商品一覧

MINORIオリジナル

九州,MINORI BOXは、九州のこだわり生産者がつくる野菜や果物、卵、乳製品などを箱いっぱいにつめてお届けする、MINORIオリジナルのセットです。MINORIがセレクトする今が旬！今が美味しい！そんな旬の “ みのり ” から、季節の移ろいやまだ見ぬ新しい食材との出会いをお楽しみください。“ あなたの食べたい ” で選ぶ通常のご購入と、毎月内容はおまかせの定期おトク便からお選びいただけます。,,,,いつもの食卓がより豊かに,生産者のこだわりや想いが込められた食材には、その想いの強さだけ奥深さや感動があります。いつもの食事にちょっとした贅沢感がプラスされることで、それが日々のよろこびとなり、暮らしにリズムを生みます。一日のどんなシーンにも寄り添えるようにと、バリエーション豊富なラインナップを取り揃えており、お野菜は主菜から副菜、季節のフルーツ、乳製品から甘味まで、幅広くお楽しみいただけます。,五感で感じる楽しさ,忘れられない食事は、美味しさだけではなく、楽しさや驚きでも満たされています。MINORI BOXは、そんな “ 五感で感じる楽しさ " も大切にしています。BOXを開けた時に目に飛び込んでくる新鮮な彩り、産地の風景をそのまま詰め込んだような自然の香り･･･。五感で感じる楽しさがあることで、いつもの食事が何倍もの美味しさに変わります。,オリジナルセットを通じた新たな出会い,たくさんの生産者さんの商品を一度に味わえるので、こだわりや味わいの違いがわかり、あなた好みの味わいが見つかります。「この先もずっとつくり続けてもらいたい。応援したい。」というような ” 推し ” の生産者さんとの出会いも。そんな生産者さんおすすめの食べ方で食べるのも毎月の楽しみになります。「この野菜知らなかったけど、こんなに美味しいなんて」と、あなたの ” 美味しい ” の幅さえも広げてくれるような出会いもきっとあるでしょう。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_top.jpg?1713246447703,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_logo.jpg?1713246542362,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_1.jpg?1713246448164,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_2.jpg?1713246448153,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/minoribox/box_3.jpg?1713246447867

Tomato Farm 西農園

福岡県・糸島エリア,福岡市西区千里にある「Tomato Farm 西農園」では、10品種以上のカラフルトマトを中心に栽培しています。それぞれの品種の酸味や甘味のバランス、美味しいタイミングを見て、ひとつひとつ毎日収穫しています。子供からお年寄りまで安心して食べて頂けるよう、農薬を極力使用せずに栽培しています。,見て嬉しい、食べて嬉しいカラフルトマト。,小さなお子様も安心して食べられる減農薬栽培。,一粒一粒を大切に、その日のうちにお客様の元へ。,人生で一番のトマトの味が忘れられず。,もともと糸島のとある農家のトマトの仕入れと販売を手伝っていた園主の西さん。その農家のトマトが、これまで食べたことのないほど美味しく感動したとか。その後、その農家の方に勧められ「Tomato Farm 西農園」創業を決心したそうです。,“完熟”の刹那を逃さない。,西さんは、毎朝まだ空が薄暗い時間帯から、一粒一粒、丁寧に、トマトの成長の変化を確認しています。カラフルトマトは品種によって、色・食感・味・栄養素がそれぞれ異なるので、品種ごとの特性を理解し、最大限に惹き出すことが美味しさの秘訣だそうです。,街中の人が集まる“村”をつくりたい。,今後の目標は、農業を中心として、祖父母世代、自分たち、子世代の3世代が集い、支え合うことができる場をつくること。街の人が集まってこられる食堂のような場所であり、保育と介護福祉が統合された場所であり、働く場所でもあり、遊び場でもある。そんな”村”をつくるのが西さんの夢です。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishi_square.jpg?1697720132094,https://itokonkon.jp/farms/nishinouen,福岡市と糸島市の境目にある「Tomato Farm 西農園」は、一般的な赤いトマトの他、紫・オレンジ・黄・緑と色彩豊かなカラフルトマトを栽培する。栽培する品種の数は何と10以上。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishi_top.jpg?1706666214851,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishi_logo.jpg?1696588995926,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_nishinouen,”完熟”の刹那を逃さない。人、虫、トマト、すべてに優しい農業を。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishi_1.jpg?1706666214851,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishi_2.jpg?1706666214851,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nishi_3.jpg?1706666214851

坂井農園ぽんふぁーむ

福岡県・那珂川エリア,那珂川市にある「坂井農園」は脊振山のきれいな天然水を使って、アスパラガスをメインに栽培しています。最も力を入れているのは"土づくり"。急激な変化ではなく緩やかな変化を促すことを大切に、土や作物の状態を日々観察しながら、その時の状況に合わせた有機肥料を施しています。,ミネラル豊富な脊振山系の天然水を汲み上げ,程よい甘さで、みずみずしいアスパラガス,土や作物の変化と向き合いながらの"土づくり",毎日の成長が喜び。,元は他の作物をメインで栽培していたという園主の坂井さんですが、他の野菜と比べて毎日成長を実感できるところに喜びを感じ、アスパラガスにのめり込み、メインで栽培するようになったそうです。アスパラガスは1時間で1センチ伸びることもあり、朝収穫できなかったものが夕方に見たら収穫できるようになっていることもあるとか。,那珂川の美味しい水で育てる。,アスパラの栽培に使用しているのは、那珂川市のミネラルたっぷりの綺麗な天然水。純度の高い水を吸収することで、程よい甘さでみずみずしい、健康的なアスパラガスが育ちます。また、アスパラはとても呼吸量の多い作物のため、鮮度を保つための工夫をしてお届けします。,お客様の期待に応えたい。,着々とファンが増えている坂井農園のアスパラガス。お客様をお待たせすることもあり、申し訳ない気持ちになることがあるそうです。今後は、購入を希望されるお客様全員に提供ができるよう、生産量を増やすための試験栽培にも取り組んでいます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sakai_top.jpg?1706666214854,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sakai_logo.jpg?1696589013381,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_sakaifarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sakai_1.jpg?1706666214854,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sakai_2.jpg?1706666214854,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/sakai_3.jpg?1706666214854

