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【特集】冬の縁起物「大寒たまご」と特別な食べ比べセットのご案内
二十四節気のひとつで1年の締めくくりの日、大寒（だいかん）。暦の上では1月20日(月)になります。
1年で最も寒くなる日のことで、この日に産まれる卵を「大寒卵」と呼び、生命力が強く、滋養に富むとされています。 また日本では昔から、大寒卵を食べると、その一年を健康に過ごすことができると言われています。その他、卵の黄身の黄色い部分から、金運も上昇するとされ、縁起物として食卓に並びました。
この度、MINORIでは、みなさまのこの一年のご健康とよきご縁を祈り、「大寒卵」の食べ比べセットをご用意いたしました。自然養鶏や平飼いで愛情たっぷりに育てられており、お子様も安心してお召し上がりいただけます。
各生産者のご紹介をさせていただきます。
・本間農園さん
佐賀県背振の太陽、水、緑、土をはじめとする自然の恵みを生かした「自然養鶏法」で、にわとりを雛の頃から丁寧に見守り、我が子のように愛情たっぷりに育てています。とにかく自由に元気に駆け回れるように平飼いはもちろん、ストレスなくのびのびと過ごすことができるような環境づくりをされています。生まれてすぐは玄米食で胃腸を丈夫にし、少し大きくなったら、米ぬか・パン粉・おから・飼料米などを独自にブレンドした餌を与えて育てます。着色添加物、抗生剤は一切不使用で、黄身は、自然の中で育った健康な鶏が産む本来のレモンイエロー色。すっきりとした優しい味わいが特徴です。
・山もりたまごさん
福岡県うきはの全国有数の「名水の地」としても知られる自然豊かな場所で、平飼い養鶏を行われています。飼育環境・餌・水などすべてにおいて妥協せず、最高の環境で育てられた鶏たちの産むたまごは、どこか懐かしさを感じさせるレモン色の黄身と、こんもりとした弾力のある白身が輝きます。卵特有の臭みがなく、自然そのままの豊かな風味が特徴。鶏たちには、その日の体調に合わせて、米ぬかや牡蠣殻などを発酵させた自家配合の飼料に加え、旬の野菜も餌として与えています。四季折々の風味が織り込まれ、季節ごとに移り変わる自然の恵みを感じることができる貴重なたまごです。
・ななやま農園さん
豊かな緑に囲まれた標高500mの山頂で、のびのびと自由気ままに暮らす、健康な鶏の自然卵です。山の上流の清らかな天然水を飲み、とうもろこし・大豆・米ぬかなど、天然由来の原料でつくられた餌を食べて育ちました。こんもりと盛り上がった白身と、手で摘んで持ち上げられるほど弾力のある黄身は、健康で新鮮な卵の証。まずはそのまま、卵かけご飯でお召し上がりいただき、旨みがぎゅっと凝縮された濃厚な味わいを実感していただきたいです。
お相手の健康を祈る縁起物として、贈りものにもぴったりです。
のし・ギフト包装も承っております。
まだまだ寒さが続きますが、滋養を高めて冬を乗り切り、健やかに春を迎えられますように。
MINORI
【販売期間】
2025年2月2日(日)まで販売
▽ 商品詳細を見る
・「平飼い大寒卵」2種食べ比べセット
・「平飼い大寒卵」3種食べ比べセット
1年で最も寒くなる日のことで、この日に産まれる卵を「大寒卵」と呼び、生命力が強く、滋養に富むとされています。 また日本では昔から、大寒卵を食べると、その一年を健康に過ごすことができると言われています。その他、卵の黄身の黄色い部分から、金運も上昇するとされ、縁起物として食卓に並びました。
この度、MINORIでは、みなさまのこの一年のご健康とよきご縁を祈り、「大寒卵」の食べ比べセットをご用意いたしました。自然養鶏や平飼いで愛情たっぷりに育てられており、お子様も安心してお召し上がりいただけます。
各生産者のご紹介をさせていただきます。
・本間農園さん
佐賀県背振の太陽、水、緑、土をはじめとする自然の恵みを生かした「自然養鶏法」で、にわとりを雛の頃から丁寧に見守り、我が子のように愛情たっぷりに育てています。とにかく自由に元気に駆け回れるように平飼いはもちろん、ストレスなくのびのびと過ごすことができるような環境づくりをされています。生まれてすぐは玄米食で胃腸を丈夫にし、少し大きくなったら、米ぬか・パン粉・おから・飼料米などを独自にブレンドした餌を与えて育てます。着色添加物、抗生剤は一切不使用で、黄身は、自然の中で育った健康な鶏が産む本来のレモンイエロー色。すっきりとした優しい味わいが特徴です。
・山もりたまごさん
福岡県うきはの全国有数の「名水の地」としても知られる自然豊かな場所で、平飼い養鶏を行われています。飼育環境・餌・水などすべてにおいて妥協せず、最高の環境で育てられた鶏たちの産むたまごは、どこか懐かしさを感じさせるレモン色の黄身と、こんもりとした弾力のある白身が輝きます。卵特有の臭みがなく、自然そのままの豊かな風味が特徴。鶏たちには、その日の体調に合わせて、米ぬかや牡蠣殻などを発酵させた自家配合の飼料に加え、旬の野菜も餌として与えています。四季折々の風味が織り込まれ、季節ごとに移り変わる自然の恵みを感じることができる貴重なたまごです。
・ななやま農園さん
豊かな緑に囲まれた標高500mの山頂で、のびのびと自由気ままに暮らす、健康な鶏の自然卵です。山の上流の清らかな天然水を飲み、とうもろこし・大豆・米ぬかなど、天然由来の原料でつくられた餌を食べて育ちました。こんもりと盛り上がった白身と、手で摘んで持ち上げられるほど弾力のある黄身は、健康で新鮮な卵の証。まずはそのまま、卵かけご飯でお召し上がりいただき、旨みがぎゅっと凝縮された濃厚な味わいを実感していただきたいです。
お相手の健康を祈る縁起物として、贈りものにもぴったりです。
のし・ギフト包装も承っております。
まだまだ寒さが続きますが、滋養を高めて冬を乗り切り、健やかに春を迎えられますように。
MINORI
【販売期間】
2025年2月2日(日)まで販売
▽ 商品詳細を見る
・「平飼い大寒卵」2種食べ比べセット
・「平飼い大寒卵」3種食べ比べセット
