「彦太郎」白米 3kgです。
大分県豊後高田市の連山を背に、のどかな自然に囲まれて栽培された「彦太郎」は、北九州原産の在来種を数年かけて選抜して固定させた月日のオリジナル品種。
山間の静かな里山の自然の中で、ただただ自然のままに、そして丁寧に育てられた自然栽培米です。
農薬・除草剤・肥料を一切使用せず、地下数十メートルから汲み上げた地下水で稲を育み、収穫後はお米本来の風味を損なわぬよう、45℃以下の低温でじっくりと乾燥。生きたままのお米をお届けしています。
月日のオリジナル品種である彦太郎は、在来種ならではの素朴さと力強さをあわせもった品種。粒立ちがよく、しっかりと存在感がありながら、口当たりはやわらかく噛むほどにじんわりと自然な甘みが広がります。毎日食べても飽きのこない味わいです。
炊き上がりはふっくらと軽やかでどんなおかずにも合い、冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりにもおすすめです。
月日では、自然とともにある農の営みを大切にしています。人の手を過剰に加えず、自然の力を信じ、見守るように育てる。そんな想いで日々、田んぼと向き合っています。
【注意事項】
・お米は(生鮮食品)のため夏場は1か月程度、冬場は2か月程度で食べきっていただけますようお願いいたします。
・保存は風通しのよい、直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。
・お米は湿度に弱く、カビの発生の原因にもなるため濡れた手や物を保存の容器に入れたり、湿度の高いところでの保管はしないようお願いいたします。
・気温の高いところ(15℃以上)で長期保管すると虫が発生する場合があります。
・お米を保存する際は、保存容器をこまめに清掃してから新しいお米をいれてください。市販のお米用防虫剤(備長炭や乾燥唐辛子含むもの)を使用するのも効果的です。
こちらの商品は、MINORIより「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします
（※【23区翌日届け対象】東京都23区内住所へのお届けの場合のみ日本郵便となります）
※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれる場合がございます。
大分県豊後高田エリア,「月日（つきひ）」は、大分県豊後高田市の自然栽培のお米農家。神奈川県相模原市で食堂を営んでいたご夫婦が、子どもの誕生を機に暮らしや価値観を見直し、移住と研修を経て 2020 年春に就農。農薬・除草剤・化学肥料を使わず、田んぼに関わる生き物が集う “賑やかな田んぼ” を目指し、自然栽培のお米を育てています。,農薬肥料を入れない“見守る田んぼづくり”,自家採種在来品種を守る,地下水と雨水で自然そのままに育てる,フィールドは、食堂から田んぼへ,神奈川県相模原市で食堂を営んでいたご夫妻は、子どもの誕生をきっかけに暮らしを見直し、自然に近い生き方を模索。豊後高田市に移住し農家研修を受けた後、2020年春から、自然栽培のお米づくりを続けられています。食と暮らしを結び直す道として、「稲作」を中心に据えた静かな里山での新たな暮らしをスタート。,見守り、宿す、自然の生命力,月日の田んぼでは、農薬・肥料を一切使用せず、自然の営みに委ねる“見守る”姿勢を基本としています。稲が本来持っている力が自然とお米に宿るような土壌環境づくりにより、雑草も、周辺の生物や微生物など、すべての多様な命が共存する田んぼづくりを目指しています。,米づくりを通じて伝えたいこと,月日は、ただお米を作るだけでなく、日々の暮らしの中で “生かされている実感” や “命の調和” を感じるきっかけを届けたいと考えているとのこと。育てたお米が誰かの日々の食卓を支え、安心とよろこびを感じていただけるだけで良い。里山のほっこりとするスローな価値観を共有していただける方に届きますように。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsukihi_top.jpg?1767348542421,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsukihi_1.jpg?1767348542421,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_tsukihi,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsukihi_1.jpg?1767348542421,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsukihi_2.jpg?1767348542421,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsukihi_3.jpg?1767348542421
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