本間農園

佐賀県・神埼エリア,佐賀県神埼市脊振町にある「本間農園」は、全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法で卵の生産をしています。産まれたその日から薬剤に頼らずとも、ヒヨコが丈夫に育つよう、のびのびと健康に生活できる環境づくりを大切にしています。,薬剤不使用、着色なしの幸せ黄色卵,元気でおだやかなヒヨコ育て,堆肥を畑や田に還元する循環農業,昔ながらの黄色い卵を求めて。,2009年の春に、お2人で採卵養鶏を始められた、本間さんご夫婦。昔ながらの黄色い卵を喜んでくださり、定期購入するファンが増加。2015年から鶏舎を増設し規模を拡大させました。,元気でおだやかに育つための環境づくり,辺り一面森林に囲まれた、脊振の自然の恵みが詰まった最高の場所で、産まれたその日からヒヨコを育てています。飼料には玄米をあげて、ヒヨコ専用の小屋は自然に足腰が鍛えられるようなつくりとしています。,大地との循環農業,「化学肥料が広く普及し、畜産飼料の多くは海外からの輸入に頼っている現状を微力ながらも変えていきたい」と話す本間さん。今後も、本物の作物を基盤として、心も体も満ち満ちた場所をつくるために、大地との循環農業を実践していきます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_top.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_logo.jpg?1696588956986,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hommafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_1.jpg?1706666214826,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_2.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/homma_3.jpg?1706666214827

百笑屋

福岡県・糸島エリア,「百笑屋」は、糸島市二丈の先祖代々受け継がれた地で、米・麦・大豆を栽培しています。「我が子に食べさせたいモノをお客様に」をコンセプトに、安心安全はもちろん、噛めば噛むほどもちもちとした食感で美味しいお米を提供しています。,「我が子に食べさせたい」お米。,オリジナルブレンドの堆肥。,栽培後も徹底した品質管理で安心安全。,農業を仕事にしたいと決心した、小学5年生の夏。, 農家の家庭に生まれ育った代表の松﨑さん。小学5年生の時、お父様が「ここの仕事を任せる」と言い残し、出かけていったことがあったそう。「おらん間にようやったな」と言わせたい！と思い、農作業を頑張った経験が、振り返ると「農業を一生の仕事にしたい」と決心したタイミングだったそうです。,無農薬米を“当たり前に”実現するために。,無農薬米の栽培には、株の拡がり方や葉の向きなどの”細かい表情”を見極める感覚が必須。この感覚を身につけるのになんと10年はかかるそうです。収穫後もカビや虫の混入を防ぐために、赤子を見守るようなきめ細やかなケアを行い、安心安全なお米の提供を実現しています。,“地域相互扶助の農業"の確立を目指して。,今後の目標は、お互い向上してより良くという“地域相互扶助の農業”を伝え、ひろげていくこと。「そこに百笑屋があってよかったね。」と地域の方々に言っていただけるような農園を目指します。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoya_square.jpg?1697720132091,https://itokonkon.jp/farms/hyakushoya,糸島市二丈の先祖代々受け継がれた地で、『我が子に食べさせたいモノをお客様に』をコンセプトに、米・麦・大豆を生産する「百笑屋」。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoya_top.jpg?1706666214836,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoya_logo.jpg?1696588961917,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hyakushoya,「我が子に食べさせたい」無農薬米。地域で協力し合うサイクルをもっと。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoya_1.jpg?1706666214833,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoya_2.jpg?1706666214833,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoya_3.jpg?1706666214835

とんぼ農園

佐賀県・神埼エリア,「とんぼ農園」は、佐賀県神埼市脊振町の標高350mの場所にある、ほうれん草農家です。「健全な根を育て、健全な作物を育む事により健康で安全安心、何より食べて美味しい作物をお届けすること」をモットーに、美味しく魂の入った優しいほうれん草を育てています。,空気、清流、太陽の光をたっぷりと享受できる最高の環境。,畑＝人の胃腸。善玉菌と酵素たっぷりの土づくり。,20年間の試行錯誤で誕生した、魂のほうれん草。,理想の野菜を求めて。,理想の野菜を求めて、約20年。土地も技術も道具もお金も何も無いところから新規就農をされた中島さんご夫婦。幾度の失敗を乗り越え、血と汗と涙にまみれながら研究を重ねてきました。,畑＝人の胃腸。,栽培において大切にしているのは"土づくり"。胃腸が綺麗で元気な人は健康な人が多いのと同じで、土が綺麗で元気であれば健全な作物が育つという考えのもと、善玉菌と酵素たっぷりの土で作物を育てています。,より良いほうれん草を追い求める。,お客様に喜んでいただける納得のいくほうれん草が出来上がったものの、まだまだトライアンドエラーを続けているそうです。今後も、その並々ならぬ探究心で、高品質のほうれん草づくりを追求し続けます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tombo_top.jpg?1706666214866,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tombo_logo.jpg?1696588994297,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_tombofarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tombo_1.jpg?1706666214866,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tombo_2.jpg?1706666214866,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tombo_3.jpg?1706666214866

高倉農園

福岡県・糸島エリア,糸島市志摩松隈にある高倉農園は、生姜を中心に約70品種の野菜を栽培しています。食卓をパッと華やかに彩る野菜、「おっ、なにこれ？」と思わせるような珍しい野菜をお客様へ提供しつつ、いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指してます。,「香り高く、生命力溢れる」生姜。,土壌分析をもとにした肥料調整。,お客様の日常に寄り添いたい。,“田舎の暮らし”に見つけた世界観。,就農前は、関西で映像関係の仕事をしていた園主の高倉さん。ドキュメンタリーアートの映像作品を撮るために、農業をしている親戚に住み込みで密着した2ヶ月間で、「非日常」が「日常」の暮らしに入り混じっている“田舎暮らし”の不思議な感覚に魅せられ、農業を始めるに至ったそうです。,丹精込めて土壌を整える。,看板商品である生姜の最大の魅力は、生姜特有の​​爽やかな香りと瑞々しさ。使う肥料によって香りが全然違ってくるそうで、毎年の土壌分析と、分析結果をもとに肥料の種類や量を細かく調整し、丹精込めて土壌を整えることを大切にしています。,お客様の「日常」の一部に。,今後はお客様それぞれに合う野菜を提供しつつ、お客様の日常の一部になっていきたいと高倉さんは話します。いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指して、栽培方法の研究や品種選びなどトライアンドエラーを地道に続けていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_square.jpg?1697720132096,https://itokonkon.jp/farms/takakurafarm,糸島市志摩松隈の山道を抜けた先。どーんと空が開け、心地よい風が吹き抜ける高倉農園の生姜畑には、就農のために関西から糸島へ移住してきた高倉さんご夫婦の賑やかな関西弁が飛び交う。「香り高く、生命力溢れる」と評判の一級品の生姜のほか、約70種の野菜を無農薬・無化学肥料で栽培する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_top.jpg?1706666214862,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_logo.jpg?1696588993083,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_takakurafarm,香り高く、”生命力”溢れる生姜を。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_1.jpg?1706666214861,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_2.jpg?1706666214861,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/takakura_3.jpg?1706666214862

