岡県久留米市田主丸の、美しい耳納連山の麓にある「いのうえ農園」では、福岡でのみ栽培が許されているブランドいちじくの「とよみつひめ」、柿の「秋王」を栽培しています。特にいちじくは、農薬・化学肥料一切不使用のため、皮ごとお召し上がりいただけます。農園の敷地内に併設された加工場では、採れたて新鮮な美味しさをそのまま閉じ込めた、無添加のセミドライフルーツやジャムもつくっています。お客様にとっての " 安心 " に繋がるような栽培や製造を心掛けています。,皮まで食べられるいちじく「とよみつひめ」,安心安全で、身体に良いことが第一,植物の皮や米ぬかを混ぜ合わせたオリジナルの発酵肥料,「とよみつひめ」との出会い,代表の井上さんが、定年退職後に念願だった農業を始めるにあたって出会ったのが、福岡県で開発されたばかりの「とよみつひめ」でした。開発担当者の方の情熱に惹かれ、「とよみつひめ」の栽培で第二の人生を歩むことを決意。「身体に良いものをつくるために、無農薬・有機に勝るものはない」という考えのもと、農薬や化学肥料を一切使用しない農法で始められました。今となってはファンも多い、いのうえ農園さんのいちじくですが、納得のいくものができるまでは5年の月日がかかったそうです。,農薬に頼らずとも健康に育つ環境を一から整える,一般的には極めて難しいと言われている無農薬でのいちじく栽培。毎日ハウス内を隅々まで見て周り、ひとつひとつ手作業での草取りや虫取りが欠かせません。土壌には、植物の皮や米ぬかなどを混ぜ合わせた、オリジナルの発酵肥料を入れることで、農薬に頼らずとも作物が健康に育つための、ふかふかで柔らかい土づくりを心掛けています。また、「綺麗でない場所に美味しいものはできない」というお考えで、ハウスの中は勿論、ハウス外は芝生で補整し、綺麗に整備・整理整頓されています。," 新しい農業の形 " を追い求めて,「6次産業化」「農商工連携」「GAP」など、農業を取り巻く環境が目まぐるしく変化している現在。一人きりで取り組むのではなく、業界の垣根を超えて、様々な業種の方とのつながりをもっておくことが大事だと井上さんは話します。日本の農業を後世に受け継いでいくために、創業当初からずっと大切にしている信念「高付加価値」「安心」「安全」をもとに、業種の垣根を超えた新しい農業の形をつくるための活動にも積極的に取り組んでいきます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inouenouen_top.jpg?1721702591665,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inouenouen_logo.jpg?1721702591642,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_inouenouen,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inouenouen_1.jpg?1721702591697,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inouenouen_2.jpg?1721702591651,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inouenouen_3.jpg?1721702591637

にこっと落花生

福岡県・福岡エリア,福岡市西区、叶岳(かのうだけ)の山々から流れる清らかな水と海風の運ぶミネラルを活かしながら、落花生を専門として無農薬で育てる「にこっと落花生」さん。国内の流通では外国産が多くを占める中、そのほとんどは衛生管理や農薬の情報が得られないそう。「にこっと落花生」さんでは、" どこで " ・ " 誰が " ・ " どのように " 育てたかがわかる、安心安全で美味しい落花生を多くの方にお届けしたいという想いで、農薬や除草剤を一切使わずに栽培をしています。,一度ハマると戻れない「生の落花生」の魅力,清らかな水と自然由来の土でつくる豊かな風味,短く儚い、夏から秋にかけての風物詩,惚れ込んだ「生落花生」の美味しさ,大学卒業後、一度就職をしたものの「地元で仕事がしたい」という強い想いから農業を始めた代表の吉積さん。ナスやオクラ、福岡伝統野菜のかつお菜などの栽培を行う中、生の落花生に出会ったそう。当時、ナッツ類では「炒ったピーナッツしか知らなかった」と話す吉積さんにとって衝撃の出会い。茹でることで生まれるホクホク食感に加え、生ならではの塩気と甘みのハーモニーにとにかく惚れ込んだそう。落花生は、その短い旬の期間しか出回らないという希少性もあり、毎年楽しみにされているお客様も多いそうです。,清らかな水と自然由来の土で育てる,大人からお子様まで幅広い層に安心して食べてもらいたく、農薬や除草剤を使わない安全な方法で栽培しています。土壌は堆肥など自然由来のものを使用しています。叶岳から流るミネラルたっぷりの水を存分に与えることで、夏場の暑い時期も青々と元気の良い葉をつけ、夏の終わりに実が大きく、風味の良い落花生が実ってくれます。海にもほど近い人の活気と豊かな自然が調和する場所で、降り注ぐ夏の日差しを浴びながら、待ち侘びる多くのファンの皆様にお届けすべく、落花生はぐんぐんと実を大きくし元気に育っています。,旬の落花生にかける想いと安全への挑戦,落花生は他の野菜と違って、その短い旬の期間を過ぎるとスーパーなど市場で出会えるのは1年後。いわゆる " 通な人たち " だけが知り、旬の季節を待ち侘びる落花生を、自ら栽培したいと使命感に燃えたそうです。特に、お子様が生まれてから、" 食育 " への意識が増し、落花生の安全性が気になるようになりました。ほとんどの落花生は衛生管理や農薬がどうなっているのかが記載されていません。「誰が」「どこで」「どのように」その落花生を栽培したのかを伝えることの重要性と、誰でも安心して食べてほしいという想いを大切に、日々取り組んでいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nikottorakkasei_top.jpg?1726668277834,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nikottorakkasei_logo.jpg?1726668277937,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_nikottorakkasei,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nikottorakkasei_1.jpg?1726668277795,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nikottorakkasei_2.jpg?1726668277876,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nikottorakkasei_3.jpg?1726668277899

