平島さんの昔ながらの梅干し「七折小梅」100g / 200g

itoBEEファーム

福岡県・糸島エリア,「itoBEEファーム」は、糸島市にある「白糸の滝」を源流とする長野川下流で、いちごと米を栽培しています。「itoBEEファームだからこそできること」を意識して、米の生産過程で生まれる籾殻や米ぬかをいちごの肥料として活用し、米といちごの相乗効果を高めた栽培を大切にしています。,米といちごの相乗効果を生む栽培,この道20年以上のベテランがつくる減農薬いちご,“いいもの”を届けるために楽しく働く。,積土成山で身につけた勘どころを頼りに。,農業に携わり20年以上となる代表の末松さん。毎年欠かさず細かい軌道修正の積み重ねを行い続け、10年かけて、いちごの葉の色や艶を観察することで「いま何の成分が足りていないか」を察知する"勘どころ"をつかむことができたそうです。,うちだからこそできること,栽培において意識しているのは『うちだからこそできること』。通常は捨ててしまう、米の生産過程で生まれる籾殻や米ぬかをいちごの肥料として活用し、米といちごの相乗効果を高めた栽培により、米は無農薬、いちごは減農薬での栽培を実現しています。,楽しむことが一番大事。,「働いている人が楽しくやっていないと、”いいもの”はできない。」と話す末松さん。今後もお客様に”いいもの”を届け、働く人が誇りを持って働ける農園を目指して、小さなことでも楽しさを見つけながら栽培を行っていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/itobee_square.jpg?1697720132092,https://itokonkon.jp/farms/itobeefarm,「itoBEEファーム」は、日本の滝百選にも選ばれている「白糸の滝」を源流とする長野川下流に農園を構える。栽培期間中、化学肥料や農薬を使用しない農法※で、いちごと米を栽培しており、春には毎年、いちご狩り体験を楽しむお客様で園内は賑わう。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/itobee_top.jpg?1706666214840,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/itobee_logo.jpg?1696588996675,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_itobeefarm,米といちごの相乗効果。お客様の期待を超え続ける。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/itobee_1.jpg?1706666214840,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/itobee_2.jpg?1706666214840,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/itobee_3.JPG?1706666214840

とよくに農園

大分県・竹田エリア,「とよくに農園」は、海あり山あり温泉ありの"豊の國"大分県竹田市にある米農家です。大自然に生かされていること、そして先人達が残してくれた技術や知識への感謝を常に持って励む、オリジナルの自然農法「おかげさま農法」で稲作を行なっています。,竹田の名水「妙見水」育ちのお米,大自然と先祖への感謝「おかげさま農法」,稲が本来持っている生命力を発揮できる環境を整える。,九州との奇跡的な巡り合わせから。,25歳の時、初めての海外経験が大きな転機となったという代表の平山さん。日本人の精神性や日本文化を探っていく中で、たどり着いた一つの答えが「農的生き方」。元々は生まれ育った静岡で農業をされていましたが、その後、美味しいお米の産地として有名な大分県竹田市倉木でご縁があり、40歳の時にこの地で稲作を始められました。,自然の力を活かして"見守る"。,太陽や清らかな湧水「妙見水」を始めとした大自然の恵みのもと、自然の力を活かして""見守る""ことを大切にお米を育てています。 稲が本来持つ生命力を最大限発揮させることで農薬を不要とし、水田の植物や小生物・微生物の生態を学びその特性と営みを活かすことで、肥料や除草剤も不要とする自然農法を行なっています。,お米でできること全部やる。,とよくに農園は稲作を起点とした、様々な取り組みに挑戦しています。日本人の生活の中心には、常にお米があったが、時代が変わり、その構造は少し変わってきたと話す平山さん。今一度お米を生活の中心に据えることで、生かされている実感や、おかげさまへの感謝といったものを、ふっと抱けるようなきっかけをこれからもつくっていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_square.jpg?1701063753350,https://itokonkon.jp/farms/toyokunifarm,阿蘇の外輪山やくじゅう連山の雄大な自然に囲まれ、山々が磨いた水が流れる名水の里として知られる竹田市。とよくに農園は、祖母山の懐に抱かれるように水田が広がる大分県・倉木に位置する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_top.jpg?1706666214867,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_logo.jpg?1696589019570,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_toyokunifarm,「人を幸せにする」米づくりで地域を豊かに。 名水の里で稲作をする意味。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_1.jpg?1706666214866,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_2.jpg?1706666214866,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_3.jpg?1706666214867

本間農園

佐賀県・神埼エリア,佐賀県神埼市脊振町にある「本間農園」は、全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法で卵の生産をしています。産まれたその日から薬剤に頼らずとも、ヒヨコが丈夫に育つよう、のびのびと健康に生活できる環境づくりを大切にしています。,薬剤不使用、着色なしの幸せ黄色卵,元気でおだやかなヒヨコ育て,堆肥を畑や田に還元する循環農業,昔ながらの黄色い卵を求めて。,2009年の春に、お2人で採卵養鶏を始められた、本間さんご夫婦。昔ながらの黄色い卵を喜んでくださり、定期購入するファンが増加。2015年から鶏舎を増設し規模を拡大させました。,元気でおだやかに育つための環境づくり,辺り一面森林に囲まれた、脊振の自然の恵みが詰まった最高の場所で、産まれたその日からヒヨコを育てています。飼料には玄米をあげて、ヒヨコ専用の小屋は自然に足腰が鍛えられるようなつくりとしています。,大地との循環農業,「化学肥料が広く普及し、畜産飼料の多くは海外からの輸入に頼っている現状を微力ながらも変えていきたい」と話す本間さん。今後も、本物の作物を基盤として、心も体も満ち満ちた場所をつくるために、大地との循環農業を実践していきます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_top.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_logo.jpg?1696588956986,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hommafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_1.jpg?1706666214826,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_2.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_3.jpg?1706666214827