河野FARM

熊本県・宇土エリア,美しい景勝地や肥後の名水として重宝される水源など山の自然も豊富な熊本県「宇土 (うと)」。有明海が近く、海のミネラルに富む土壌の地力を活かし、「河野FARM」は3代にわたり、夫婦二人三脚でメロンを栽培する。ハウスは海抜0m、海からも距離にして300mほどの場所にあり、潮の満ち干きを存分に活かしながら育てるメロンは、コク深く、濃厚な味わいが特徴。ミツバチの力を借りながら、栽培期間中農薬をほとんど使用せずに育てる農法ゆえに、毎朝休みなく状態の確認が必須。手間ひまかけて育て、“自然”な味わいを保ちながら、糖度をギリギリまで高めてお客様にお届けしています。,まんまると大きく食べ応え抜群の大玉メロン,海のミネラルが育む、コク深く濃厚な甘み,贈答用だけでなく、家庭用でも楽しめるメロンを,ひと玉ひと玉、向きや配置を毎朝調整,大玉で甘みの強いメロンを育てるために最も大事なことは、徹底した温度と湿度管理。昼夜の寒暖差をあえて大きくする温度調整により、メロンに適度なストレスを与え、糖度を最大限まで引き上げています。また、日当たりの強弱や重力を考慮し、ひと玉ひと玉、毎朝向きやハウス内での位置を調整しています。さらに、高すぎずも低すぎない、適度な湿度を常時保ち続けることで、まんまると玉太りの良いメロンが育ちます。,もっと日常的にメロンを食べていただくために,農園を受け継ぎ、3代目となる河野さん。幼少期から親元で畑仕事を手伝っていたからこそ、「人に贈るもの」などのイメージが先行してしまい、" メロン離れ " が進んでいるのを実感しているそう。「家庭用」「お試し用」など、ニーズに合わせてオリジナルメロンを提供するなど、シーンを選ばず、より多くの方々に楽しんでいただけるメロンづくりに取り組んでいます。,“ つくり手も安心で楽しい ” を伝えるために,高齢化に伴い、先輩農家が徐々に辞めていっているのが宇土のメロン栽培の課題と話す河野さん。中でもメロン農家は20〜30kgのコンテナを運ぶような重労働が避けられないため、高齢化に伴う農家の減少が深刻。それでも、未来の子ども達に夢のfある楽しい仕事と思ってもらえるよう、将来的には完全無農薬でのメロン栽培を目指し、消費者はもちろん、作り手自身も安全であるというイメージを広げていきたいとのこと。今後も、地域農業の火を消さないための活動は続く。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_top.jpg?1712892614810,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_logo.jpg?1712892614791,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kawanofarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_1.jpg?1712892614699,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_2.jpg?1712892602314,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_3.jpg?1712892614777

南阿蘇手づくり農園　菜の風

熊本県・阿蘇エリア,「南阿蘇手づくり農園　菜の風」は、心地よい風がカルデラに吹きおろす南阿蘇の地で、四季折々の多品目野菜を露地栽培しています。土や野菜の持っている力をできるだけ引き出すことを大切に、年間を通して、食べて美味しく安心な野菜を、畑からお客様の食卓へお届けしています。,南阿蘇の大自然を活かした露地栽培,土や野菜の持っている力をできるだけ引き出す。,味のもちがよい、健康で強い野菜,心地よい風が吹く南阿蘇の地で。,食と暮らしの根っこに携わる農業へ惹かれ、様々なご縁によって南阿蘇の地へ移住し、2012年に就農された、矢野さんご夫婦。農園の名前の「なのかぜ」は、初めて畑に立ったときの、カルデラに吹きおろす風を感じて、ここでやっていこうという想いとともに名付けられたそうです。,土や野菜の持っている力をできるだけ引き出す。,栽培において大切にしているのは、土や野菜の持っている力をできるだけ引き出すこと。肥料過剰にならないよう心掛けながら、四季折々の野菜を、土づくり、種まきから丹精込めて露地栽培で育てています。,子供も野菜ものびのびと育てる。,子供がのびのびと育つように、という想いも移住のきっかけだったと話す矢野さん。子供も野菜ものびのびと育つ、大自然に囲まれた南阿蘇の環境で、健康で強い野菜を育て、家族が食べておいしく安心なものを、畑からお客様へこれからもお届けをしていきます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nanokaze_top.jpg?1706666214850,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nanokaze_logo.jpg?1696589015606,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_nanokaze,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nanokaze_1.jpg?1706666214849,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nanokaze_2.jpg?1706666214849,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/nanokaze_3.jpg?1706666214850

百姓園

福岡県・志賀島エリア,「百姓園」は、福岡市東区にある志賀島の、海に囲まれた自然豊かな場所で、野菜や果樹、米など合わせて約２０００種類を栽培しています。「どれだけ"野菜の気持ち"になれるか」ということを大切に、野菜の持っている力を活かす環境作りに注力しています。志賀島の綺麗な“空気”、ミネラル豊富な“水”、オリジナル堆肥でつくる“ふかふかな土”で、美味しい野菜を育てています。,どれだけ"野菜の気持ち"になれるかを大切に。,"土・水・空気"で美味しさを追求。,"命"や"食"の大切さを伝えたい。,「実家が傾いた。」, 園主の北本さんが農家をしていたお父様の家業を継ぐことを決めたのは、福岡県西方沖地震のあった20年ほど前。北本さんの実家も傾き、途方に暮れる親の姿を見たことがきっかけだったそうです。当時、志賀島を離れ、金融の仕事をしていた北本さんでしたが、会社を退職し、百姓園の看板を背負うことを決意されたそうです。,どれだけ"野菜の気持ち"になれるか。,百姓園の野菜が美味しい理由は、シンプルながらも、やはり大きな違いが生まれるもの。"土・水・空気"です。志賀島の自然の恵みの力を借りて、目の前の野菜と対話をしながら、野菜の持っている力を惹き出すことを大切にしています。,"当たり前の感覚"を後世に伝えていく。,北本さんは、体験農園や幼稚園の園児向けの収穫体験にも力を入れています。"命"や"食"に対する意識が希薄になりつつある昨今、『いただきます』『ごちそうさま』を機械的に言うのではなくて、その意味を伝えていく農園を追求しています。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_square.jpg?1697720132090,https://itokonkon.jp/farms/hyakushoen,玄界灘から吹き込む気持ちのいい海風を浴びながら、福岡市の中心部から車を40分ほど走らせた先、志賀島(しかのしま)。小学校の歴史の教科書などでも頻出のこの場所で発掘されたとされる、"金印"をモチーフにしたロゴ入りの作業着を身にまとうのは「百姓園」代表の北本さん。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_top.jpg?1706666214832,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_logo.jpg?1696589084354,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hyakushoen,"金印"出ずる島から、海風に乗せて。 命と食への『当たり前の感覚』を伝えたい。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_1.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_2.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_3.jpg?1706666214832