さちまる農園

福岡県・朝倉エリア,福岡県朝倉市にある「さちまる農園」は、看板野菜のにんじんやミニトマトを中心に、多品目栽培をしています。"大切な人に食べてもらいたい、安心安全で本当に美味しい野菜づくり”を目指して、美味しく体が喜ぶ野菜を、毎日食べれられる価格でご提供することを大切にしています。,大切な人に食べてもらいたい野菜。,えぐみが少なく、ほんのり甘い人参。,“山・海・人を守る”農業。,出逢いは学び舎。,今泉さんご夫婦が二人三脚で営んでいる、さちまる農園。なんとお二人の出逢いは、農業ビジネススクールだそうです。心ほころぶ、何とも素敵な出逢いです。お二人ともスクールで学ばれたことで、共通の理論と言語ができ、夫婦のコミュニケーションも円滑になったそうです。,大切な人に食べてもらいたい野菜をつくる。,そんな今泉さんご夫婦が目指すのは、“大切な人に食べてもらいたい、安心安全で本当に美味しい野菜づくり”。スクールで培った、科学的根拠に基づいた農業技術に関する知識と、高い技術をもって、その理念を実現しています。,新たな挑戦。,今後は農業を基軸に、お互いのやりたいことを実現していきたいと語るご夫婦。現在、地域のコミュニティ基地としての機能を持つ、カフェ兼店舗を計画中だそうです。これからも農業を中心に据えながらも、人の「大切にしたい気持ち」に寄り添い、応援し続けます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sachimaru_square.jpg?1697720132095,https://itokonkon.jp/farms/sachimarufarm,辺り一面にひろがる美しい田園風景に癒されていると、「さちまる農園」ご夫婦の農作業中の元気な声が聴こえてくる。にんじんやミニトマトを中心に、多品目の野菜を有機無農薬・無化学肥料で栽培する。中でも看板野菜のにんじんは、えぐみが少なく、ほんのり甘い。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sachimaru_top.jpg?1706666214854,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sachimaru_logo.jpg?1696589002072,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_sachimarufarm,災害を乗り越えて。「山、海、人を守る」農業の大義を果たす。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sachimaru_1.jpg?1706666214853,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sachimaru_2.jpg?1706666214853,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sachimaru_3.jpg?1706666214853

高倉農園

福岡県・糸島エリア,糸島市志摩松隈にある高倉農園は、生姜を中心に約70品種の野菜を栽培しています。食卓をパッと華やかに彩る野菜、「おっ、なにこれ？」と思わせるような珍しい野菜をお客様へ提供しつつ、いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指してます。,「香り高く、生命力溢れる」生姜。,土壌分析をもとにした肥料調整。,お客様の日常に寄り添いたい。,“田舎の暮らし”に見つけた世界観。,就農前は、関西で映像関係の仕事をしていた園主の高倉さん。ドキュメンタリーアートの映像作品を撮るために、農業をしている親戚に住み込みで密着した2ヶ月間で、「非日常」が「日常」の暮らしに入り混じっている“田舎暮らし”の不思議な感覚に魅せられ、農業を始めるに至ったそうです。,丹精込めて土壌を整える。,看板商品である生姜の最大の魅力は、生姜特有の​​爽やかな香りと瑞々しさ。使う肥料によって香りが全然違ってくるそうで、毎年の土壌分析と、分析結果をもとに肥料の種類や量を細かく調整し、丹精込めて土壌を整えることを大切にしています。,お客様の「日常」の一部に。,今後はお客様それぞれに合う野菜を提供しつつ、お客様の日常の一部になっていきたいと高倉さんは話します。いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指して、栽培方法の研究や品種選びなどトライアンドエラーを地道に続けていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_square.jpg?1697720132096,https://itokonkon.jp/farms/takakurafarm,糸島市志摩松隈の山道を抜けた先。どーんと空が開け、心地よい風が吹き抜ける高倉農園の生姜畑には、就農のために関西から糸島へ移住してきた高倉さんご夫婦の賑やかな関西弁が飛び交う。「香り高く、生命力溢れる」と評判の一級品の生姜のほか、約70種の野菜を無農薬・無化学肥料で栽培する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_top.jpg?1706666214862,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_logo.jpg?1696588993083,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_takakurafarm,香り高く、”生命力”溢れる生姜を。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_1.jpg?1706666214861,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_2.jpg?1706666214861,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_3.jpg?1706666214862