はたらく農園

福岡県・糸島エリア,福岡県内でも特に「水がいい」と言われる糸島・二丈地域にある「はたらく農園」。水源のある二丈岳の麓で、名水「糸島深江源泉水」を用いてミディトマトを栽培しています。温泉水をたっぷりと吸い込んで育ったトマトは、糖度8〜12度というフルーツにも比肩するほどの甘さがあり、皮が薄く、口溶けが良いのが特徴です。,温泉水と先端農法でつくるトマト,フルーツも顔負けの高糖度,薄皮で、口溶けが良く、食感も楽しい,この地に最も適した農法を求めて,先端農法「アイメック農法」を取り入れているはたらく農園。トマト栽培歴40年以上のベテラン池本さんが、糸島・二丈の水と最も相性の良い農法を探して、全国各地を回り、この農法に辿り着きました。美味しいと言っていただけるお客様の顔を想い、この地に最も適した最高の農法で、創意工夫と改善を日々積み重ねながら、トマトを栽培しています。,“高糖度・高栄養価”の温泉トマト,アイメック農法を取り入れることで、極少量の農薬で、病気や虫の発生を極力抑えることが可能に。また、必要以上に養分や水分を与えず、あえてストレスをかけ厳しい環境で育てることで、一般的なトマトと比較して旨味や甘味が3〜5倍になります。「フルーツより甘い」というお客様からのお声も多いです。,「お客様、スタッフ、地域社会を想う」農業を目指して,「農福連携」をテーマに、知的障がいや精神障がいを持つ方々が、農業を通じて自立していくための支援にも取り組んでいます。トマト栽培にさらに磨きをかけながらも、自立支援の規模を拡大していくことで、農園名の由来でもある「働く人も、生産する作物も、お客様も三方よしの農園」を築いていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_square.jpg?1702272983402,https://itokonkon.jp/farms/hatarakunouen,そこは温泉の源泉地。福岡県内でも特に「水がいい」と言われる糸島・二丈地域。水源のある二丈岳の麓にある「はたらく農園」では、名水『糸島深江源泉水』を用いたミディトマトを栽培する。最大の特徴は、糖度8〜12度というフルーツにも比肩する驚異の糖度。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_top.jpg?1702273363423,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_logo.jpg?1702272983366,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hatarakunouen,温泉水と先端農法のハーモニー。奇跡の”宝石”トマト。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_1.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_2.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hataraku_3.jpg?1706666214822

糸島有機農園 天笑

福岡県・糸島エリア,糸島市志摩津和崎にある糸島有機農園 「天笑」では、定番野菜からイタリアの洋野菜まで年間50品目以上の品種を栽培しています。循環農法「陰陽」にもとづき、自然のリズムやサイクルに合わせて、自然にそっと寄り添った栽培を行っています。,定番野菜からイタリア野菜まで年間50品目を栽培。,循環農法「陰陽」。,エネルギーが高く元気な野菜。,一目で惚れ込んだ、糸島の豊かな自然。,もともと奄美大島や佐世保で農業をしていた園主の進藤さん。その後、糸島の自然の豊かさや生命力の強さに惚れ込み、移住を決めました。それに加えて、農園同士で収穫を手伝い合ったり、苗を分け合ったりと横のつながりが強いことも、糸島で農業をやる面白さであるそうです。,自然のリズムやサイクルに合わせた栽培。,天笑では、循環農法「陰陽」にもとづき、自然のリズムやサイクルに合わせて、大地の力強い生命力が野菜に宿るよう、自然にそっと寄り添った栽培を行っています。そんな天笑の野菜は葉や花がパッと開いて、太陽に向かって真っ直ぐ伸びており、素人が見てもその元気さが感じられます。,エネルギーが高く元気な野菜を、もっと身近に。,今後は、多くの人に野菜づくりを通じて、ひと粒の種が立派に育っていく「自然のダイナリズムを感じていただきたい」と話す進藤さん。そのような想いから、最近では有機野菜を幼稚園などにも配達し始めるなど、子供の食育にも積極的に関わっているそうです。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_square.jpg?1697720132097,https://itokonkon.jp/farms/tensho,糸島有機農園 「天笑」では、栽培期間中に農薬・除草剤・化学肥料を一切使用せず、定番野菜からイタリアの洋野菜まで年間50品目以上の品種を幅広く栽培する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_top.jpg?1706666214864,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_logo.jpg?1696589144141,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_tensho,大地のダイナミズム、生命力にそっと寄り添う。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_1.jpg?1706666214862,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_2.jpg?1706666214862,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_3.jpg?1706666214862

百姓園

福岡県・志賀島エリア,「百姓園」は、福岡市東区にある志賀島の、海に囲まれた自然豊かな場所で、野菜や果樹、米など合わせて約２０００種類を栽培しています。「どれだけ"野菜の気持ち"になれるか」ということを大切に、野菜の持っている力を活かす環境作りに注力しています。志賀島の綺麗な“空気”、ミネラル豊富な“水”、オリジナル堆肥でつくる“ふかふかな土”で、美味しい野菜を育てています。,どれだけ"野菜の気持ち"になれるかを大切に。,"土・水・空気"で美味しさを追求。,"命"や"食"の大切さを伝えたい。,「実家が傾いた。」, 園主の北本さんが農家をしていたお父様の家業を継ぐことを決めたのは、福岡県西方沖地震のあった20年ほど前。北本さんの実家も傾き、途方に暮れる親の姿を見たことがきっかけだったそうです。当時、志賀島を離れ、金融の仕事をしていた北本さんでしたが、会社を退職し、百姓園の看板を背負うことを決意されたそうです。,どれだけ"野菜の気持ち"になれるか。,百姓園の野菜が美味しい理由は、シンプルながらも、やはり大きな違いが生まれるもの。"土・水・空気"です。志賀島の自然の恵みの力を借りて、目の前の野菜と対話をしながら、野菜の持っている力を惹き出すことを大切にしています。,"当たり前の感覚"を後世に伝えていく。,北本さんは、体験農園や幼稚園の園児向けの収穫体験にも力を入れています。"命"や"食"に対する意識が希薄になりつつある昨今、『いただきます』『ごちそうさま』を機械的に言うのではなくて、その意味を伝えていく農園を追求しています。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_square.jpg?1697720132090,https://itokonkon.jp/farms/hyakushoen,玄界灘から吹き込む気持ちのいい海風を浴びながら、福岡市の中心部から車を40分ほど走らせた先、志賀島(しかのしま)。小学校の歴史の教科書などでも頻出のこの場所で発掘されたとされる、"金印"をモチーフにしたロゴ入りの作業着を身にまとうのは「百姓園」代表の北本さん。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_top.jpg?1706666214832,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_logo.jpg?1696589084354,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_hyakushoen,"金印"出ずる島から、海風に乗せて。 命と食への『当たり前の感覚』を伝えたい。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_1.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_2.jpg?1706666214827,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/hyakusyoen_3.jpg?1706666214832

河野FARM

熊本県・宇土エリア,美しい景勝地や肥後の名水として重宝される水源など山の自然も豊富な熊本県「宇土 (うと)」。有明海が近く、海のミネラルに富む土壌の地力を活かし、「河野FARM」は3代にわたり、夫婦二人三脚でメロンを栽培する。ハウスは海抜0m、海からも距離にして300mほどの場所にあり、潮の満ち干きを存分に活かしながら育てるメロンは、コク深く、濃厚な味わいが特徴。ミツバチの力を借りながら、栽培期間中農薬をほとんど使用せずに育てる農法ゆえに、毎朝休みなく状態の確認が必須。手間ひまかけて育て、“自然”な味わいを保ちながら、糖度をギリギリまで高めてお客様にお届けしています。,まんまると大きく食べ応え抜群の大玉メロン,海のミネラルが育む、コク深く濃厚な甘み,贈答用だけでなく、家庭用でも楽しめるメロンを,ひと玉ひと玉、向きや配置を毎朝調整,大玉で甘みの強いメロンを育てるために最も大事なことは、徹底した温度と湿度管理。昼夜の寒暖差をあえて大きくする温度調整により、メロンに適度なストレスを与え、糖度を最大限まで引き上げています。また、日当たりの強弱や重力を考慮し、ひと玉ひと玉、毎朝向きやハウス内での位置を調整しています。さらに、高すぎずも低すぎない、適度な湿度を常時保ち続けることで、まんまると玉太りの良いメロンが育ちます。,もっと日常的にメロンを食べていただくために,農園を受け継ぎ、3代目となる河野さん。幼少期から親元で畑仕事を手伝っていたからこそ、「人に贈るもの」などのイメージが先行してしまい、" メロン離れ " が進んでいるのを実感しているそう。「家庭用」「お試し用」など、ニーズに合わせてオリジナルメロンを提供するなど、シーンを選ばず、より多くの方々に楽しんでいただけるメロンづくりに取り組んでいます。,“ つくり手も安心で楽しい ” を伝えるために,高齢化に伴い、先輩農家が徐々に辞めていっているのが宇土のメロン栽培の課題と話す河野さん。中でもメロン農家は20〜30kgのコンテナを運ぶような重労働が避けられないため、高齢化に伴う農家の減少が深刻。それでも、未来の子ども達に夢のfある楽しい仕事と思ってもらえるよう、将来的には完全無農薬でのメロン栽培を目指し、消費者はもちろん、作り手自身も安全であるというイメージを広げていきたいとのこと。今後も、地域農業の火を消さないための活動は続く。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_top.jpg?1712892614810,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_logo.jpg?1712892614791,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_kawanofarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_1.jpg?1712892614699,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_2.jpg?1712892602314,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/kawano_3.jpg?1712892614777

わかまつ農園

福岡県・糸島エリア,「わかまつ農園」は糸島市二丈吉井の気持ちの良い海風が吹き込む小高い丘で、甘夏みかん、びわ、梅など果樹を中心に栽培しています。「食べ物や暮らしのものを通して、社会の役に立ちたい」という想いのもと、収穫した作物を用いた、お菓子、お茶、化粧品など日常に寄り添う加工品の製造も行っています。,「概念が変わる」甘夏みかん。,自然の恵みのみで生み出された、品種本来の美味しさ。,人にも自然にもやさしい栽培。,自然の癒される感覚を求めて。,自然が好きで、癒される感覚があり農業を始めることを決意した、園主の若松さん。もともと飛行機の整備士をされていたそうですが、お客様の安全と喜びのため、決められたスケジュールに則り計画的に作業を進め、自らの責任を全うするという部分は、農業においても変わりません。,自然のままに、成長を“見守る”栽培を。,栽培において大切にしているのは、手を加えることを最小限にし、自然のままに、成長を“見守る”こと。そんな若松農園の果物や野菜は、自然の恵みのみで生み出された、その品種本来の美味しさを味わうことができます。,自然と共存し、人と人が繋がる場所をつくる。,2021年夏には、わかまつ農園で採れた果樹や野菜を使用したメニューを提供するカフェ「お菓子と暮らしの物 りた」がオープン。今後もカフェやイベントを通じて「多くの人が喜ぶ場をつくりたい」と話す若松さん。まさにカフェの店名の由来でもある“利他”を体現しながら、無理なく、人が喜ぶモノと場所を提供し続けます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_square.jpg?1697720132100,https://itokonkon.jp/farms/wakamatsunouen, 「自然と共存し、人と人が繋がる場所をつくる」という理念を掲げ、創業10年目を迎える「わかまつ農園」では、最も力を入れる甘夏みかんをはじめ、いちご、びわ、梅など果樹を中心に栽培する。少し小高い丘にある農地には、糸島の気持ちの良い海風が吹き込み、果樹たちにミネラルを届ける。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_top.jpg?1706666214870,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_logo.jpg?1696589007041,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_wakamatsunouen,”人にも自然にもやさしい”農業と場づくりを。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_1.jpeg?1706666214868,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_2.jpg?1706666214868,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_3.jpg?1706666214869

とよくに農園

大分県・竹田エリア,「とよくに農園」は、海あり山あり温泉ありの"豊の國"大分県竹田市にある米農家です。大自然に生かされていること、そして先人達が残してくれた技術や知識への感謝を常に持って励む、オリジナルの自然農法「おかげさま農法」で稲作を行なっています。,竹田の名水「妙見水」育ちのお米,大自然と先祖への感謝「おかげさま農法」,稲が本来持っている生命力を発揮できる環境を整える。,九州との奇跡的な巡り合わせから。,25歳の時、初めての海外経験が大きな転機となったという代表の平山さん。日本人の精神性や日本文化を探っていく中で、たどり着いた一つの答えが「農的生き方」。元々は生まれ育った静岡で農業をされていましたが、その後、美味しいお米の産地として有名な大分県竹田市倉木でご縁があり、40歳の時にこの地で稲作を始められました。,自然の力を活かして"見守る"。,太陽や清らかな湧水「妙見水」を始めとした大自然の恵みのもと、自然の力を活かして""見守る""ことを大切にお米を育てています。 稲が本来持つ生命力を最大限発揮させることで農薬を不要とし、水田の植物や小生物・微生物の生態を学びその特性と営みを活かすことで、肥料や除草剤も不要とする自然農法を行なっています。,お米でできること全部やる。,とよくに農園は稲作を起点とした、様々な取り組みに挑戦しています。日本人の生活の中心には、常にお米があったが、時代が変わり、その構造は少し変わってきたと話す平山さん。今一度お米を生活の中心に据えることで、生かされている実感や、おかげさまへの感謝といったものを、ふっと抱けるようなきっかけをこれからもつくっていきます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_square.jpg?1701063753350,https://itokonkon.jp/farms/toyokunifarm,阿蘇の外輪山やくじゅう連山の雄大な自然に囲まれ、山々が磨いた水が流れる名水の里として知られる竹田市。とよくに農園は、祖母山の懐に抱かれるように水田が広がる大分県・倉木に位置する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_top.jpg?1706666214867,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_logo.jpg?1696589019570,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_toyokunifarm,「人を幸せにする」米づくりで地域を豊かに。 名水の里で稲作をする意味。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_1.jpg?1706666214866,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_2.jpg?1706666214866,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/toyokuni_3.jpg?1706666214867

ツバサファーム

福岡県・糸島エリア,福岡県は糸島南部に連なる霊峰、雷山。そこから流れるミネラル豊かな水と温度差を活かしてお米を栽培する「ツバサファーム」。農業を「命を扱う仕事」と捉え、毎年変わる天候や環境に対応しながら、手間を惜しまず自然と共存する栽培を追求する。また、地域の子どもたちに米づくりの文化を伝える活動を行い、冬場は林業とともに水源と山の保全にも努める。今後も、地域の”循環”を支え、米づくりを通じて、人と人をつなげる農園としての役割を果たしていく。,「林業」という上流から整えること,自然と共生する無農薬・自然栽培,手仕事で生む、自然そのままの米の甘さ,林業から始まった農業への道,祖父が所有していた土地を受け継ぎ、2011年に新規就農。父のもとで林業に携わる中で培った”山の知恵”を活かしながら、雷山のふもとの清らかな水で無農薬米を栽培しています。土と水、そして人のつながりが生み出す「ツバサファーム」の農業のお話を伺っていると、先祖から受け継いだ土地への敬意と、命を育むことの大切さを再認識させられます。,自然と共生する無農薬・自然栽培の哲学,ツバサファームのお米は、無農薬栽培が大前提。日々、葉の色や植物の状態を目と手と香りで確認し、機械でせざるを得ない部分以外はすべて手作業で丁寧に行うそう。「自然界の一員としてタニシも雑草を食べることで作物の成長を助けるんです」と、まさに自然との共存を目指す農園の理念を象徴しています。自然そのままに、手間ひまかけるからこそ、小粒ながらもほんのり甘くふっくらとしたお米ができるのです。,「山守」として生きながら、次世代へつなぐ農文化。,夏は農家としてお米・野菜を栽培し、冬には山で林業を営むツバサファーム。「山守」として生きることは、自分たちだけでなく近隣の農家にとっても欠かせない「水を守る」ことであり、さらには流域で暮らす人びとの「暮らしを守る」ことでもある。だからこそ、冬場も野菜を育てることもできなくはない中、林業と真剣に向き合うのです。そして、地域の子どもたちにお米づくりを教える活動も行っています。農業が持つ文化・価値、つまり「食の大切さ」「自然との調和」「地域社会への貢献」を次世代に伝えていくことを通じて、これからも農業の未来を明るく照らし続けます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_top.jpg?1707474623760,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_logo.jpg?1707474623847,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_tsubasafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_1.jpg?1707474623808,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_2.jpg?1707474623826,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tsubasa_3.jpg?1707474623713

あまたま農園

熊本県・水俣エリア,「あまたま農園」は、熊本県と鹿児島県の県境、霧島連山と桜島も見渡せる標高580mの山の頂上で、40年以上にわたり無農薬・無化学肥料でお茶を栽培しています。お茶畑とと向き合いながら、お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に、栽培から製造まで一貫してお茶づくりを行なっています。,無肥料栽培で、お茶だけの味と香りを追求。,栽培から製造まで一貫したお茶づくり。,土壌の保水力を高めて、お茶の木を元気に。,お茶の木が元気でいてくれるために。,ご実家もお茶農家をされているという代表の天野さん。縁があり、現在の畑であまたま農園として独立されました。もともと有機JAS認証を受けた畑だったそうですが、「お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に。」という想いから、ご自身で改めて有機JAS認証を取得されたそうです。,「美味しい」の声を追い求めて。,一番嬉しい言葉は、お客様の「美味しい！」という言葉だと話す天野さん。より美味しいお茶を目指して、2020年からは無農薬・無化学肥料に加えて、無肥料での栽培を始められました。無肥料でもお茶の木を元気にするために、なんと8ヘクタールのお茶畑を隅から隅まで歩き回り土壌を調べ、土壌に保湿力を持たせる現在の農法に至ったそうです。,オーガニック茶の魅力を伝える。,あまたま農園の次の目標は、お客さまにお茶畑やオーガニックをもっと身近に感じてもらうこと。現在、遊べるお茶畑「ティーマパーク」を計画中だそうです。一度訪れると誰もが笑顔になるほど美しい山の頂上で、五感で楽しんでもらうお茶農家を目指して、天野さんの挑戦は続きます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_top.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_logo.jpg?1696588956965,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_amatamafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_1.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_2.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_3.jpg?1706666214820

あまたま農園

熊本県・水俣エリア,「あまたま農園」は、熊本県と鹿児島県の県境、霧島連山と桜島も見渡せる標高580mの山の頂上で、40年以上にわたり無農薬・無化学肥料でお茶を栽培しています。お茶畑とと向き合いながら、お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に、栽培から製造まで一貫してお茶づくりを行なっています。,無肥料栽培で、お茶だけの味と香りを追求。,栽培から製造まで一貫したお茶づくり。,土壌の保水力を高めて、お茶の木を元気に。,お茶の木が元気でいてくれるために。,ご実家もお茶農家をされているという代表の天野さん。縁があり、現在の畑であまたま農園として独立されました。もともと有機JAS認証を受けた畑だったそうですが、「お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に。」という想いから、ご自身で改めて有機JAS認証を取得されたそうです。,「美味しい」の声を追い求めて。,一番嬉しい言葉は、お客様の「美味しい！」という言葉だと話す天野さん。より美味しいお茶を目指して、2020年からは無農薬・無化学肥料に加えて、無肥料での栽培を始められました。無肥料でもお茶の木を元気にするために、なんと8ヘクタールのお茶畑を隅から隅まで歩き回り土壌を調べ、土壌に保湿力を持たせる現在の農法に至ったそうです。,オーガニック茶の魅力を伝える。,あまたま農園の次の目標は、お客さまにお茶畑やオーガニックをもっと身近に感じてもらうこと。現在、遊べるお茶畑「ティーマパーク」を計画中だそうです。一度訪れると誰もが笑顔になるほど美しい山の頂上で、五感で楽しんでもらうお茶農家を目指して、天野さんの挑戦は続きます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_top.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_logo.jpg?1696588956965,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_amatamafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_1.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_2.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_3.jpg?1706666214820

あまたま農園

熊本県・水俣エリア,「あまたま農園」は、熊本県と鹿児島県の県境、霧島連山と桜島も見渡せる標高580mの山の頂上で、40年以上にわたり無農薬・無化学肥料でお茶を栽培しています。お茶畑とと向き合いながら、お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に、栽培から製造まで一貫してお茶づくりを行なっています。,無肥料栽培で、お茶だけの味と香りを追求。,栽培から製造まで一貫したお茶づくり。,土壌の保水力を高めて、お茶の木を元気に。,お茶の木が元気でいてくれるために。,ご実家もお茶農家をされているという代表の天野さん。縁があり、現在の畑であまたま農園として独立されました。もともと有機JAS認証を受けた畑だったそうですが、「お茶の木が元気でいてくれる事を最優先に。」という想いから、ご自身で改めて有機JAS認証を取得されたそうです。,「美味しい」の声を追い求めて。,一番嬉しい言葉は、お客様の「美味しい！」という言葉だと話す天野さん。より美味しいお茶を目指して、2020年からは無農薬・無化学肥料に加えて、無肥料での栽培を始められました。無肥料でもお茶の木を元気にするために、なんと8ヘクタールのお茶畑を隅から隅まで歩き回り土壌を調べ、土壌に保湿力を持たせる現在の農法に至ったそうです。,オーガニック茶の魅力を伝える。,あまたま農園の次の目標は、お客さまにお茶畑やオーガニックをもっと身近に感じてもらうこと。現在、遊べるお茶畑「ティーマパーク」を計画中だそうです。一度訪れると誰もが笑顔になるほど美しい山の頂上で、五感で楽しんでもらうお茶農家を目指して、天野さんの挑戦は続きます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_top.jpg?1706666214821,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_logo.jpg?1696588956965,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_amatamafarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_1.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_2.jpg?1706666214820,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/amatama_3.jpg?1706666214820

イノウエファーム

長崎県・雲仙エリア,「イノウエファーム」は、山と海に囲まれた温泉郷、長崎県雲仙の青く広がる海と空を一望できる丘にあるレタス農園です。三代にわたって続く栽培技術を受け継ぎながら、自然のままに育てられたレタスは、大玉で肉厚。お客様に喜んでいただきたいという想いで、美味しさはもちろん、日常的に手の届く価格でお届けすることを大切にしています。,大玉ながら水分量が多く、ほんのり甘いシャキシャキレタス,“自然のまま”の土壌づくりで、周囲の環境や土の中の生物と共存,美味しさは勿論、「日常的に手の届きやすい価格」を目指す,レタス栽培を"究める",高校卒業後すぐに、初代である祖父のもとでレタス栽培を学び、レタス一筋でやってこられた代表の井上さん。祖父・父から受け継いだ栽培方法や想いを継承しながらも、現代のライフスタイルに合わせて、栽培から販売まで一気通貫での改善に日々取り組んでいます。,“自然のまま”の土づくり,野菜はもちろん、多種多様な生物が住みやすい土壌環境を整えることを大切にしています。例えば、畑の中にいるモグラは土壌をほぐし、肥沃にしてくれます。周囲の環境や土の中の様々な生き物の力を借りながら、自然のままに栽培することが、大きく健康なレタスが育つ秘訣です。,雲仙の美しい景色を守りたい,周辺の畑では後継ぎがおらず、耕作放棄地が増えていくことを懸念されている雲仙。のどかで自然豊かな雲仙の景色を守るために、農業人口が増える仕組みをつくることで、地域全体を盛り上げていきたいと井上さんは話します。今後もお客様に喜んでいただける美味しいレタスや野菜をお届けしつつ、“新たな農業”をつくっていきます。,,,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inoue_top.jpg?1706666214837,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inoue_logo.jpg?1702276356137,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_inouefarm,,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inoue_1.jpg?1706666214836,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inoue_2.jpg?1706666214836,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/inoue_3.jpg?1706666214837

糸島有機農園 天笑

福岡県・糸島エリア,糸島市志摩津和崎にある糸島有機農園 「天笑」では、定番野菜からイタリアの洋野菜まで年間50品目以上の品種を栽培しています。循環農法「陰陽」にもとづき、自然のリズムやサイクルに合わせて、自然にそっと寄り添った栽培を行っています。,定番野菜からイタリア野菜まで年間50品目を栽培。,循環農法「陰陽」。,エネルギーが高く元気な野菜。,一目で惚れ込んだ、糸島の豊かな自然。,もともと奄美大島や佐世保で農業をしていた園主の進藤さん。その後、糸島の自然の豊かさや生命力の強さに惚れ込み、移住を決めました。それに加えて、農園同士で収穫を手伝い合ったり、苗を分け合ったりと横のつながりが強いことも、糸島で農業をやる面白さであるそうです。,自然のリズムやサイクルに合わせた栽培。,天笑では、循環農法「陰陽」にもとづき、自然のリズムやサイクルに合わせて、大地の力強い生命力が野菜に宿るよう、自然にそっと寄り添った栽培を行っています。そんな天笑の野菜は葉や花がパッと開いて、太陽に向かって真っ直ぐ伸びており、素人が見てもその元気さが感じられます。,エネルギーが高く元気な野菜を、もっと身近に。,今後は、多くの人に野菜づくりを通じて、ひと粒の種が立派に育っていく「自然のダイナリズムを感じていただきたい」と話す進藤さん。そのような想いから、最近では有機野菜を幼稚園などにも配達し始めるなど、子供の食育にも積極的に関わっているそうです。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_square.jpg?1697720132097,https://itokonkon.jp/farms/tensho,糸島有機農園 「天笑」では、栽培期間中に農薬・除草剤・化学肥料を一切使用せず、定番野菜からイタリアの洋野菜まで年間50品目以上の品種を幅広く栽培する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_top.jpg?1706666214864,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_logo.jpg?1696589144141,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_tensho,大地のダイナミズム、生命力にそっと寄り添う。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_1.jpg?1706666214862,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_2.jpg?1706666214862,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/tensho_3.jpg?1706666214862

有機農園 松の実ファーム

福岡県・糸島エリア,福岡市西区と糸島市にある「松の実ファーム」は、有機JAS認証農園です。定番野菜から、一般には中々出会えない西洋野菜や伝統野菜まで、年間50品目以上を栽培しています。一つひとつの野菜の個性を惹き出すことを大切に、お客様が食べて喜んでいただけるものを日々追求しています。,定番野菜から西洋野菜、伝統野菜まで年間50品目以上を栽培,徹底した安全管理。有機JAS認定農薬も不使用,出荷当日に収穫し、新鮮な状態でお届け,心機一転、農業への挑戦。,2012年に就農された園主の松尾さん。前職の放射線技師からの転身ということで、先輩農家のもとで研修をしながら農地を探すところからのスタートだったそうです。未経験からのスタートだったにもかかわらず、独立後も、並々ならぬ探究心と培われた経験値から、松尾さんのもとで学び、独立した新規就農者も多いです。,農業を科学する。, 栽培において大切にしていることは、何万年も続いてきた自然界の“循環”を尊重し、その仕組みのなかで作物をつくっていくこと。そんな松の実ファームでは、有機JAS基準で使用が認められている農薬さえも使用せず、本当の意味で“科学的”な有機農業を追求しています。,気持ちよく働くことができる“村”づくりを目指して。,目指すのは、働く側が気持ちよく農業に携わる場所でありつつ、お客様との交流拠点としての役割も果たす、“村”のような場所づくり。本当の意味で自然を活用し、循環していく社会のために、野菜も人びとも、それぞれの個性や得意を惹き出し、お互いに高め合えるファームを目指しています。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_square.jpg?1697720132093,https://itokonkon.jp/farms/matsunomifarm,「松の実ファーム」は、福岡市西区や糸島市などで全10ヶ所の圃場を有する有機JAS認定農園。有機人参や有機ほうれん草など毎日の食卓を彩る定番野菜から、一般には中々出会えない西洋野菜や伝統野菜まで、年間50品目以上を四季折々に栽培する。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_top.jpg?1706666214848,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_logo.jpg?1696589002034,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_matsunomifarm,農業を本当の意味で”科学”する。 野菜も、働くスタッフも、「個性を惹き出したい」。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_1.jpg?1706666214847,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_2.jpg?1706666214847,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/matsunomi_3.jpg?1706666214848

わかまつ農園

福岡県・糸島エリア,「わかまつ農園」は糸島市二丈吉井の気持ちの良い海風が吹き込む小高い丘で、甘夏みかん、びわ、梅など果樹を中心に栽培しています。「食べ物や暮らしのものを通して、社会の役に立ちたい」という想いのもと、収穫した作物を用いた、お菓子、お茶、化粧品など日常に寄り添う加工品の製造も行っています。,「概念が変わる」甘夏みかん。,自然の恵みのみで生み出された、品種本来の美味しさ。,人にも自然にもやさしい栽培。,自然の癒される感覚を求めて。,自然が好きで、癒される感覚があり農業を始めることを決意した、園主の若松さん。もともと飛行機の整備士をされていたそうですが、お客様の安全と喜びのため、決められたスケジュールに則り計画的に作業を進め、自らの責任を全うするという部分は、農業においても変わりません。,自然のままに、成長を“見守る”栽培を。,栽培において大切にしているのは、手を加えることを最小限にし、自然のままに、成長を“見守る”こと。そんな若松農園の果物や野菜は、自然の恵みのみで生み出された、その品種本来の美味しさを味わうことができます。,自然と共存し、人と人が繋がる場所をつくる。,2021年夏には、わかまつ農園で採れた果樹や野菜を使用したメニューを提供するカフェ「お菓子と暮らしの物 りた」がオープン。今後もカフェやイベントを通じて「多くの人が喜ぶ場をつくりたい」と話す若松さん。まさにカフェの店名の由来でもある“利他”を体現しながら、無理なく、人が喜ぶモノと場所を提供し続けます。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_square.jpg?1697720132100,https://itokonkon.jp/farms/wakamatsunouen, 「自然と共存し、人と人が繋がる場所をつくる」という理念を掲げ、創業10年目を迎える「わかまつ農園」では、最も力を入れる甘夏みかんをはじめ、いちご、びわ、梅など果樹を中心に栽培する。少し小高い丘にある農地には、糸島の気持ちの良い海風が吹き込み、果樹たちにミネラルを届ける。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_top.jpg?1706666214870,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_logo.jpg?1696589007041,https://minorifarms.jp/shop/pages/yourfarms_wakamatsunouen,”人にも自然にもやさしい”農業と場づくりを。,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_1.jpeg?1706666214868,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_2.jpg?1706666214868,https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/minorifarmsjp/uploads/yourfarms/images/wakamatsu_3.jpg?1706666214869